|WMF Fusiontec 鍋具+ KODU 茶與香料二團 |
✓ 下單網址:https://www.liqform.com/v/uzxep9rb
✓ 開團時間:8/25 (三) ~ 8/31 (二) 23:59
✓ 現貨開團、付款後約3~5個工作天出貨
WMF Fusiontec 二團來了 ❤️
這次開團的品項除了上回的湯鍋,大家期待的快力鍋也一起開團了喔!
顏色有「棕銅色」和「鉑灰色」兩種。
( 注意:部分品項因為備貨關係只有一種顏色 )
#快力鍋
表單裡有4.5L+主廚刀組合 / 6.5L 。
4.5L 快力鍋組合、
內含一把價值 4980 的 德國製 WMF 主廚刀,
組合優惠的價格低於5折,很可以~
我自己使用 4.5L,這個容量小家庭很實用,
如果經常燉大鍋湯肉、全雞全鴨的主婦可以考慮6.5L。
#單手小鍋16cm
我個人超愛用的小鍋。
材質和其他鍋具都相同,可以當作小尺寸的燉鍋使用,
平常拿來加熱、煮小份量常備菜、小家庭份量的白飯和湯...
它好好用!( 而且它的團購價格超漂亮 !)
#低身湯鍋(20cm / 24cm)
低身湯鍋是我覺得很實用的款式,料理完直接上桌也好看。
燒煮、燉煮、油炸、蒸煮,煮湯、當作火鍋的鍋具也很適合。
小家庭的料理份量,尺寸都很合適。
#高身湯鍋 (20cm / 24cm)
煮較多份量的燉物、熬高湯,
還有很基本的煮麵條、煮水餃(笑),
都必須是這種大份量的鍋上場。
24cm可以煮的下一整隻全雞沒問題。
#Permadur不沾鍋 24cm
上回開團也有同步推薦的 WMF Permadur 不沾鍋。
義大利製,100% 不含 PFOA,
WMF 技術頂級Permadur 塗層防沾效果佳,
通用鍋底適合各種爐具,IH 爐上導熱性也很好。
用很優惠的價格提供給需要汰換不沾鍋的朋友選擇。
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持續愛用中的 WMF Fusiontec 鍋具們。
平日裡、大概每回下廚都會用到的超高使用頻率。
鍋身低調優雅的微金屬光澤色,
加上不鏽鋼色的鍋緣和把手、玻璃材質鍋蓋,
既現代又沈穩,料理完直接上桌也好看好搭。
WMF Fusiontec 系列,使用WMF 獨家「#陶鋼一體」的技術,
全程德國工廠+德國原料製作。
是以厚實的鑄鋼鍋芯,搭配鍋外20多種德國產礦物質新配方製程;
製程是整鍋浸泡浸入 (比起噴塗的更均勻且100%都有沾到),
再用1300度及860度高溫燒熔三次,
讓所有材料融合型成一種新的材質。
不是塗層,而是燒製成更耐用的整體性。
我愛它的好用。
加熱很快,各種爐具都適用(在IH爐上的表現尤其 👍)
Fusiontec 厚實的鍋體,擁有非常好的保溫及導熱性,
加熱快又均勻讓烹調燉煮的時候熱能更集中,料理更快更入味。
如同陶瓷珐瑯般的表面幾乎沒有毛細孔,
烹調食物時不染味不染色,
就算是煮咖哩等重色重味的料理也不怕,
煮完咖哩後洗淨接著下一鍋再煮甜湯也不會串味兒。
它們也十分好清潔,不需要養鍋,
只要一般軟性洗碗海綿+中性清潔劑就能輕鬆洗淨。
比較頑強的殘垢可以用熱水和小蘇打略為浸泡後再清潔,
請注意不要使用菜瓜布或鋼刷以免破壞鍋面。
