賀二星,實至名歸 !
川菜之巔
正好能在不遠的期間內親身體驗了細緻優雅的成都廊橋到重慶的油紅麻辣到這登上頂峰的這一餐,從理念食材到氛圍環境的水準高到環球都難找到足以匹底的川江月 !
頗有李白行路難詩中 " 拔劍四顧心茫然 " 的心境吧!真的是需要親臨體驗後再來討論,是種想像力完全搆不著的超級驚艷滿足 ^^
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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Died and gone to handmade candy land...
初訪江振誠主廚的川江月
一進門先被甜點困住⋯
這次用餐的 menu 是本小冊子
我借了支筆
每道菜都寫下筆記
因為材料準備功夫太細
16道菜刀刀見骨還真的有點招架不住
不過
跟我第一次去新加坡的 Restaurant André
有即視感
雖然是不同路數的料理但風格好熟悉
又霸氣又細膩。
↣
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thanks chef Andre Chiang for the outstanding sichuan dinner
#sichuanmoon is simply as unforgettable as #andre and #raw !
thanks 天命大師 Daisy Hung Cyrus Hung, we make best companions for the foodies tour 😍😍
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what’s next? 😘😘
想看我貪吃的一面,看片吧!
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