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【心理師的男子料理】
。
今天吃蛋炒飯
。
無數慘狀後（還要吃掉），我自己以物理化學角度研究過
先蛋，後飯
蛋吸油，再跟飯伴炒
怕太乾的可以加一點高湯
。
沒有高湯就來一點水，避免焦糊
放油也可以，但會非常油。油才會讓飯粒粒分明
我是選擇加高湯啦，濕潤一點的炒飯
最後加鹽巴及醬油
醬油主要是上色及香氣，鹽巴才是鹹度
把醬油加一點水稀釋，也可以是高湯
（完全不建議放四色豆）
。
之後可能會出親職教養的分享書（不是專家書）
類似心理師（長工）爸爸的角度
EX：父親育兒的重要性、快樂的大人才有快樂的小孩、何必管別人怎麼養我家的制度是....以及男子料理篇
男生煮飯不喜歡一堆碗盤，就一道菜搞定，簡稱男子（豪邁）料理
（希望）書籍能放這些東西，收整過去單身生活發明出來的雜燴菜
。
別人的炒飯示範：https://www.youtube.com/watch?v=3pfhUeLMnsM&t=194s
＃男子料理
八．馬來西亞出Job –FS篇
過了一個星期馬拉的field work，我們的SIC 終於來了。他到底是怎樣子呢？他是我們firm 的一個傳奇⋯⋯
同事K，是一個高個子，180 的身高，但又有一點肥，簡單來說就是又高又大。
他的傳奇在哪呢？
他，一不放飛機，二，會罵人（即使隔住幾張豬肉枱，都會聽到他拍枱罵人的聲音）三，要求高（總之就是你如何努力也不能達到他的要求）。當他跟我說他V 了一個零variance 的depreciation reasonableness test，我就覺得好傳奇啦，可能有幾萬個PPE items，那可能沒有variance 呢？而只要個variance 是materiality level 食得起，基本上就問題不大。看着我在V一個有variance 的depreciation reasonableness test，我還是不要給他review 好了。
我問：「我平時花太多時間做vouching，大佬你平時一日vouch 幾多張單？」
他不屑的看一看我：「vouching 好簡單而已，我一日vouch 一千張單，仲要係堅睇！」
我尷尬笑了一笑，就沒有再追問下去了。代表我一個鐘要睇67張invoice，不停工作15 個鐘，我才可以一日vouch 一千張單。Emm⋯⋯我做不來⋯⋯但我信他沒有放飛機的，但他有什麼技巧，我就不得而知啦。
每次食飯總要食兩個鐘以上，因為要聽同事K 講他高潮迭起的經歷，他如何解決audit issues，又如何被人罵到喊，既委屈但又努力做好自己。
有一次食飯，他：「阿妹，non-fs audit 學得最多technical skills，fs audit 反而無用，無technical 學，只不過是tie 數，他們senior連PPE depreciation 都做不好。所以即使non-fs audit 有多wok，都是值得的。」
我：「那為何現在同事都想non-fs audit 轉fs audit？」
他：「因為他們為名氣，audit bank同audit insurance 公司名氣比我們的客戶大太多。但他們將來會後悔架！」
我：「點解呢？客戶名氣大，將來搵工也可以多啲選擇？」
他：「但你幾年的audit 生涯，應該學更加多的technical skills，而不應該只是copy and paste。」
我們的對話到此為止。
到現在，你問我做fs audit 好，還是non fs audit 好呢？
Non fs audit 生活基本上就是走遍大江南北，用無盡的OT換取日薪比麥當勞還不如的薪金。當然無盡的OT 代表你工作一天的時間，是別人工作兩天的時間，所以你學的東西亦比其他人多。當然你亦有機會嘗試不同的engagement，不同的IPO和M&A project。但將來搵工作呢？
以工作五年為例 (senior year 3)，在逼科的月薪大約 (45k ~49K) 不等，而在commercial 你想找一個manager grade，出面公司大約願意出 (38k ~43k)左右，公司大部份是中型同細listed company，剛在逼科出來，你亦不要想可以在多大的公司做manager role，畢竟commercial 的經驗都很重要。即使你有能力，亦要別人對你有信心。換言之，salary cut大約是5k 以上。