清潔後擦乾再收納,就不易留下痕跡。
它可以進洗碗機,我自己經驗進洗碗機至今沒有問題~
另外還有幾個設計很貼心又實用。
雙耳湯鍋們的不銹鋼色手把是中空防燙設計,
即使在鍋子燒的熱滾滾的時候,把手仍然只是微微熱。
湯鍋的玻璃鍋蓋,也讓你很容易可以看到烹調的狀態。
這一次有數量不多的 #快力鍋 可以選購。
WMF 的快力鍋是出名的好用又安全,
我之前的舊壓力鍋每次煮都讓我膽戰心驚,
但是快力鍋完全不會 ❤️
過程只有一點點小小的蒸氣聲,用起來覺得安心。
鍋蓋很容易蓋上密合,烹飪顯示器的顯示非常清晰,
洩壓的速度也蠻快的。
加上鍋身 Fusiontec的材質,加熱保溫效能超優異,
讓壓力鍋升壓更快、後續只要小火就能快速完成料理,
省時又節能,大推 ❤️
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同步開團的還有 KODU 的茶與香料。
有單購、組合、多件優惠、還有 #補充包。
KODU 的茶和香料我都非常喜歡。
來自澳洲的 KODU,堅持使用成分乾淨、優質的原料,
#無添加任何添加劑及味精 ,滿滿的真材實料。
它們的茶和香料,
靈感來自 KODU 在世界各地旅行時遇到的人與文化,
還有最重要的:當地風味。
將這些靈感精心搭配、解構經典,
創造出獨具 KODU 的味覺體驗。
KODU 的包裝也非常合我的審美,簡單乾淨。
純白的禮盒包裝也好大方優雅,
不論是單瓶裝或多瓶裝都有禮盒包裝。
茶款裡我個人最愛 #法國人茶,
淡雅的佛手柑香氣怡人,單飲或煮成奶茶都好喝。
還有幾款「無咖啡因」的茶款,大人小朋友都可以喝,
#快樂莓果茶 和 #玫瑰花園茶 都是滿滿的花果粒,
#蘋果派茶 則是我夜裡最愛的睡前舒緩。
香料部份更是各有特色:
#Amalfi 在經典義式香料裡增添了明亮風味。
非常非常百搭的一款綜合香料,什麼料理都合適,
#CirtusKick 是最適合料理海鮮的香料 mix。
海鹽、檸檬、糖、米粉、洋蔥、薑黃、羅勒,
風味清新又鮮明。
#PerriPerri 是我的最愛,
包含了海鹽、番茄、洋蔥、蒜、巴西里、辣椒、薑黃、糖、檸檬等風味,
微微的香辣,調理蔬菜和肉品都好合適。
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每次開團都會寫很多。
因為我總想盡可能的把它們詳細的介紹給你們,
讓想買的朋友能更詳細的了解,
更清楚的去決定這是不是你需要的 ❤️
#WMFFusiontec快力鍋
#WMFFusiontec系列湯鍋
#KODU茶與香料
#凱倫愛用品
wmffusiontec快力鍋 在 Chez Famiwy 飲食宅記 Facebook 的最讚貼文
新年過到現在,大家應該吃了不少的傳統年菜,想不想換換口味?
燉羊膝其實是個很不錯的選擇。
只要給它時間,自然肉酥軟,膠質豐厚,連牙口不好的小孩跟長輩都可以輕鬆享用。
如果時間不夠,或是像我一樣急性子,那就利用WMF Fusiontec 快力鍋來幫忙吧!加壓25分鐘的時間,一樣膠質盡出,肉質酥軟。
除了常見的茄汁燉羊膝,可以跟我一樣,利用當季的柳橙、果乾,做出有著多層次的果香的豪華羊膝,非常適合節慶時節與家人同享!
