SỰ THẬT VỀ DU HỌC TỰ TÚC - BÀI VIẾT ĐẠT 2000 LƯỢT LIKE VÀ 338 LƯỢT SHARE TRONG GROUP SCHOLARSHIP HUNTERS.
----------------
Mọi người chắc cũng đã ít nhiều từng nghe câu chuyện “con nhà người ta” tự đi du học, không những trả tiền học, tiền nhà, tiền abc xyz mà còn có dư gửi về cho ba mẹ xây nhà lầu sắm xe hơi. Nhưng từ kinh nghiệm cá nhân, mấy câu chuyện đó hoàn toàn có ẩn khúc, vì chính bản thân mình cũng du học tự túc, cày bán mặt cho đất bán lưng cho trời mà còn chỉ đủ survive. Ngày hôm nay mình sẽ kể câu chuyện của mình suốt 8 năm cho các bạn nghe:
2012: Gia đình mình đầu tư một khoảng tiền $25,000 (năm đó hơn 500tr, khoảng hơn chục cây vàng) và dúi vào tay mình $100. Mình bắt đầu qua Úc năm 17 tuổi, bắt đầu học Tiếng Anh ở MLC. Mình may mắn vào nhà cô chú ở, tiết kiệm được tiền rent, vào phòng khách nằm ở một cái bunk bed. Học trên giường, ngủ trên giường, tất tần tật ở cái giường hết. Bởi các bạn sau này qua du học có phòng riêng ở homestay đừng tủi thân quá, các bạn là khá lắm rồi.
Một ngày sau khi tới Úc, mình lang thang ra chợ Victoria Market Melbourne xin việc. Công việc đầu tiên là đi làm bán cá thứ 7 mỗi tuần (5 ngày còn lại đi học). Sáng vào làm lúc 3am về 5pm. Công việc bao gồm: sáng đẩy 4-5 bin cá khoảng 100kg trên 1 cái trolley, bóc da cá Leather Jacket, múc mussels bán, và tệ nhất là gom rác cá gồm ruột, vải, đồ lòng, xương,… vào 1 cái ổ rác cá khổng lồ và rửa bin ở đó. Lần đầu vào ói lên ói xuống về sau quen luôn. Mỗi ngày $100 (14 tiếng). Về sau được lên $150/ngày.
3 tháng sau mình được ông chủ bán thịt cho qua làm. Tưởng cuộc đời lên hương bán thịt dù gì cũng không lạnh bằng bán cá, sẽ không còn những ngày máu tay máu cá không biết. Thế mà mém chút cắt xương heo mém bay ngón tay, hay phải ngâm tay bồn nóng 80 độ rửa trays. Nhưng được cái ông chủ thương, ngày có khi $120, có khi $150, có khi dúi thì được $180.
Đấy như các bạn thấy một tuần cùng lắm tớ kiếm được $300~350. Một tháng ~$1k2. May mắn là không phải trả rent, mình save làm tiền đi lại, sinh hoạt, ăn uống. Mỗi ngày đi học tầm $5 Myki (tháng $150), ăn uống tầm tuần $100~200, còn lại dư tháng $100~200. Các bạn cứ nghĩ đi 17t thì đi học tuần 5 ngày rồi. Lúc đó mình tính chắc 3-4 năm không gom đủ đóng tiền học nói gì tới về VN chơi. May mắn tiền học năm đầu trả rồi, với không tốn rent vẫn survive được.
Cuối 12/2012, mình xin được công việc Cook ở KFC. Đây là điểm đổi đời của mình. Vì lúc đó mới vào làm, KFC trả 17 tuổi $15. Quá ngon, mình lao vào làm như thiêu thân. Được cái ở Úc vào mùa holiday được làm không giới hạn. Mà lúc đó Graveyards (overnight shifts) ai cũng chê, mình nhận hết. Mình làm quần quật 3 4 tháng hè, tối nào cũng 11pm làm tới 7-8am. Cuối tuần làm ở shop cá shop thịt. Mỗi tuần mình cũng được $1k sau thuế. MÌnh góp được tầm 3k tháng trừ chi tiêu. Thế mà vẫn không đủ, tiền học 1 học kì tới 6k. Mình phải mượn người thân 3k để đóng tiền học. Năm đó mình học lớp 12. Vẫn cày quần quật, sáng đi học tới 4pm, về làm từ 5pm~11pm rồi cuối tuần làm. Cứ như thế tích góp mình đủ trả tiền cho năm 12.