而fs audit 生活，雖然都係wok，但整體來說沒有non fs audit wok，因為non fs client 太多爛數，所以有許多audit adjustment，但fs client，大部份都能力較好，而且有更強的internal control，所以audit adjustment正常比較少。畢竟我沒有做過太長fs audit，不能說能否學到很多。但以我基礎的了解，bank/insurance audit要由細做到大，不然，好難pick up。而且，banking/insurance requirement 又不一樣，其實好多嘢學。
以工作五年為例 (senior year 3)，在逼科的月薪大約 (45k ~49K) 不等，而在bank/insurance/pe fund 公司，他們出得起更高的薪金，大約(47k -55k)。當然fs 工作亦不見得好做，但至少你無salary cut, 即使有salary cut，亦沒有non fs 的誇張，你運氣好的話，可能會加薪添。
我並不是鼓勵大家做fs audit，但到最後還是看你想要什麼？
如果你要人工，fs audit 之後出路好小小，畢竟公司願意出又出得起錢。而non fs audit，我自己覺得team 的凝聚力比較大，而且teammates 比較好相處, 亦比較少辦公室政治。
如有興趣《踏上審計師之路一1825》其他章回，可以去medium睇番晒
https://medium.com/fakemanching1607
IG: https://www.instagram.com/fakemanching1607/
唔爭氣⋯⋯
第一次announce 到眼濕濕
我曾經諗過「我第一眼見到announcement 係HKEX 個網，會有咩反應」可能我第一句就屌左出嚟，「diu 終於announce 到」
但點都估唔到，我見到announcement 係HKEX 個網，我突然好感動，鼻子一酸，感動到眼濕濕🙈我即刻將眼光轉到遠方⋯⋯
第一次，真係第一次⋯⋯
我認我無好似表面嘅我咁大癲大肺，其實我係一個好念舊嘅人⋯⋯
那一刻，數年的回億湧上心頭。
第一年，連con 個OR reclass 都可以俾人罵我俾adjustment佢，但唔係用小數點後兩位。
其實個時我好唔想recur，地點又wok，又多公司，wok 到hihi
但第二年，我無奈做左in charge，個年我好唔開心， teammate 又少，嘢又做多左好多，每日靈魂都好似唔見左咁，但點累都唔夠心累。有不止一次，我地懷疑人生，到底係咪可以順利announce到。
就announce 個幾日，放工天色都泛白⋯⋯最後，當然順利announce 啦。
到今年， wok 嘅位唔同左，即使人多了，但沒有減輕到workload。我處理的line item 係少左，但每天不停在做communication work，做working 嘅時間更少。
上兩年，我注意點係做晒啲working 未，今年我只關心「順唔順利announce，我無理過working 好耐。」有無咩impairment, reclassification, adjustment 我地要做，但未做，有無咩會影響到數？ 有咩workdone 我地無做會announce 唔到？
以前的threshold係materiality level，宜家嘅threshold 係HKD10m，我同teammate 講：「你啲variance 未夠10m，唔好同我講，根本未到我threshold」但當然係講笑😂
但呢一年感受最深，學到最多的，唔係咩technical skills，而係溝通同信任，一啲你以為好基本嘅skills，但唔代表個個都有。
嘴張開，唔代表溝通緊，你要人地make adjustment，但佢本身都有底數，有佢地target 嘅profit before tax，如果係佢底數不減嘅情況下，都可以make adjustment， 呢個win win 嘅局面先係我地想要。
從來無體會咁深，解決問題係溝通出嚟，係透過讓步，透過妥協。
見到client FC 我學左好多：
佢教我點樣拐過灣去搵解決方法；
點樣妥協，但又令底數不變；
點樣主動溝通到解決方法出嚟。
每年總有新嘢學，總有新事物，總會面對新困難。
但一如我所講，辦法比問題多。
朋友：「點解你早上6 點放工，但早上10 點返工，你都仲笑得出，都仲講緊笑。」
我：「我唔講笑唔通喊咩？ 喊有用，我唔洗坐係度啦。就係因為咁wok，先要講下笑，唔係mental 一定頂唔順⋯⋯」
咁就三年？ 唉？
但學習總在不經意間⋯⋯
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