【新北酒藏遊記--Somm Spirit'D Wine Shop 侍酒魂】
有去過「侍酒魂-板橋店」嗎？他介於藍線捷運的「新埔站」（約300公尺）與「江子翠站」（約500公尺）之間，走進店內，你能發現一個小而美的品飲空間與商品陳列架，那邊大約能容納8~12人，再往內走，還有一個小品飲室，那邊可以坐四個人。
但今天除了要介紹他們的店面外，更重要的是他們進口了一系列的法國起司、法國威士忌與布根地酒款。
在試飲後，我覺得我還滿喜他們的法國「Maison Benjamin Kuentz」酒廠的威士忌，其實我並不想用酒商的華麗介紹，但是他們發表的2款 46% 的威士忌「Fin De Partie」與「（D'UN）Verre Printanier」真的很好喝，共同的特色都是溫潤甜美，而特色則是來自於干邑桶與波本酒桶，而且還有一款隱藏版本55%的原酒「Le Guip」更可口，只是我不知道這款還有沒有庫存？
而他們的布根地「Chateau De Meursult Bourgogne Clos Du Chateau Calligraphy 2015」很深得我心，以打火石、硝礦石風味為主調，柑橘類與微微花香調帶出平均的細瘦感，真的滿可口的（A），此外還有一款來自干邑區的 Chardonnay 調性顯的特別。
另外他們進口的起司「冠軍起司 – Les Alpages」種類有：1.Abondance、2.Comte Plenitude 24 Months、3.Comte Frontalier 12 Months、4.Tomme de Savoie、5.Vacherin Mont D'OR、6.Swiss Gruyere Reserve、7.Raclette、8.Camembert Normandy、9.Brie de Meaux等種類可以選擇；此外他們還有一些台製的肉製品跟搭酒小點可以選擇！
（飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒&酒後不開車）
#SommSpiritDWineShop #侍酒魂 #新北市酒藏 #威士忌 #起司 #布根地 #阿宅Wine的異想世界
sommspiritdwineshop 在 Somm Spirit'D Taichung 侍酒魂台中分店 - Facebook 的推薦與評價
Somm Spirit 'D Taichung 侍酒魂台中分店， 台中市。 3914 個讚· 1666 個打卡次。台中侍酒魂為一間義法餐酒館，同時販售進口起司、葡萄酒等產品。 Somm Spi. ... <看更多>