#常檸 #CheriLemon |我們就讓檸檬當一次餐桌中的主角吧!
MacauEat 很高興今次我們能得到兩個本土餐飲品牌信心,策動這次有趣,手搖店和法式餐館的美食碰撞。
🔸在今次聯乘活動中「常喜 Cafe Cheri」以半邊檸使用的特選檸檬和飲品為靈感,設計了一頓五道菜式的Tasting Menu
🔸慣常擔任配角的檸檬,其實除了酸味之外,經手打後,還有香茅、南薑和紫蘇等香氣。在每一道菜中,檸檬參與的多少都被精準把控。
🔸本次活動就是想要發掘更多的食材可能性、可塑性,希望可以令大家對食物有著更加開放的態度和看法。
🔸 活動部分收益將捐助到澳門流浪狗團體Masdaw,希望大家可以多關注澳門社區流浪狗問題。
鵪鶉釀鵝肝配半邊檸檬南薑高湯(圖1)
Quail stuffed with foie gras serve with galangal broth
三重三文魚撻(圖2)
Salmon Rillettes Tart
本地鮮拆蟹肉意大利飯(圖3)
Local Crab risotto
脆鱗馬頭魚配半邊青檸牛油煮蘆筍及日式高湯醬(圖4)
Horse head fish in crispy scale with asparagus and dashi beurre blanc
半邊檸檬撻 (圖5)
Half Lemon Tart
🔹只限 MEAT 獨家預訂,掃圖1的微信QR code,直接進入M EAT預訂。
定價:MOP 628 (已連加一服務費)(5%收益將會撥歸澳門流浪狗協會)
時間:6月30號 7月1號 7月7號 7月8號
地點:Cafe Cheri Taipa
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🕯入住Upper House體驗最新打卡位🕯
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問過大家意見先決定出依個post ,皆因帶住部相機去staycation 真係好重🤣 今日CO就出post,新鮮滾熱辣!依間酒店係依段期間對大家都應該唔陌生,被評為Tripadvisor 香港 No 1,普通房都有700幾呎,洗手間佔左有近一半,大浴缸 望住對面嘅海景真係chill爆🛁 但作為一個foodie,都係將個focus放返係新開業,位於酒店高層,由落地玻璃望到維港景嘅餐廳到!
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今次Staycation package 包左下午茶 以及 早餐
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Afternoon Tea ($290/1位,$530/2位) 以酒店嘅價錢而言人均 $265 (加一後接近三百) 係算幾平🤤 鹹點甜點各佔5款👇🏼
•Beaufort and Truffle Gougeres: 有黑松露餡料嘅泡芺,上面灑上芝士碎。
•Duck Confit Pastilla 口感有啲似春卷咁,味道冇乜特別
•Pithivier 好似個mini Wellington 咁,入面則係蘑菇餡料
•Smoke Salmon Rillettes,面層粉紅色嘅係dill pickles ,下面係煙三文魚蓉同黑麥麵包~ 口感幾唔錯,煙燻味幾出
•Salted beef cheek,味道配搭比較一般
•Scones: 面層痴左唔少一粒粒嘅砂糖,唔太鍾意
•Passionfruit cheesecake: 最鐘意嘅甜品,味道酸酸甜甜,質感軟滑
•Lemon meringue Chouquette: 小泡芺裏面係檸檬餡🍋,幾清新
•Strawberries and cream tartlette
•Millionaire’s shortbread: 死甜,食左一啖就放棄
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整體tea set性價比都ok,勝在坐得幾舒服,好多位置都欣賞到海景🌊 店內嘅洗手間仲係非常grand! 早餐 ($250)就不過不失,普通左啲。入住嘅整體體驗唔錯,職員非常有禮貌,我哋遲入住會主動安排至兩點CO♥️ 可惜位係房門比較大塵,成晚鼻敏感😂 入住信都冇乜誠意,唔係話要求手寫,但連個人名都冇 lol
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Salisterra (金鐘)
金鐘金鐘道88號太古廣場奕居49樓 @ Salisterra
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今次Staycation package 包左下午茶 以及 早餐
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Afternoon Tea ($290/1位,$530/2位) 以酒店嘅價錢而言人均 $265 (加一後接近三百) 係算幾平🤤 鹹點甜點各佔5款👇🏼
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•Duck Confit Pastilla 口感有啲似春卷咁,味道冇乜特別
•Pithivier 好似個mini Wellington 咁,入面則係蘑菇餡料
•Smoke Salmon Rillettes,面層粉紅色嘅係dill pickles ,下面係煙三文魚蓉同黑麥麵包~ 口感幾唔錯,煙燻味幾出
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•Passionfruit cheesecake: 最鐘意嘅甜品,味道酸酸甜甜,質感軟滑
•Lemon meringue Chouquette: 小泡芺裏面係檸檬餡🍋,幾清新
•Strawberries and cream tartlette
•Millionaire’s shortbread: 死甜,食左一啖就放棄
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整體tea set性價比都ok,勝在坐得幾舒服,好多位置都欣賞到海景🌊 店內嘅洗手間仲係非常grand! 早餐 ($250)就不過不失,普通左啲。入住嘅整體體驗唔錯,職員非常有禮貌,我哋遲入住會主動安排至兩點CO♥️ 可惜位係房門比較大塵,成晚鼻敏感😂 入住信都冇乜誠意,唔係話要求手寫,但連個人名都冇 lol
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