有冇試過俾人請食檸檬🍋
我試過🤫好酸😣
不過檸檬除了酸味之外,經手打後,還有香茅、南薑和紫蘇等香氣~
就讓檸檬當一次餐桌中的主角吧!
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終於等到【Cafe Cheri X半邊檸】的Cross over!😍
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由 @macaueat 策動的晚宴:
1. 三重三文魚撻
熟三文魚用白酒煮製,加上辣椒粉、椒鹽以及檸檬汁🍋
2. 本地鮮拆蟹肉意大利飯
欲罷不能蟹肉和飯的比例大約是60 40,就怕你吃不到蟹肉的鮮美!最後加上檸檬汁和日本海膽,濃郁鮮香~
3. 脆鱗馬頭魚配半邊青檸牛油煮蘆筍及日式高湯醬
選用了肉質鮮美的本地馬頭魚,蘆筍用牛油青檸汁煮過,配上燒粟米同聖子製作的法式雜燴。
4. 鵪鶉釀鵝肝配半邊檸檬南薑高湯
鵪鶉釀鵝肝是一道法式的經典野味菜式,配上清香怡神的檸檬南薑高湯~
5. 半邊檸檬撻
以半邊檸特選檸檬製作的檸檬餡料,配上杏仁撻底和白朱古力,為晚餐畫上完美句點。
🔹只限 MEAT 獨家預訂,可以直接掃碼預訂。
(或在微信搜尋:Macaoeat ,加微信公眾號後按右下角「M Eat」)
定價:MOP 628 (已連加一服務費)(5%收益將會撥歸澳門流浪狗協會)
時間:4場|6月30號 7月1號 7月7號 7月8號 7:30pm
地點: @cafecheritaipa
輸入優惠碼【flower 】即可獲九折優惠!
#MacauEat飯局
#CheriLemon #常檸
#CafeCheri #常喜
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#Masdaw #澳門流浪狗協會
同時也有278部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅曼蒂媽咪mandyeathealth,也在其Youtube影片中提到,低卡又低碳 吃完整份也無罪惡感的 #蒟蒻伯爵紅茶蛋糕 用蒟蒻粉做蛋糕,你吃過了嗎 口感QQ的,很奇特 重點是吃完完全沒有負擔 蒟蒻蛋糕又稱魔芋蛋糕,我們這邊常說的蒟蒻就是大陸網友說的魔芋 減醣餐常吃的蒟蒻麵就是用魔芋做的,這次曼蒂媽用蒟蒻粉來做無糖無油的輕蛋糕,口感很特別,熱量算一算就大約是雞...
「半邊檸」的推薦目錄:
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半邊檸 在 Macaueat 澳門美食 Facebook 的精選貼文
#常檸 #CheriLemon |我們就讓檸檬當一次餐桌中的主角吧!
MacauEat 很高興今次我們能得到兩個本土餐飲品牌信心,策動這次有趣,手搖店和法式餐館的美食碰撞。
🔸在今次聯乘活動中「常喜 Cafe Cheri」以半邊檸使用的特選檸檬和飲品為靈感,設計了一頓五道菜式的Tasting Menu
🔸慣常擔任配角的檸檬,其實除了酸味之外,經手打後,還有香茅、南薑和紫蘇等香氣。在每一道菜中,檸檬參與的多少都被精準把控。
🔸本次活動就是想要發掘更多的食材可能性、可塑性,希望可以令大家對食物有著更加開放的態度和看法。
🔸 活動部分收益將捐助到澳門流浪狗團體Masdaw,希望大家可以多關注澳門社區流浪狗問題。
鵪鶉釀鵝肝配半邊檸檬南薑高湯(圖1)
Quail stuffed with foie gras serve with galangal broth
三重三文魚撻(圖2)
Salmon Rillettes Tart
本地鮮拆蟹肉意大利飯(圖3)
Local Crab risotto
脆鱗馬頭魚配半邊青檸牛油煮蘆筍及日式高湯醬(圖4)
