#夏日的滋味
約伯炸彈檸檬茶 https://bit.ly/2X9MxNA
先說,我不是上週危險期間去花蓮的,請大家放心! 也請大家可以先作筆記,等疫情過後再出發! 上一篇花蓮食記介紹了以友善海洋環保自然方式捕撈的「定置漁場三代目」,這一篇要介紹在它附近、也在花蓮知名炸彈蔥油餅附近的「約伯賞茶」,每日限量 100 杯的炸彈檸檬茶是大排長龍也想喝到的花蓮十大必喝飲品之一。
◉ 炸彈檸檬茶 $50
約伯賞茶飲品最有名的莫過於炸彈檸檬茶,以屏東九如檸檬調製的所有檸檬飲品,在杯中先榨一整顆檸檬,加上現泡茶水茶韻濃醇,沁涼解膩消暑氣,像是濃厚系檸檬紅茶的風味。
◉ 極品檸檬汁 $60
極品檸檬汁色澤像養樂多,酸酸甜甜,很適合在炎熱夏日解熱解膩,喝下第一口我瞬間聯想到同樣是花蓮很有名的佳興檸檬汁。
其他還有冬瓜檸檬汁、百香檸檬汁或阿嬤山粉圓,喜愛茶、奶類的則推薦試試添加鮮乳坊牛奶的約伯厚奶茶。不過,很常在排隊,建議可以先打電話去預約,喔! 店家還可以幫忙代訂附近的炸彈蔥油餅喔!
🍋 約伯賞茶
食記 https://bit.ly/2X9MxNA
🏡 花蓮縣花蓮市復興街 85 號
📞 03-8355555 或 0980-347540
⏰ 12:00 – 19:50 售完為止,營業前一天接受電話預訂 (週四 12:30 開始營業)
💰 現金結帳
#約伯賞茶 #炸彈檸檬茶 #花蓮美食 #v歐妮吃在台灣
約伯賞茶
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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#來自太平洋的鮮美讚嘆
食記 https://bit.ly/38GcSF8
除了公正包子、扁食,這回說走就走的花蓮之旅發掘不少屬於自己的新美食版圖,第一間介紹 「定置漁場三代目」,店家位於知名的炸彈蔥油餅附近,無法線上訂位,於是我們早早就前去現場排隊,拿到第 3 組進場號碼牌,心情愉快。
如同其店家名稱,店內使用的漁獲來自定置漁場,是一種友善海洋、珍惜資源的漁法;而店主從阿公、爸爸到現在是第三代了,所以稱為三代目。獨創麵食與炸物,餐點選項簡簡單單。
◉ 招牌柚子胡椒麵 $260
麵食的湯頭是店家之寶,使用數十公斤的魚骨經過 4 小時以上的大火熬煮出膠原魚白湯,奶白湯色猶如粵菜煲湯。
以長扁麵條、蔥花、蒜末、糖心蛋及炙燒魚肉,最後淋上魚白湯,鮮香清甜。
◉ 北海道生食級大干貝撈麵 $320
撈麵調味有紅蔥頭、醬油,濃香台味,而主角是柔軟鮮嫩的北海道生鮮干貝,搭配鹽昆布,甘甜與海味在口中大爆發。
◉ 七星潭炸魚 $160
如果你錯過了這道,會後悔到想再來一次!剛炸好的黃金酥炸外皮,包覆著多汁柔嫩的鬼頭刀魚肉,醮上店家特調梅醬,沒有魚剌可以大口大口的吃,必點!
◉ 本港蝦醬炸透抽 $150
新鮮透抽裹上顆粒狀炸粉,剛好的酥脆與彈牙,淋上檸檬汁也很對味!
如果你也愛著海鮮、如果你想找點花蓮不同的美味,試試囉!
🐟 定置漁場三代目
食記 https://bit.ly/38GcSF8
🏡 花蓮縣花蓮市建國路23號1樓
⏰ 12:00 – 14:00 、18:00 – 20:00,營業時間開始前半小時開始接受現場排隊、預約
💰 可刷卡/現金/電子支付
#定置漁場三代目 #花蓮美食 #v歐妮吃在台灣
@thefishery.tw
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#等待一個月熟成的咖哩醬
通庵咖哩食記 https://bit.ly/2WCaddc
「通庵咖哩來中山區開店欸」
「什麼!就在公司附近啊!」「要吃」「+1」「走」
就這樣我們在通庵咖哩中山店開幕第 3 天中午就去光顧,說到吃,我們總是不畏豔陽高照或是狂風爆雨,但也很慶幸有一群懂吃也愛吃的飯友同事們。
以自家調配的比例拌炒出咖哩香料須先等候 28 天熟成,再搭配大量的蕃茄紅蘿蔔洋蔥等蔬菜進行熬煮,經過 48 小時的靜置之後,等待蔬菜的甜份完全釋放,一份咖哩這樣才算真正完成。搭配蒜苗、洋蔥丁,以及淋上一小匙祕製花椒辣油,不生膩,也讓風味更有層次。
米飯是在台灣栽種的月光米,油炸過的女婿蛋及馬鈴薯丁,雞肉以日式醬汁烹煮,牛肉則是中式風味。咖哩醬濃稠馥裕,口感溫潤圓滑,是會讓人一口接著一口後的舒服味道。
因為很"搞剛",所以每天限量提供,至於有幾碗 V歐妮就不知道了,只知道大伙已將這間列入午餐日常清單中,也期待下次來不要排隊排太久就是了。
🍛 通庵 熟成咖哩
食記 https://bit.ly/2WCaddc
📋 餐點
雞肉熟成咖哩定食 $210 / 牛肉熟成咖哩定食 $230 / 綜合牛雞熟成咖哩定食 $230 / 手工牛蒡天婦羅 $40 / 招牌炸餛飩 $40
🏡 台北市中山北路二段77巷3號
🚈 捷運雙連站步行約 5 分鐘
⏰ 12:00 – 14:30 、17:00 – 20:30 (週一、二公休)
#通庵熟成咖哩 #台北美食 #中山區美食 #v歐妮吃在台灣
通庵 熟成咖喱
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