📌 TRASTEVERE 托拉斯特義大利餐廳 台北忠孝復興
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♦️前菜-綜合蔬菜沙拉或鮪魚凱薩沙拉 米摩薩風♦️＄240
好吃：🐼🐼🐼🐼🐼
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這份是我吃過最好吃 最有層次的凱薩沙拉
生菜搭上凱薩醬 乳酪絲香氣濃郁
搭上碎鮪魚 口感上除了爽脆還多了魚肉細緻的層次
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♦️前菜-義式薄片生鮮魚佐酸豆芥末籽醬♦️＄280
好吃：🐼🐼🐼🐼
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燻鮭魚薄片呈現 搭上Ricotta Cheese
入口香氣濃郁 柔滑有層次
夏天很適合
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♦️前菜-嫩煎櫻桃鴨胸肉搭聖女番茄佐帕瑪火腿醬汁 帕米吉諾起司♦️＄280
好吃：🐼🐼🐼
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櫻桃鴨胸煎至剩下微粉紅
入口隨著咀嚼 鴨胸帶著肉汁本身獨特的香氣
從舌尖上炸開
搭著起司 層次更深了一層
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♦️湯品-義式傳統羅勒蔬菜湯、青豆仁奶油濃湯綴象拔蚌♦️＄250、220
好喝：🐼🐼🐼🐼
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蔬菜湯的蔬菜份量超多
讓湯頭的甜度都提升
相當好喝
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青豆仁打碎之後煮成湯
每一口都有青豆仁粉粉的口感
喜歡青豆仁香氣的人一定會很喜歡這碗湯
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♦️義大利麵-蛋黃培根粗管麵 羅馬風味♦️＄420
好吃：🐼🐼🐼🐼
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（香檳雞蛋與義大利煙燻豬頰肉）
培根呈現的狀態與其他餐廳較不同
培根（煙燻豬頰肉）烘烤後有台式豬肉乾的焦香氣
濃稠的蛋黃醬融合了以上的風味
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♦️披薩-番茄羅勒起司茄汁披薩♦️＄360
好吃：🐼🐼🐼🐼
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薄片的披薩入口後更顯出咀嚼的嚼勁和香氣
餅皮在咀嚼後會有淡淡的麥香
上頭的醬料和配料
呈現義大利最經典的新鮮蕃茄熬煮醬汁
灑上羅勒葉後 讓每一口都帶著羅勒的香氣
是一款不是重口味 不膩口 滿耐吃的披薩
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♦️主菜-碳烤美國叻眼Prime 4oz♦️＄890
好吃：🐼🐼🐼
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叻眼帶著硬度的嚼勁
煎至五分熟 讓叻眼中間呈現很美的嫩粉紅色
叻眼的尾端帶著點油脂 有微微入口即化的口感
.一旁附著烤大蒜、扁豆、和乾煎馬鈴薯片
馬鈴薯特別讓我驚艷 鬆軟綿密
外層乾脆 最後點上鹽
鹽立刻帶出 馬鈴薯的澱粉甜
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♦️甜點-傳統提拉米蘇、香蕉巧克力蛋糕♦️＄150、150
好吃：🐼🐼🐼🐼🐼
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輕薄口感的馬斯卡彭帶上香草氣息
與下層的帶點淡淡的酒香氣的手指餅乾
入口後與可可粉在嘴裡層層堆疊
一旁還附上手作的香草冰淇淋
有雪酪的口感
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巧克力的濃、甜、苦呈現出一種完美的平衡
夾帶著稍有彈性的香蕉泥
可以吃得到香蕉的果香
柔滑的口感 在嘴裡相當舒服
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晚餐從690元套餐到990元都有喔～
可以依照自己喜歡的套餐搭配
也可以再加價換掉主餐等
覺得如果是慶生 重要節日或約會
這家氣氛好 食物也不錯 算是cp值高的～
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平日一到五的商業午餐也有390元起跳的價位
經濟又實惠吧
@trasteveretaiwan2006、@tp_japion
👉🏻www.trastevere.com.tw
👉🏻https://instagram.com/trasteveretaiwan2006?igshid=113hm4ch22wdj
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🥢 TRASTEVERE 托拉斯特義大利餐廳（sogo復興館）
🗼 台北市大安區忠孝東路三段300號
🚉 忠孝復興二號出口
📞 02 8772 1237
⏱ Mon-Sun 11:00–22:00
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➖C P 值 🐼🐼🐼🐼
➖回訪值 🐼🐼🐼
➖適合拍照 🐼🐼🐼
➖裝潢氣氛 🐼🐼🐼🐼🐼
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trastevere義式餐廳 在 [食記] 台北TRASTEVERE(托拉斯特義式餐廳) - 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：TRASTEVERE(托拉斯特義式餐廳)
消費時間：2015年/8月
網誌版https://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/411774111
TRASTEVERE(托拉斯特義式餐廳
地址:台北市大安區忠孝東路三段300號
太平洋SOGO百貨復興館11F
建議路線：捷運忠孝復興捷運站2號出口
電話:(02)8772-1237
時間:
平 日 11:00～22:00
例假日前夕 11:00～22:30
官網:https://www.trastevere.com.tw/contact/
SOGO百貨復興館就在我們住的喬合飯店對面，晚餐就到這裡覓食
最後選擇了百貨公司頂 樓，這間看起來很漂亮的義大利餐廳
研究半天最後決定選擇晚餐特別套餐，這樣才可以120元加點披薩
一開始當然是麵包上桌，除了奶油之外，放橄欖油和油醋的容器很特別
有時桌上的餐具會讓整個飲食加分，畢竟視覺也是很重要的感受
Antipasto Misto alla TRASTEVERE
義式傳統開胃菜八品
和老婆都選擇這個是因為看起來非常豐富，可以品嘗到多種小菜
雖然是開胃菜，主廚也非常用心料理，每一道都是驚喜
Zuppa di Cipolla
義式洋葱湯
洋蔥已經燉煮到軟爛，少了洋蔥的刺鼻卻多了鮮甜
Lasagne alla Trasteveve
牛肉醬起司千層麵配奶油醬(澳洲產)
採用寬版的千層麵沾附醬汁，牛肉醬和融化的起司給予豐富的滋味
濃稠合為一體的麵條非常滿足，飽足感也瞬間提升
Pizza Bianca con Funghi e Prosciutto
西班牙生火腿野菇起司白披薩綴芝麻菜
這道加點的披薩實在好吃，一入口就覺得我應該兩道都選擇披薩的^^
薄脆餅皮好入口，上頭半熟蛋液增加了滑順，生活腿和野菇則是豐富了味覺
Gamba di Pollo con Pomodoro alla Romana
羅馬風茄燉海藻雞腿肉
鮮嫩的雞腿肉，外皮也煎到酥脆，除此之外沒有感受到驚豔
或許是前面的義大利麵和披薩太厲害，反而讓這道料理遜色了
我想到義式餐廳還是應該點他們的強項，不要亂來比較好
到義式餐廳怎麼能夠不品嘗提拉米蘇，這裡的絕對可以稱上美味
再搭配上一球義式冰淇淋，就是經典的義式甜點組合!!!
另外一個派也不錯，酸酸甜甜的再附贈一球冰淇淋，成為完美的句點
整餐吃下來非常滿意，以在百貨公司頂 樓的用餐環境這樣的定價還可接受
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認真揮霍每一天--我的隨意窩
https://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch
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