Horse head fish in crispy scale with asparagus and dashi beurre blanc
半邊檸檬撻 (圖5)
Half Lemon Tart
🔹只限 MEAT 獨家預訂,掃圖1的微信QR code,直接進入M EAT預訂。
定價:MOP 628 (已連加一服務費)(5%收益將會撥歸澳門流浪狗協會)
時間:6月30號 7月1號 7月7號 7月8號
地點:Cafe Cheri Taipa
#CheriLemon #常檸
#CafeCheri #常喜
#HalfLemon #半邊檸
#MacauEat #澳門美食
#MEAT #MacauEat網上商城
#Masdaw #澳門流浪狗協會
#MacauEat飯局
半邊檸 在 Macaueat 澳門美食 Facebook 的最佳解答
小城之魅|第十二集|Half Lemon 半邊檸Edible City EP 12 Half Lemon
用心做好每一杯檸檬茶
Lemon Tea at it’s finest
半邊檸做的手工檸檬茶,一入口先有濃醇的茶味及如香茅和藍姜般的檸檬氣息,兩種味道之間夾雜著一絲絲清爽甜味,每一啖都有着不同的階段性。就像人生一樣,甜酸苦辣,喜樂參半,就如半邊檸主理人Antony在今集小城之魅中,與我們分享有關營運「半邊檸」的點滴一樣,有苦有樂,令他在困難中堅持不懈做好每一杯手工檸檬茶的原因又是什麼呢?一起來看完整的小城之魅第十二集,發現更多半邊檸的魔力!
The lemon tea made by Half Lemon are filled with rich tea flavor and lemon scent like lemongrass and blue ginger. There is a hint of freshness and sweetness between the two flavors. Each sip has a different stage, like life, filled with all sorts of joys and sorrows. This episode of Edible City the manager of Half Lemon Antony shares the bittersweet memories of operating "Half Lemon" and share the key on how to despite difficulties but still persist in making lemon tea. Let's watch the full episode of Edible City together and discover the magic of Half Lemon!
📍 澳門羅白沙街19富羣樓地下B(聖家學校旁)/ 澳門賈伯樂提督街26A地下 / 澳門賈伯樂提督街83號百福大廈
☎️ 6528 2046 / 6382 9613 / 6660 8258
⏰ 11:00-22:00
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#小城之魅
半邊檸 在 曼蒂媽咪mandyeathealth Youtube 的精選貼文
低卡又低碳
吃完整份也無罪惡感的
#蒟蒻伯爵紅茶蛋糕
用蒟蒻粉做蛋糕,你吃過了嗎
口感QQ的,很奇特
重點是吃完完全沒有負擔
蒟蒻蛋糕又稱魔芋蛋糕,我們這邊常說的蒟蒻就是大陸網友說的魔芋
減醣餐常吃的蒟蒻麵就是用魔芋做的,這次曼蒂媽用蒟蒻粉來做無糖無油的輕蛋糕,口感很特別,熱量算一算就大約是雞蛋本身的熱量而已
不過也因為無油無粉無糖,吃起來單調些,所以我添加了伯爵紅茶粉來增加香氣,也打了一小份的紅茶酸奶油做頂飾,雖然熱量因此提高一滴滴,但是好吃=度翻倍呢!!
