《好人經濟》EP386 Part A:油浸雞腿魚、油浸牙帶魚、潮州鮮製白魚蛋
主持:黃洋達、Jessy、莊芷茵(法子)、Alvin、Jim
首播日期:2021-09-24
合作單位:Nebraska Butchers HK、Nebraska Steakhouse、潮州仔潮汕食品專門店
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過37萬的網紅菜單研究所,也在其Youtube影片中提到,網頁版食譜👉https://www.menustudy.com/blogs/video-menu/46626 這次受到『美國肉類出口協會』邀請,利用美牛製作好吃的牛肉料理。而且這次料理很簡單,適合防疫在家料理,一大鍋吃好幾天沒問題。 【GO BEEF US 只想跟美牛宅在一起】關於美牛: ❶ 穀...
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《好人經濟》EP386 Part B:潮州手打牛肉丸
主持:黃洋達、Jessy、莊芷茵(法子)、Alvin、Jim
首播日期:2021-09-24
合作單位:Nebraska Butchers HK、Nebraska Steakhouse、潮州仔潮汕食品專門店
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《好人經濟》EP386 Part C:潮汕手打蝦墨丸、Nebraska USDA Prime 肉眼1人套餐、Nebraska Angus Prime西冷1人套餐
主持:黃洋達、Jessy、莊芷茵(法子)、Alvin、Jim
首播日期:2021-09-24
合作單位:Nebraska Butchers HK、Nebraska Steakhouse、潮州仔潮汕食品專門店
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網頁版食譜👉https://www.menustudy.com/blogs/video-menu/46626
這次受到『美國肉類出口協會』邀請,利用美牛製作好吃的牛肉料理。而且這次料理很簡單,適合防疫在家料理,一大鍋吃好幾天沒問題。
【GO BEEF US 只想跟美牛宅在一起】關於美牛:
❶ 穀飼牛,玉米飼育,風味鮮甜多汁
❷ 油花豐富且均勻
❸ 明確易辨識的品質分級,挑選最方便
【紅酒咖哩燉牛肉】料理資訊
營養概算:
熱量 1514大卡
蛋白質 128公克
脂肪 78公克
碳水 70公克
(參考資料:衛福部食藥署食品營養成分資料庫)
食材:
骰子牛肉 600公克
胡蘿蔔 半條
洋蔥 半顆
蘑菇 6顆
咖哩 2塊
紅酒 600c.c.
水 300c.c.
花費 約900元
製作時間 45分鐘
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