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這幾年的旅行早已不太買什麼紀念品。舊地重遊也不再去太多的觀光名勝景點，只想挑幾間咖啡館，有些是特意計劃去的，有些則是途中不經意發現的，在那兒悠閒的獃上一個午後，其實就感到非常滿足。
最近這趟京都之行，完全沒買任何土産回家，帶走的只有隨手拍下的照片，以及咖啡館的回憶。除了意外收藏到在地朋友介紹的「煙囪咖啡舍」之外，還有兩間咖啡館，則是在行前就一直期待前往的。一間是「STUMPTOWN COFFEE ROASTERS」；另一間則是「Café Bibliotic Hello!」，兩間咖啡館的身世與風格截然不同，彷彿讓我感覺明明身處在同一座城市裏，卻同時擁有了兩種迥異的旅途情緒。
★完整閱讀內文： https://bit.ly/2LF9ouy
★更多兩間咖啡館的照片請關注IG：https://www.instagram.com/weizhong925/
#新文首刊
#日經新聞中文網 #張維中專欄 #旅人的形狀
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「最強的精品旅館X咖啡合作 - ACE HOTEL x STUMPTOWN 」
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上回來紐約已經是三年前的事，當時也喝了不少家咖啡走了不少店。這次在紐約也不知不覺喝了10幾家店，但唯一與上回重複的一家，只有在 Ace Hotel的 Stumptown Coffee Roasters。
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兩個來自美國Portland的品牌，一個是指標性的美國精品咖啡，一個是生活風格精品飯店，一拍即合的在四個美國不同的城市合作。包含了紐約、波特蘭、紐奧良與芝加哥的ACE HOTEL，都擁有Stumptown cafe。提供旅人生活的必需品，一杯好的咖啡。
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Stumptown在紐約ACE HOTEL的這家咖啡雖然沒有位子，但內行人都知道可以端著咖啡到ACE HOTEL的大廳享受。ACE的大廳，已經是眾所皆知的自由工作者理想工作地點之一。在這邊可以遇到一些新創公司的人在開會，以及創意工作者埋頭構思新的靈感，很喜歡這種有活力的氣氛。每回來總是會拿著咖啡跟筆記本找個位子畫畫，在喜歡的地方作喜歡的事覺得相當滿足。
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ACE HOTEL下一家店已經確定進駐京都，也是亞洲第一家ACE。大家不仿猜猜會跟哪一家咖啡店合作，據說是在東京相當厲害的品牌，個人的愛店之一。
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下一篇再來好好介紹ACE HOTEL，對stumptown有興趣的朋友也可以參考其幾篇分享的greenwich village stumptown。
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| 東京的海外知名烘豆廠咖啡廳 |
做個小整理，讓即將前往東京喝咖啡的朋友有個概念。
Fuglen Tokyo - 代代木公園
挪威奧斯陸，也是我相當喜歡的咖啡廳。
Allpress Espresso Tokyo Roastery & Cafe - 清澄白河
1986年在紐西蘭創立，目前在澳洲的雪梨和墨爾本，紐西蘭的基督城達尼丁，奧克蘭，英國倫敦，日本東京都有分店
Verve Coffee Japan - 新宿
來自美國西岸
Blue Bottle Coffee Japan - 清澄白河，新宿，青山
美國舊金山
COUTUME JAPON - 青山
法國巴黎著名的中淺焙的烘豆廠
Gorilla Coffee - 澀谷
來自紐約布魯克林，海外第一家分店
Paddlers Coffee - 西原本店
用的是美國 Stumptown Coffee Roasters 的咖啡
PNB Coffee
可以喝到來自丹麥的 The Coffee Collective 和 La Bacra 所烘焙的咖啡。
4號晚上飛法國！巴黎的咖啡之旅！
Stumptown Coffee Roasters 。 72436 個讚· 144 人正在談論這個· 557 個打卡次。 High-Quality Coffee, Roasted Daily. ... <看更多>
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