#WMFFusiontec快力鍋
#片中輔助使用的是WMFKineo主廚刀
#德系工藝
#完美13度角PerformanceCut
wmffusiontec快力鍋 在 許凱倫 の 台南窩居筆記 Facebook 的最讚貼文
WMF December Recipe|橄欖檸檬燉春雞
前幾日在 Costco 買了春雞,是另一半很喜歡的食材,說一次可以獨力吃掉一隻(笑)。春雞肉質細嫩,怎麼料理都好吃;這天買的春雞,決定來做我想了很久的異國風味,煮這道 「橄欖檸檬燉春雞」。
第一次吃橄欖燉雞/ 燉肉是在南法旅行的時候,好吃得讓人驚艷。我個人不怎麼愛單吃醃漬橄欖,但是用來做料理、做抹醬,它的風味能為菜餚添加獨特的果香與鹹香氣。橄欖+檸檬也是很棒的組合,用來燉春雞,微酸風味讓料理味道濃郁中帶清爽,很喜歡。
拿出了 #WMFFusiontec快力鍋 來做這道料理。愛用這只 WMF Fusiontec 快力鍋好幾個月了,使用經驗到現在就是一個滿意阿。Fusiontec 系列不但導熱效率非常棒、加熱快又均勻,而且 #陶鋼合一的鍋身,幾乎沒有毛細孔,十分好清洗不留餘味,更不怕料理深色的薑黃等食材香料。加上快力鍋烹調的時候安靜又穩定,料理起來快速又入味。
一鍋到底、來做燉春雞。直接在快力鍋裡炒香洋蔥與培根、薑黃,加入白酒增香、高湯為底,放入春雞;注意鍋中湯汁的量並不足以蓋過食材,但沒有關係,我們並不是要煮雞湯。而且用快力鍋來料理春雞,在鍋內均勻高溫壓力環境之下,不擔心沒有浸在湯汁的部分煮不熟,一樣可以軟嫩熟透。最後把湯汁收成濃郁醬汁,淋在春雞上,很簡單快速就完成了。
好看又美味的橄欖檸檬燉春雞。完全熟透Q嫩的雞肉,淋上加了檸檬和奶油的醬汁,濃郁順滑微酸果香,好好吃~ 搭配米飯、沾麵包、馬鈴薯泥都適合,兩人一餐份量剛剛好。另一半說不然耶誕夜再來煮一次吧,好適合做為節日料理呢 ❤️
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#橄欖檸檬燉春雞
#使用WMFFusiontec快力鍋料理
〖材料〗
春雞 1 隻
綠橄欖 1 杯
大蒜 3 ~ 4 瓣,切末
洋蔥 半個,切細末
培根 1 小塊,切細末
薑黃粉 1 小匙
黃檸檬 半個
白葡萄酒 1 杯
牛高湯 500 ml
橄欖油 2 大匙
麵粉 1 1/2 大匙
無鹽奶油 20g
〖作法〗
1. 首先處理春雞。將春雞內外沖洗乾淨,在肚子裡面塞入 1/4 個檸檬和1 顆綠橄欖,把春雞腿交叉於開口處、用料理棉繩綁緊。
2. 將綠橄欖泡水去除鹹味,換水三次+泡水20~30 分鐘後再使用。
3. 開中火,在 Fusiontec 快力鍋裡加入2大匙橄欖油熱鍋;然後放入切成細末的大蒜、洋蔥、培根,拌炒至洋蔥變軟透明後加入薑黃粉炒勻。
4. 加入一杯白葡萄酒,煮至微滾後再煮1~2 分鐘,把酒味煮掉只留香氣。
5. 放入春雞(雞腿那一邊朝上)、倒入高湯,把剩下的 1/4 個檸檬切片後一起放入,煮2~3 分鐘。
6. 小心將春雞翻面(雞腿那一邊朝下)、注意盡量不要弄破皮表面;蓋上快力鍋蓋,安全旋鈕扣上並轉至2。用中火繼續加熱,待鍋蓋上的烹飪顯示器升起至第二條綠色線時轉小火,繼續煮 12~14 分。
7. 關火。等待烹飪顯示器降下回復原位,表示洩壓完畢,打開鍋蓋,將春雞與橄欖先取出放置一旁備用。
8. 用鍋裡的湯汁來做醬汁。不用換鍋、開中小火加熱湯汁,同時慢慢的用篩網撒入麵粉,一邊慢慢攪拌小心不要結塊,至湯汁慢慢的變成微微濃稠的狀態。然後加入無鹽奶油拌勻,試味道、調味;用濾網過濾掉殘渣即成醬汁。
9. 盛盤。將春雞和橄欖放入深盤裡,淋上剛剛做的醬汁、裝飾檸檬片和香草即完成。吃的時候搭配醬汁一起享用。
*註:不要略過綁雞這個步驟。把雞綁好一方面防止塞入肚子內的填料掉出、同時燉煮完才容易保持形狀。
*註:春雞也可以用雞骨腿 x 2~3 隻代替,烹調方式和時間不變。
*註:市售綠橄欖偏鹹,必須泡水洗去多餘鹹味後再使用,才不會讓成品過鹹。
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WMF全省通路: http://bit.ly/2LSdM7K
#本文與WMF合作鍋具體驗及食譜設計
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#百年工藝完美設計
#WMF德系工藝千錘百煉揮灑美食無極限