關於 sherrywine ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

台灣是全球威士忌第四大進口國，你或許喝過雪莉桶威士忌，但你喝過真的雪莉酒嗎？費歐娜參加由 酒吧說書人 工頭堅。旅行長與 Salud Food & Wine所舉辦的 酒鬼夜談：烈酒靈魂之西班牙雪莉酒活動，當晚品飲了台灣少見的雪莉酒：從Manzanilla雪莉酒帶有海風鹹鹹的風味到至今仍無法人為複製的神秘Palo Cortado蜜餞李鹹、牛札糖滋味，見識雪莉酒餐酒搭配的多樣性，而其中最讓我感到有趣的是這源自西班牙加泰隆尼亞區傳統飲酒分享瓶 “porrón”，特殊的長嘴壺頸設計，讓朋友們在聚會時共飲卻又不會有碰到嘴的衛生疑慮，這對開趴踢不想洗酒杯或者浪費紙杯的主人是一大福音啊！節能減碳又環保，不過要能優雅、完美不把酒灑得滿身的安全下莊可需要點訓練，下次聚會時把這個小玩意拿出來給朋友們賞玩必定能增加點話題及趣味。

學習葡萄酒之路不是只有單純的品飲，還是一門地質、化學、植物、歷史、政治、文化的學問，千杯、千杯再千杯後會讓你對無盡的釀酒知識謙卑、謙卑、再謙卑。不過，回到初衷，有時候能跟志同道合的朋友干杯、干杯再干杯，更是人生一大享受🤣🍷🍾

理性飲酒，未成年請勿飲酒。
#SherryWine #雪莉酒 #FionaWorldofGourmet

【睡前的葡萄酒】

如果你想睡前喝一小杯，有幾種葡萄酒你可以考慮：
1. Port: Port酒一定帶甜，酒精也比較高，所以開瓶比較可以放，無論是Ruby系統還是Tawny都很不錯。
2. Oloroso Sherry: 氧化風格代表開瓶之後酒質還可以維持很久一段時間不變，所以你可以一天一小杯慢慢喝，瓶上標示Cream就是還有甜味，可以維持更久。
3. 貴腐酒: 貴腐酒一定很甜，糖本來就是一種天然防腐劑，所以開瓶以後也可以維持一段時間風味不變（我的經驗是好的Sauternes可以開瓶後撐半年）。
4. Madeira: 馬德拉酒是帶甜味的氧化風格加烈酒，同時具備很高的酸度。有甜有酸又是氧化風格，所以馬德拉酒根本是不死鳥，只可惜台灣不容易買。

所以你今晚要喝什麼呢？

#wine #portwine #sherrywine #madeirawine #somm

Perdo Ximeniz和Moscatel在雪莉酒中算是較少的種類，用曬過的葡萄釀製，在葡萄酒世界內甜度算是數一數二。配上烤過的開心果或是甜玉米粒，其實很質樸又match。

#sherrywine #spain #Madrid

帶了台灣味請西班牙酒莊代表吃，越吃越上癮，發現雪莉酒真的很適合搭香辣零嘴阿！今天這集先來吃喝，下集再帶大家深入了解雪莉酒的釀造秘密，記得訂閱頻道開啟小鈴鐺喔 :)

??跟Celia一起喝傳說酒莊，部分來自二十世紀的Amontillado雪莉酒，現在有讀者期間限定優惠團購：✨ https://forms.gle/bQhXogdPdeTepewb6

也可以加入小餐桌私密社團討論更多餐酒搭配：https://www.facebook.com/groups/celia...

-
嗨 ！我是 Célia 我是一位法國葡萄酒從業者， 葡萄酒Youtuber，葡萄酒莊導覽，兼職星宇航空機上雜誌採訪作者，品酒證照高級，精通中英法三語，目前旅居南法普羅旺斯。我希望透過影音，文字，觀光和實體餐酒會，推廣葡萄酒文化，透過對生活感知的提升，把日子過成理想的模樣。

---
More about Celia
‣ FB : https://www.facebook.com/celiawinetravel
‣ IG : https://instagram.com/celiawinetravel/
‣ Medium : https://medium.com/@celiawinetravel


非商業合作影片 This video is not sponsored.


#Sherrywine #雪莉酒 #台灣零食

我們在西班牙南部的海邊小鎮 Sanlucar de Barrameda 過了一天，這是個以釀造雪莉酒著名的小鎮，當地限定的 Manzanilla 雪莉酒很美味，搭炸物好有台灣熱炒店的台啤感。

??跟Celia一起喝西班牙 Manzanilla 雪莉酒，現在有讀者期間限定優惠團購：✨ https://forms.gle/bQhXogdPdeTepewb6

也可以加入小餐桌私密社團討論更多餐酒搭配：https://www.facebook.com/groups/celiastable/?ref=share

-
嗨 ！我是 Célia 我是一位法國葡萄酒從業者， 葡萄酒Youtuber，葡萄酒莊導覽，星宇航空機上雜誌採訪作者，品酒證照高級，精通中英法三語，目前旅居南法普羅旺斯。我希望透過影音，文字，觀光和實體餐酒會，推廣葡萄酒文化，透過對生活感知的提升，把日子過成理想的模樣。

---
More about Celia
‣ FB : https://www.facebook.com/celiawinetravel
‣ IG : https://instagram.com/celiawinetravel/
‣ Medium : https://medium.com/@celiawinetravel


非商業合作影片 This video is not sponsored.


#Sherrywine #雪莉酒 #西班牙吃海鮮