蒟蒻粉我是在烘焙材料行買的,不是蒟蒻果凍粉,就是用來做蒟蒻的
網路蝦皮搜尋蒟蒻粉(葡甘露聚醣)也很好買
#小提醒
使用蒟蒻粉就像吃蒟蒻麵或其他蒟蒻製品一樣,因為富含膳食纖維,腸胃不好的朋友攝取要注意雖然低熱量但不過量,才不會造成脹氣,反而消化不良喔
#蒟蒻伯爵紅茶蛋糕
份量 約8杯(油力士紙杯43X27)
材料:
冷藏雞蛋2顆
白醋5cc
赤蘚糖醇20g
蒟蒻粉6g
天然香草精 5 cc
伯爵紅茶粉1小匙
作法:
往右滑看操作影片
1.雞蛋分出蛋黃及蛋白
2.選一個無油無水的容器放置蛋白才不會打不發(先於容器滴一兩滴白醋或檸檬汁用紙巾擦過再用,是小秘訣喔😉)
3.將蛋白加進白醋,快速打發到粗發泡,加入一半的赤藻糖,待蛋白變細緻加入剩餘的糖量繼續攪打到蛋白挺立
4.加入蒟蒻粉攪拌後再分次加進蛋黃攪打均勻,再加進香草精及紅茶粉拌均勻
5.完成麵糊裝進紙模裡(可直接使用4吋模具烘烤),放進已預熱170度烤箱
烤約20~22分出爐,冷卻即可食用
頂飾:
#伯爵紅茶酸奶油
材料:
酸奶油100 g
阿洛酮糖10g
伯爵紅茶粉1/2小匙
所有材料攪拌均勻,搭配擠花袋裝飾杯子蛋糕
完成後稍冷藏10~15分,酸奶冰冰涼涼更好吃
#減醣烘焙
#無麩質 #低卡甜點
半邊檸 在 兔女狼Rabbit & Wolf Youtube 的精選貼文
我們超愛的各式Ana Luisa 歐逆耳環,真心推薦給大家:
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自從萬歲來了之後,更沒有兩人世界了(崩潰),終於有機會丟包給哥哥照顧,兩人偷閒約會去
帶著🐰看山看海喝咖啡,開心浪漫的感覺,就跟剛交往的熱戀期一樣心動
不禁想著,等萬歲長大可以一起出門後,是否還有這般閒情逸緻呢?
Ana Luisa高CP值的質感飾品最低台幣1200元起,就可以入手,輸入折扣碼再9折!
9折折扣碼:RABBITWOLF10
你們一定也會愛上的
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半邊檸 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的精選貼文
之前有分享過用燒烤微波爐做這道蜂蜜雞腿排
但有魚粉私訊說,能不能做一個平底鍋版的
Come on~這有什麼問題
阿魚寵粉不落人後,向來都是有求必應
今兒個就來個平底鍋版本的 #蜂蜜檸檬雞腿排
如果家裡沒有烤箱的,看這篇就對了唷
✅影片中使用的龍眼蜜這邊可以買
➜https://bit.ly/3k16D4k
✅影片中使用的雞腿排這邊可以買
➜https://gbf.tw/xsts2
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✏️【材料如下】
雞腿排 ...1份
醬料 ...蜂蜜、番茄醬、檸檬汁、醬油
🍳【蜂蜜檸檬雞腿排的做法如下】
❶ 雞腿排洗淨後,去除多餘的雞皮和油脂,下鍋煎至兩面金黃全熟,起鍋備用。
❷ 沿用原本的鍋子,加入醬汁(蜂蜜、番茄醬、醬油),再加入剛剛起鍋的雞腿排,兩面均勻沾上醬汁,加入半顆檸檬汁,收乾至喜歡的程度後即可起鍋。
※雞腿排是否要去除多餘雞皮和油脂隨個人喜愛,非必要動作
※檸檬汁不要一開始就放,容易煮久了就變苦
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我是阿魚,不要叫我阿魚師,壓力太大
從不進廚房到天天下廚,完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學,學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統,是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰,做出來好吃&有人愛吃就好❤️
半邊檸 在 半邊檸Edible City EP 12 Half Lemon用心做好每一杯檸檬茶 ... 的推薦與評價
半邊檸 做的手工檸檬茶,一入口先享受有濃醇的茶味及如香茅和藍姜般的檸檬氣息,兩種味道之間夾雜著一絲絲清爽甜味,每一啖都有着不同的階段性。 ... <看更多>
半邊檸 在 Half Lemon 半邊檸- Home | Facebook | Food & beverage 的推薦與評價
Half Lemon 半邊檸 · 澳門特別行政區澳門半島羅白沙街17號, 999078 Taipa, Macau. Get Directions · See Menu · Rating · 3.5 · 59 people checked in here · +853 6528 2046. ... <看更多>