關於 tasteology香料科學現貨團 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

▌鹹香好下飯 洋蔥香料燒肉

疫情警報拉起，學校、家長、同事、親友Line群組裡熱傳訊息討論，告知孩子畢業典禮也可能取消，臉上有點幾顆小痘痘的老童表情透出無奈失望，我懂孩子心底的失落，告訴他~在台灣，我們已經比世界好多國家幸福快樂又自在好久好久，而且你的畢業旅行也順利舉行沒有取消..........安撫著有點落寞的小六生，我知道他能懂
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再緊繃也要把生活過好，吃飽，睡好，讓免疫力再次強大，減少外出用餐、旅遊，回家好好料理吃飯，我深信我們可以再次攻破這一波
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好好開始回家吃飯，那...我們今晚來點下飯料理，洋蔥香料燒肉
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#洋蔥香料燒肉 是很多家庭的日常料理，但與其買瓶瓶罐罐市售的燒肉醬汁，其實我們自己調味就可以做出很有水準的燒肉風味
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醬油是基本款老班底，我會再添加一些糖去燒出燒肉裡圓潤醇香的回甘風味，另一個很重要的亮點是加入了適合肉類料理的 #Tasteology墨西哥風 Mexican Spice香料
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很多朋友以為 Tasteology香料 僅適合西式料理，沒有唷，其實運用在中式料理也是他的強項，廣泛無界限

#Tasteology墨西哥風 香料，天然成分裡含有紅椒粉與辣椒粉，使燒肉色澤更加焦色搶眼外，香料裡些微香辣感，讓洋蔥香料燒肉無敵銷魂
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太好吃，提醒一定要多煮幾杯飯哪
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材料 :
1.洋蔥 一顆，切絲
2.豬五花肉片 約300g
3.#Tasteology墨西哥風 Mexican Spice 香料 2小匙
4.醬油 3/4~1大匙(視醬油鹽度而定)
5.二砂糖 2小匙

做法 :
1.起油鍋，將洋蔥絲入鍋炒香至洋蔥邊緣出現微微焦糖色

2.將洋蔥絲撥到炒鍋周圍，放入五花肉片，約略拌炒肉片至八分熟度

3.加入Tasteology 墨西哥風 香料、醬油與二砂糖，將食材與調味料拌炒均勻融合，起鍋，隨喜撒些白芝麻點綴
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▌來自澳洲 Tasteology 香料科學．現貨團．開團中
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▌夏日清爽減醣料理 香煎檸香干貝/香草藜麥毛豆

你減醣嗎?
這些年大概只要三五好友聚會時，減醣一直是話題排行榜第一名啊，想想也對齁，原本我們都是由少女少男時代起就認識的朋友們，一轉眼也都年過40了哪，現在討論減糖減脂，再過2.30年也許話題要討論降血壓血脂藥或是假牙黏著劑了吧......我想(喂......)
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年過40代謝變好差這點我好清楚......
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回想大學時代到結婚前我還只有42公斤，還很跩呢自豪說怎吃都不會變胖(最常放學喝珍奶+雞排，不要學)，現在好了啦，大概連喝杯手搖飲都要糾結很久，最喜歡的麵包甜點呢....也是排在上午前吃下肚，午後或是晚餐部分澱粉類的就是減量或是攝取蛋白質與纖維質，看青春期老童晚餐猛扒飯添飯，好生羨慕啊~
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一個人的午餐，通常是以減醣料理上場
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像是藜麥、毛豆與雞肉、魚蝦海鮮，都是我常使用的午餐食材，
一方面是都是常備食材也簡單好操作，另外中午吃些低脂清爽的料理，好消化也不易昏昏欲睡
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香煎檸香干貝+香草藜麥毛豆，蛋白質含量優異的干貝，與植物蛋白的好夥伴 : 藜麥與毛豆，避免減醣料理時蛋白質攝取不足的問題，推薦給也是減醣夥伴的你
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#香煎檸香干貝
做法 :
1.大干貝隔水退冰後，撒上Tasteology大堡礁柑橘鹽+海鮮香料，約略煎3.4分鐘(此部分使用可生食級的大干貝，若使用其他生鮮干貝需煎煮時間唷)
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#Tasteology大堡礁柑橘鹽，含澳洲大堡礁鹽與檸檬皮
日曬海鹽會讓食材回甘，而檸檬香氣能去除海鮮些微的腥味外，柑橘調更添爽口
喜歡海鮮食材的朋友必要入手的一款風味
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#香草藜麥毛豆
做法 :
1.準備適量熟藜麥與熟毛豆
2.撒上Tasteology大堡礁大蒜鹽+經典草本香料，淋上適量初榨橄欖油，拌勻
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#Tasteology經典草本香料，基本款的家庭必備香料
成份裡有基本各式乾燥香草外，還有洋蔥末與甜紅椒、番茄乾的濃縮風味
義式料理使用當然無敵，我也很喜歡使用在沙拉醬汁或是拌入任何涼拌冷食料理，像是吃起來無味平淡的藜麥與熟毛豆，只需撒一些些，料理就很有新滋新味呢
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減醣料理也可以端出很餐廳水準的味調
運用Tasteology天然香料，搭配出獨特且清新雅致的風味
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▌來自澳洲 Tasteology 香料科學．現貨團
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▌凱莉意思廚房 + 純淨澳洲Tasteology 香料科學．現貨團