9/12: Mình không làm nữa dồn sức học vì tháng 11 thi. Mình kết thúc year 12 với điểm tốt nghiệp 96.45/99 (Đỗ 10 nguyện vọng) luôn. Mình rất vui mừng! Không tin rằng mình may mắn thế. Ngày được điểm các trường University ồ ập gọi điện offer Scholarships. Năm đó mình rất mê ngành Kĩ Sư. Mình may mắn được Thầy Quý (là người phụ trách xây cầu Cần Thơ) điện thoại, bảo mình có Scholarship $10,000/năm, học double Degree Law-Civil Engineering. Nhưng học phí sau Scholarship vẫn còn $25~28k/năm. Quá cao so với sức mình. Mình từ bỏ ước mơ làm Kĩ Sư Hàng Không, đi học tiếp một cái bằng Business Accounting với học phí $16k/năm.
Đấy, các bạn thấy không? Cuộc đời vốn dĩ không như màu hồng. Ở Úc này học bổng 100% là chuyện hiếm có, mình đã cố hết sức vẫn phải từ bỏ ước mơ. Lao đầu vào cái vòng Accounting luẩn quẩn. Nhiều người hỏi mình “Tiếc không?” , mình chỉ biết nói “Tiếc chứ! But..what else can we do?” .
---------------------
Từ 2013-2017: Mình Move out. mình cày bán mặt cho đất bán lưng cho trời luôn. Trường dễ, đi học mình chẳng màn, đi cày KFC (May mắn lên được Manager nên lương cao hơn Team Member tầm $2/hr). Tại mỗi tuần được làm có 20hr nên mình cày thêm các jobs khác như làm trong xưởng, nhà máy, … Đủ mọi thể loại! Chỉ vừa đủ chi trả sinh hoạt phí, rent và tiền học. Mỗi tháng mình kiếm tầm $3k~4k thì trả tiền nhà $600, tiền ăn tầm $600/tháng, tiền xăng xe cộ, các thứ phí tá lả thì tháng dư tầm $1~2k là cùng. Chỉ vừa đủ cho mấy trường nhỏ thôi. Khổ cái có 1 năm mình lo làm, không đi học nổi, rớt hết nguyên sem. Phải đâm đầu chạy đủ nơi vay tiền đóng tiền học lại. Chưa hết, 3 năm tam tai mình còn bị người ta đập xe, đập đồ cướp mất 3k xương máu đóng tiền học, mình đã vã tới mức bán hết sạch đồ trong nhà.
2017: Năm đầu tiên mình thoát kiếp làm chân tay, mình xin vào làm Office cho một công ty Australian. Trong less than 1 year, mình leo lên vị trí Office Manager. Những năm này mình cày thoải mái do không còn đi học nữa, nhưng hậu quả ập tới. Cày Overnight nhiều quá nên mình xuống sức, lưng đau nhiều khi dậy không nổi do cuối mình chà sàn nhà nhiều quá. Do đó muốn cày thêm cũng không nổi. Nhưng dư thời gian vẫn tìm cách làm giáo viên gõ đầu trẻ cho mấy em học cấp 3. Những tưởng cuộc đời ngưng cày từ đây thì mới chợt nhận ra mình bị cuốn vào vòng xoáy kiếm tiền mà không lo tới Định Cư.
2018: Vc mình định hướng lại cuộc đời, tạm biệt Melbourne, xuống Tas kiếm đường định cư, lại vừa cày vừa đi học. May mắn trong ít hơn hai năm cũng kiếm được 1 tấm vé ở lại. Tập trung vào công việc giảng dạy Tiếng Anh, hỗ trợ thế hệ sau mình!
