Classic Cut殲滅後
接續更艱鉅的挑戰
1988麥卡倫18yo
太妃糖,生薑,絲絲冬青與蜂蜜
酒汁入口油脂豐足,柑橘果味主導,酸甜表現均衡
優雅沒邊的美好雪莉,怎麼可以這麼香
對應著宮城峽雪莉桶的肉汁味兒
調性十分不同
40yo35yo撫燙著歲月
Glen Grant花香印記
雲頂23年
煙燻,柑橘,伯爵紅茶,絲絲菸草氣息
風味輪盤一再轉動,還能再多說些什麼?
#TraighBhan #TwentySomething
阿貝19&22
純淨,泥煤,高年份,典型非典型?
一場思辨之旅
狗狗PX Finish阿貝單桶
柑橘調主導,雪莉果乾氣息亦豐厚,氧化醬菜有之,麥芽糖,泥煤煙燻消毒藥水,薄荷,小黃瓜般的生青氣息,白胡椒,冬青沙士,海茴香與丁香牙醫,菸草,檸檬紅茶,咖啡香氣清晰,奶油起司,海味鹹感,礦石,肉汁味兒。香氣強度很不錯,變化性優。
酒汁入口油脂與乾爽均有,柑橘果味與煙燻,甜感主導且強勢~
再以文藝復興,定位一下味蕾
回到阿貝漂亮的蜜桃與泥煤
蜜桃清香,剝柑橘類果皮的苦涼,薄荷,香草奶油味又跑了出來,奶粉味則是藏在後頭,泥煤煙燻,鋪馬路的畫面掠過,薑糖,老薑茶撒上些許焦糖餅乾,木質辛香氣息頗為沉穩。
還有最近很夯的一本書
#TheIanHunterStory
拉弗各30yo ,相當有深度的讀書會
酒汁溫潤,無花果,棗子,黑巧克力,泥煤紳士
好讀好讀好好讀
最後卻不只是最後
響-富士山 Hibiki 21yo
精準調和工藝,就是那麼精準,收尾
極瘋狂品飲筆記大型企劃
對這些酒款的風味把握實在太少
#未來將以專文呈現品飲筆記
想到就覺得厲害又害怕:
https://between2wine.com/
#聽說有一家很厲害的酒吧要開搞了
#聽說有一家很厲害的酒吧要開搞了
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...