▌闡述美味的新角度

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#用科學的方式媲美五星級料理水準

#365天的優雅香料美學

#調味瓶也能是廚房最美的風景
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我知道
有時侯想要認真學料理，心想該去報名料理課嗎 ? 但家庭與工作兩頭忙，擠出時間談何容易
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我也知道
為自己或為家人，甚至偶爾朋友來訪是需要家庭宴客料理時，端出來的餐點風味總是不太到位，納悶著是不是少了點什麼，還是需要再撒些什麼香料補足滋味 ?
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我更知道
當某日想發憤圖強，捲起袖子翻開食譜書配方，想好好做一道料理時，看到配方才想起家裡不是少了迷迭香就是缺了辣椒粉，或是書上說要加入匈牙利紅椒粉或孜然，到哪裡買都是滿頭問號 ? 算了，不做了不做了，光是到要再去奔波採買調味香料，老實說心已疲累啊
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這些的『我知道三部曲』，是我一路的料理心得，也許你也有共鳴
很多時候為了讓家庭料理也能有滋有味，花好多錢買各式中西式料理書，或是一罐罐香料只用一次就被冰封到過期，該丟還是不該丟而感到可惜
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#親自摸索走過的料理心聲
正因為我懂，更要好好介紹這一系列讓家庭煮婦廚夫也能走路有風，讓料理能抬頭挺胸的 #澳洲Tasteology香料科學，推薦給對料理有興趣或是對香料不知如何搭配運用的苦手，很值得一試
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來自澳洲Tasteology香料科學，
將香料以方程式般解析，再精準切入香料特性搭配完美比例，不需要擔憂搭配問題，#每款風味協調且不落俗套，讓我們很容易就能成功在家 #重現媲美餐廳級的美味料理
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Tasteology香料科學是 #料理主廚培訓速成班
將香料轉成使用度高的料理品味，為料理增色添香，使用無界限，快速好上手，家庭料理也能是有模有樣姿態

這次推薦的 #TASTEOLOGY香料科學
４款經典綜合香料罐、４款來自無汙染海域的澳洲大堡礁香味鹽、４款澳洲新南威爾斯的香味蔗糖，以澳洲100%天然成份帶來風味
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👍 先介紹 #經典綜合香料罐 系列
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每款的香料相當獨特且香味不落俗套，市面上找不到的相似款的風味，再度佩服TASTEOLOGY香料科學的精準配方，讓料理可以充滿各式香氣變化

每款都好喜歡，好難選出最喜歡的一款，可以依據常常料理的肉類品項來選擇
因為我很喜歡海鮮，常以Seafood RUB #海鮮香料 做香煎蝦或烤魚，也曾用來香煎干貝，讓干貝鮮甜滋味再次提升

再來是我私心很推薦的一款Mexican Spice #世界香料之墨西哥風，
無敵香，若要認真描述的話，有點接近串燒烤肉攤的總會飄出的誘人風味，帶點孜然香，用來做雞類或肉類料理，隨意撒些或是醃製，些微香辣香感，非常萬用，一定要入手這罐，大愛呀

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👍 四款 #澳洲大堡礁香味鹽 系列
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以澳洲最純淨的海域-大堡礁潔淨無汙染海水製成，以天然日曬工法製成鹽度圓潤且回甘的無暇海鹽，再加入大蒜片、洋蔥末、鳥眼椒或是柑橘檸檬乾粒、香草末….等各式天然香料，可以任意搭配各種生鮮食材，#只要需要鹽巴的地方都能使用唷，隨意運用無界限

最 #百搭萬用 推薦的一款就是 #大蒜鹽
無論是哪一款中西式料理，只要有鹽的地方通通都能派大蒜鹽出馬代勞，不僅有大蒜風味還有洋蔥末在裏頭的隱隱甜味，非常推薦的一款

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👍 四款 #澳洲新南威爾斯香味蔗糖

蔗糖來自新南威爾斯的甘蔗田
純淨天然的水土氣候造就甘醇韻味的蔗糖特質
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澳洲香草蔗糖是私心最喜歡的一款
第一次使用時是一擊味覺直球，驚豔，很難想像在基礎的 #香草糖裡融合玫瑰花瓣，太喜歡這樣的協調搭配，很脫俗的滋味
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我喜歡在喝拿鐵時搭配點香草蔗糖，入口時多些隱性的回甘後再迸出玫瑰香氣，太迷幻的美好風味

另外
炎熱夏天常上場的冰咖啡或冰紅茶，很推薦使用 #柑橘蔗糖，讓飲品的層次感多些橙橘清涼香調

至於，#辣椒糖，是 #增添甘醇醍醐味裡的微辣亮點
在醃製雞翅或是肉片時或是滷肉想添點微辣醍醐風味，辣椒糖就是表現的最佳時機
讓料理甜甜又些些辣香，平衡鹹度又增添風味層次，也是相當推薦用於料理的一款調味鹽
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▌香料科學Tasteology 闡述美味的新角度
#TASTEOLOGY香料 是百搭萬用，零技巧又平易好上手
像料理魔法，當我們沒有料理靈感又腸思枯竭時，只要撒一些香料或是轉幾圈鹽或糖，新滋味立刻蹦新高度，相信我，你會被自己的美味料理再次驚艷

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此團為快速出貨現貨團，馬上就可以晉級五星級料理主廚水準
有任何香料使用問題或料理方式
都歡迎來詢問唷~

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