----------------
Fast Forward bây giờ mình đã khá ổn định ùi. Trời thương nên công việc cũng ổn định. Giờ mình dành thời gian làm những điều mình đam mê, chia sẻ những kinh nghiệm đã đi qua cho các bạn sau này. Dẫu cho mình chưa từng một ngày được học, hay làm Kĩ Sư, nhưng công việc hiện tại mình làm, mình rất thích!
Lời nhắn nhủ với các bạn đang “mộng tưởng” về du học tự túc! Du học tự túc là không dễ. Vì tiền học không phải là cái lo duy nhất, mà còn là tiền rent, tiền sinh hoạt phí, tiền abc xyz đủ thứ trên đời. Quan trọng nhất, là cắm mặt đi làm vẫn phải lo việc học. Chứ đừng như bao bạn chỉ biết đi làm, overstay visa, bỏ học bỏ hết chỉ vì chuyện tiền nong thì mất cả tương lai. Và có khi bạn phải đánh đổi cả ước mơ, cả tương lai chỉ để lo cơm áo gạo tiền, và việc duy trì visa để ở lại.
Lời nhắn nhủ với các bậc phụ huynh muốn con vừa đi du học vừa đổi đời. Đã du học thì không đổi đời được, vì đã lo bản thân rồi, còn lo tiền học, nên đừng áp lực vấn đề tiền bạc với con cái. Hãy để con cái tự lo cho bản thân, nếu được hãy giúp đỡ con cái khi cần. Các bậc phụ huynh hãy vui mừng vì mình tin chắc rằng bất kì người nào khi đã du học tự túc, đều đã trưởng thành và trách nhiệm hơn rất nhiều trong tư tưởng và tính cách. Và đó là điều cơ bản để xây dựng tương lai sau này.
Chúc các bạn có một cái nhìn rõ hơn và thực tế hơn qua câu chuyện của mình để đừng “mộng tưởng” về Du Học Tự Túc nữa nhé!
“MUỐN TỰ ĐỨNG BẰNG ĐÔI CHÂN NÀY, ĐỪNG BAO GIỜ BỎ CUỘC!”
P/s: Cho những bạn nào muốn ném đá phụ huynh hay câu chuyện của minh vì sao không có sự giúp đỡ từ gia đình. Thứ 1, mình tự muốn đi và mình là người chỉ mở miệng cần giúp đỡ, chứ không phải ba mẹ không giúp nhé. Thậm chí có thời gian ba mình còn qua đây phụ giúp mình mà!
Thêm 1 điều là đây là trải nghiệm của bản thân mình, ở thê hệ 9X của mình thôi. Mình vẫn biết so với các anh chị, cô chú thời trước vẫn chưa là gì, như hạt muối trong biển thôi. Mong mọi người giơ cao đánh khẽ ạ 🙂
(Đêm tối trải lòng xíu)
NGUỒN: PETER PHAM
同時也有126部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅ABC Cooking Studio,也在其Youtube影片中提到,▼レシピ 『ナッツたっぷりフロランタン』 クッキー生地にピーカンナッツ・くるみ・ピーナッツを合わせたフロランタン生地を重ねて、オーブンで焼き上げます。 <材料> バター(食塩不使用)・・・80g 粉糖・・・40g a: 卵黄・・・1個分 牛乳・・・15cc バニラエッセンス・・・少々 薄力粉・...
