2019新年小年夜2014平行品飲
根據wine advocate羅亞爾河紅酒及Valpolicella在2014年都是88分
資料來源:://www.robertparker.com/resources/vintage-chart
Clau de Nell Cuvee Violette 2014
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0.5顆星
酒莊:Clau de Nell Cuvee。
產區:Anjou,羅亞爾河,法國。
等級:AOC Anjou。
葡萄:Cabernet Sauvignon, Cabernet Frac
12.5%
品飲心得:深紫紅色。木質、青椒、毛皮、黑莓果。酸度中上。單寧中上。full body。
資料來源:https://www.claudenell.fr/eng/violette_eng.php;
http://loirevalleywine.com/appellation/anjou/
Speri Ripasso Valpolicella Classico Superiore 2014
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1.5顆星
酒莊:Speri。
產區:Valpolicella,義大利。
等級:DOC Valpolicella Classico Superiore
葡萄園:Valpolicella classico;1968年之前 Valpolicella 的區域內。要稱為superior,酒精濃度至少要達到11%、陳放一年以上才上市。
葡萄:70% corvina; 20% rondinella; 10% molinara。
手工採、去梗。
發酵:泡皮;溫控發酵;乳酸發酵。三月份再以 ripasso 技術二次發酵。
熟成:Slavonia 橡木桶12個月,再瓶陳6個月。
13.5%
品飲心得:紫紅色帶橘光。木質、可可、皮革、葡萄乾。酸度中上。單寧中。尾韻苦甘。full body。
資料來源:http://www.speri.com/en/wines/ripasso/;https://www.wine-searcher.com/regions-valpolicella+classico
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