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Blue Monday需要一點安慰劑來撫平心靈！
Whittard的土耳其蘋果茶搭配自己烘培的磅蛋糕，讓我們在居家防疫期間也能享有熱帶風味的下午茶時光，防疫也需要一點儀式感來緩和一下緊張的情緒！
自製磅蛋糕食譜如下：
首先先準備一個容器作為入烤箱容器，接下來準備一顆蛋，奶油50g，馬卡龍用杏仁粉50g，赤藻糖醇20g，香草精，無鋁泡打粉1.5g。
在家無聊也可以上一下我們的陳列線上課程，趁這段時間美化一下居家吧！
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最近又開始玩Switch健身環了…一方面可以運動，另一方面也可以帶小朋友放電，但想到下週要放暑假了就頭皮發麻，不知道家長們都想好如何過一個充實的暑假了嗎？因為疫情所以全球很多博物館、美術館都因此而閉館，但線上學習不間斷，還是可以藉由VR在家中欣賞大師的作品，整理幾個有趣的展覽分享給大家，讓家長們在暑假期間可以陪小朋友一起看展：
「Google Arts & Culture 」-
https://artsandculture.google.com/
「草間彌生德國線上藝術展」-
https://my.matterport.com/show/?m=1W9vijTNfvf&back=1
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因為疫情待在家無法運動瘦身但又很想吃下午茶怎麼辦？只好自製低碳甜點來解饞了：
首先先準備一個容器作為入烤箱容器，接下來準備一個蛋，奶油50g，馬卡龍用杏仁粉50g，赤藻糖醇20g（喜歡甜一點的可以在些許增加），香草精（可有可無，但喜歡香草口味的我每次必定放上一點），無鋁泡打粉1.5g。
奶油需要先軟化，如果嫌冰箱拿出來的奶油軟化速度慢，我自己的做法是直接放在真空琺瑯盒內，直接直火加熱軟化。之後再把上述的其他材料加進去，攪拌均勻至順滑沒有顆粒就可以入模型了。烤箱先預熱，設定170度火烤20分鐘後可以再悶一下就可以出爐！
如果在家無聊也可以上一下我們的陳列線上課程，趁這段時間美化一下居家吧！
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