「abc market」的推薦目錄:
- 關於abc market 在 Scholarship for Vietnamese students Facebook 的最佳解答
- 關於abc market 在 Cocojojo Boutique Facebook 的最讚貼文
- 關於abc market 在 TradingwithRayner Facebook 的最佳解答
- 關於abc market 在 ABC Cooking Studio Youtube 的精選貼文
- 關於abc market 在 ABC Cooking Studio Youtube 的精選貼文
- 關於abc market 在 ABC Cooking Studio Youtube 的最佳貼文
- 關於abc market 在 ABC-MART台灣- 首頁| Facebook 的評價
- 關於abc market 在 Rising rents are pricing tenants out of the market | ABC News 的評價
- 關於abc market 在 abc mart是正品嗎的推薦與評價,DCARD、PTT 的評價
- 關於abc market 在 abc mart是正品嗎的推薦與評價,DCARD、PTT 的評價
- 關於abc market 在 蝦皮NB x STAUD 327 【附日本ABC-MART(假)購買證明】真假 ... 的評價
abc market 在 Cocojojo Boutique Facebook 的最讚貼文
休市小連線《MB小吃攤》
-
#關注直播抽購物金
#回放直播可以下單
-
商品編號 (可回放+1):
MB177 松露味洋芋片 $139
MB176 懷舊古早味甜甜圈 $59
MB175 冰淇淋棉花糖 $99
MB174 香脆螃蟹餅乾 $69
MB173 Peacock雞蛋捲 $209
MB172 Pororo紅醬意大利杯面 $59
MB171 農心烤大腸洋芋片 $79
MB170 墨西哥辣椒玉米片 $69
MB169 不倒翁超濃厚起司拉麵(4入) $259
MB168 三養火雞麵辣醬 $229
MB167 Kraft義式焦糖奶油起司千層酥(10入) $179
MB166 東遠辣炒年糕拉麵 $219
MB165 Bibica動物園軟糖 $69
MB164 Oreo薄荷巧克力餅乾 $99
MB163 辛拉麵辣炒麵(4入) $279
MB162 Orion夏季限定薄荷巧克力派(12入) $209
MB161 神秘兮兮秘密軟糖 $79
MB160 Lotte ABC薄荷鍵盤巧克力(4包入) $149
MB159 Haitai W洋芋片 $79
MB158 Lotte Crunky雙倍香脆巧克力棒 (18入) $319
MB157 Market O粗糧代餐麥片 $259
MB156 Orion法式洋蔥蒜香餅乾(3包) $219
MB155 Lotte Jellycious水果果凍軟糖 (3包入) $169
MB154 Lotte冰淇淋棒棒糖(12支) $169
MB153 Lotte香烤起司蛋塔(6入) $249
MB152 Crown榛果巧克力威化蛋捲(18入) $239
上次的小吃攤MB120~MB151也可以在回放中+1
若有沒入單的代表斷貨了
在直播留言處打商品編號+1,享有連線優惠價
範例:MB152+1, MB188紅+1
-
隔天中午12點系統會入單,記得+1完要回來登入網址填單,訂單才會成立唷。8/18最後一天收單。
https://store.fbbuy.com.tw/cocojojoboutique/fb_messager
-
《批市直播時間表》
8/12 台灣好物選品 https://fb.watch/7m5TDe4Wmt/
8/13 8:00pm 韓國小吃攤直播
8/14 8:00pm 韓國飾品直播
-
✔️8/12-8/18下單享有批市價
✔️直播完的隔天12點會入前一天的單
✔️8/18最後一天收單
✔️商品追加7-30工作天不含假日,不接急件,請勿催單
✔️連線代購商品非瑕疵無退換貨
✔️訂單付款後無法修改或取消
⚠️ 為保固彼此權益拆箱請錄影,瑕疵問題請收到貨後三日內反應
🎁3000滿額禮,可累贈(週五直播會介紹)
*贈品活動辦法本公司保有修改變更之權利
abc market 在 TradingwithRayner Facebook 的最佳解答
𝗪𝗵𝘆 𝘆𝗼𝘂𝗿 𝘀𝘁𝗼𝗽 𝗹𝗼𝘀𝘀 𝗮𝗹𝘄𝗮𝘆𝘀 𝗴𝗲𝘁𝘀 𝗵𝘂𝗻𝘁𝗲𝗱 𝗮𝗻𝗱 𝗵𝗼𝘄 𝘆𝗼𝘂 𝗰𝗮𝗻 𝗮𝘃𝗼𝗶𝗱 𝗶𝘁
Imagine…
You manage a hedge fund and want to buy 1 million shares of ABC stock. You know support is at $100 and ABC is currently trading at $110.
Now if you were to buy ABC stock right now, you’ll likely push the price higher and get filled at an average price of $115 — that’s $5 higher than the current price.
So what do you do?
