#SeleraAbangBrian kembali pada kul 12pm nanti yer…. Nantikan pengumuman pemenang mingguan last week yang bakal pulang dengan set periuk nasi elektronik! Sambil tu kite payungkan resipi masa live aritu….
Kalo malas nak buat sendiri….lunch dan desserts boleh order ngan @abangbrianscafe
KRISPY SWEET SOUR HALAL
* 250g ayam, dipotong ikut saiz yang dikehendaki
* 2 ulas bawang putih, dicincang
* 1 inci halia, dihiris
* 1 bawang besar, dipotong dadu
* lada benggala merah, hijau dan kuning
* tomato, dibelah empot
Perapan ayam:
* 4 sudu besar tepung gandum
* 4 sudu besar tepung jagung
* 1/2 cawan air
* 1/2 sudu kecil serbuk penaik
Kuah Sweet Sour:
* 3 sudu besar sos tomato
* 2 sudu besar sos cili
* 1 sudu kecil sos plum
* 1/4 sudu kecil cuka
* 1/2 sudu kecil sos tiram
* 1 sudu besar gula perang
* 3 sudu besar air
* 1/2 sudu kecil tepung jagung
1. Gaulkan ayam dengan bahan perapan dan goreng dalam minyak secukupnya sehingga keperangan.
2. Dalam Kuali, tumiskan bawang putih, halia dan bawang besar sehingga bau naik.
3. Masukkan lada benggal dan tomato. Masak sehingga lada benggala cukup lembut.
4. Masukkan bahan kuah dan gaulkan masuk ayam. Masak sehingga cukup pekat.
#TipsAbangBrian:
- Abg brian selalu masukkan campuran tepung jagung pada penghujung supaya dapat menilai samaada kuah cukup pekat tanpa tepung jagung.
- Bila tambahakan campuran tepung jagung tambah sedikit demi sedikit utk elakkan terlalu pekat.
- Gunakan kuali tak melekat utk elakkan hidangan yang kuahnya pekat hangit dengan cepat
#sweetsour #resipisweetsour #halal #resipihalal #resipi # resipicinahalal #chineserecipes #resipicinahalal #quickrecipes #malaysianfood #malaysianrecipes #foodiesofinstagram #foodiesofmalaysia #101kesihatan #kesihatan #resipimudah #ayam #resipiayam
