【黃傑龍：人生是認真地打機】
美國商業網站Fastcompany.com曾有文章指出，從打機過程可以學到一些職場求生術，例如玩遊戲的一時勝敗並非最重要，重點是令你有智慧和力氣繼續走下去。作為敘福樓第二代的黃傑龍（Simon）笑言，自己從小打機打到大，愈是挑戰才愈有鬥心去「升呢」，例如畢業後並無立即子承父業，反而在酒樓低潮時才選擇接手，原因就是唔想比人誤會為紈袴子弟。「我不是富二代，只是到中學時期家境才叫好轉，記得酒樓高峰期擁有33間分店，整體年生意額逾20億元，但到我接手時只剩6間，所以絕對無資格做「富二代」，反之在低潮時加入進行改革救亡，希望找到自己的價值。」
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