恭喜 Ying C. 一匙甜點舀巴黎 的第三本書 #法式甜點裡的台灣(Liés par la douceur: les pâtissiers à Taïwan à la recherche de leur identité) 正式上架!大家快買起來!我看起來就像這本書的小阿姨一樣去書店偷看書寶寶的位置好不好,#信義誠品 有好好擺(很好!)
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在法式甜點中尋找台灣,回答「我是誰」?這是一本近18萬字、專訪超過20位甜點師和甜點舖經營者的作品。新書拿在手上沈甸甸,我在書店驚呼「書真厚!」,文字卻行雲流水,讀起來異常輕盈,因為裡頭多位受訪者我不僅在各種場合遇見,也因為採訪機緣多次深聊,這一次在Ying的新書中不只藉由影像呈現,更以文字記載方式說出自己和甜點作品的身份識別。
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然後就是很替 YingC.開心(一百萬次)這樣,因為深知壓力如山巨大,書成功付梓一如碩士繳交論文後的如釋重負(以及可能就此不想管任何事、結果還需要宣傳XD),何況是在疫情不明朗的跨國移動與不移動之間生活劇變之中完成的作品,佩服又恭喜!
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yingc一匙甜點舀巴黎 在 Facebook 的精選貼文
水星在雙子座恢復順行後的第一件好事,就是法國對台灣、香港、新加坡、南韓、日本等在內的 19 個國家與地區開了綠燈,可以前往法國觀光旅遊
想念巴黎嗎?
跟著 Ying C. 一匙甜點舀巴黎 一起拜訪最近巴黎最熱門的餐廳吧!
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Ying 曾經來我的粉專一起直播過,有興趣的朋友可以翻閱一下之前的影片 🤓
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yingc一匙甜點舀巴黎 在 愛吃愛生活 Facebook 的最佳解答
#愛吃愛生活 110年1月4日
上次預告我們節目將做 #國王派 第二集,所以就是今天!2021年第一集「愛吃愛生活」節目,快點進來看直播!
由熱門排隊麵包店與甜點店主廚聯手,來自台灣、法國、日本主廚相互激盪創作跨越國界,各具風味與個性,絕佳派皮與內餡融合的國王派。 感謝 苗林行 Miaolin Foods 邀請了六家人氣強店展現三種口味變化,讓今年的國王派展現前所未有的繽紛。
節目中邀請了 Ying C. 一匙甜點舀巴黎 的陳穎與稻町森法式甜點舖主廚Pia來和美少女團長一起品嚐以下三款國王派
野上麵包坊Nogami Boulangerie 聯手 WUnique Pâtisserie 法式甜點 的焙茶花生國王派、MyCroissant by Guillaume 吉可頌丹麥專賣店 聯手 Citrus Pâtisserie Boulangerie 蜜柑。法式甜點。麵包。 的榛果花生
國王派、Boulangerie Le Gout 聯手 Jouons Ensemble Pâtisserie 稻町森法式甜點舖 的茉莉冬瓜白玉國王派。
猜猜是誰吃到了 #瓷偶?節目很精彩,千萬別錯過。
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