回來加拿大已經20幾天了,『 山城姑娘的甜點實驗室 』終於在昨天動工,畢竟我的直立式攪拌機和麵粉都在提醒著我,於是…古早味蛋糕,第一次就上手!:)
今天早上吃著蛋糕,配著熱可可,小小的美好。
做甜點真的是一件很療癒的事,唯一的缺點就是會變胖!看著蛋糕在烤箱裡緩緩的鼓起,像個膨膨的枕頭,淡淡的香氣飄了出來,雖然出爐後有點內縮,但美味不減,扎扎實實的就是古早味蛋糕的風味,而且材料簡單好上手,我整個一直在不小心又吃了一片的狀態!(汗)
照片裡除了蛋糕,還有一張昨天飄細雪的照片,今天一開始是陰天,下午也轉晴了,昨天下的雪已融光,但還是有些陳年的積雪在門口,慢慢的等著冬天的蹤跡消逝。
對了,忍不住和大家分享加拿大有一個很酷的政策,就是當你滿18歲開始,你就可以開一個TFSA ( Tax free savings account )的帳戶,每年政府都會依年度增加額度,只要是你投入這個帳戶裡的錢,投資理財賺到的都是免繳稅哦,而我呢!雖然還不是加拿大的公民,但是身為永久居民,從我居住在加拿大開始,也可以去開TFSA,2019年的年度額度是6,000加幣 ( 約台幣12萬多元 ),記得千萬不要投入超過政府規定的額度,然後開始我的投資理財之路!:)
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