Since you know $100 is an area of support, chances are, there will be a cluster of stop loss underneath it (from traders who are long ABC stock).
So, if you could push the price lower to trigger these stops, there would be a flood of sell orders hitting the market (as buyers will exit their losing positions).
With the amount of selling pressure coming in, you could buy your 1 million shares of ABC stock from these traders which gives you a better average price.
In other words, if an institution wants to long the markets with minimal slippage, they tend to place a sell order to trigger nearby stop losses. This allows them to buy from traders cutting their losses, which offers them a more favourable entry price.
Go look at your charts and you’ll often see the market taking out the lows of support, only to trade higher subsequently.
Now you’re probably wondering:
“So how do I avoid it?”
Simple.
Set your stop loss a distance away from support to give it some buffer so your stop loss doesn’t get eaten too easily.
Here’s how…
- Identify the lows of support
- Find the current Average True Range (ATR) value and subtract 1 ATR from the lows of support
The idea is to define the current market’s volatility and then subtract it from the lows of support.
This way, you are giving your stop loss a buffer that’s based on the volatility of the markets (and not just some random number).
Pro Tip:
If you want a tighter stop loss, you can reduce your ATR multiple, like having 0.5 ATR instead of 1.
abc market 在 ABC Cooking Studio Youtube 的精選貼文
▼レシピ
『ナッツたっぷりフロランタン』
クッキー生地にピーカンナッツ・くるみ・ピーナッツを合わせたフロランタン生地を重ねて、オーブンで焼き上げます。
<材料>
バター(食塩不使用)・・・80g
粉糖・・・40g
a:
卵黄・・・1個分
牛乳・・・15cc
バニラエッセンス・・・少々
薄力粉・・・160g
b:
はちみつ・・・20g
生クリーム ・・・30g
グラニュー糖・・・50g
バター(食塩不使用)・・・50g
バニラエッセンス・・・適量
c:
アメリカ産ピーナッツ・・・20g
カリフォルニア産クルミ・・・30g
アメリカ産ピーカンナッツ・・・30g
<下準備>
・粉糖と薄力粉は冷やしておく。
・バター・卵黄・牛乳は室温に戻しておく。
・cはオーブンでローストし(予熱なし170℃10分)、1cm角位にきざんでおく。
・オーブンに予熱を入れておく(170℃)。
<作り方>
1.ボウルにバターを入れてハンドミキサーでクリーム状にし、粉糖をふるい入れ、混ぜる。
2.aを加え、混ぜる。
3.薄力粉をふるい入れてゴムベラで混ぜ、まとまったらビニール袋に入れる。めん棒でのばし(厚さ約5mm)、冷蔵庫で休ませる(20分~)。
4.抜き型(直径7cm)で7枚抜き、残った生地を集めてのばし、さらに2枚抜く。抜いた生地を天板にのせた紙型に移し、オーブンで焼く(170℃12分)。
5.鍋にbを入れ、火にかける。
6.沸騰したら火を止め、cを加え混ぜる。
7.4に6を分け入れ、予熱を入れたオーブンで焼く(200℃15分)。
<調理上のポイント>
・サブレ生地をのばす際は、生地を均一にのばさないと、焼き色にムラができやすいため、生地は均一な厚みになるようにのばしましょう。
▼AMERICAN NUTS & DRY FRUITS 魅力を知ろう
https://www.abc-cooking.co.jp/plus/fe...
▼視聴者アンケート
ご協力よろしくお願いします!
https://questant.jp/q/nuts722
▼ABC Cooking MARKET
https://market.abc-cooking.jp/
#ナッツの日
#オンラインレッスン
#アメリカ
#本物のアメリカを味わう
#カリフォルニア
#ナッツ
#アーモンド
#くるみ
#ピーカンナッツ
#ピスタチオ
#ドライフルーツ
#ナッツのある暮らし
#健康
#美容
#レッスン
#料理動画
= = = = = = = = = = = = = =
チャンネル登録はこちらから
https://www.youtube.com/user/abccookingstudio
ABCクッキングスタジオの料理の基本や調理方法やレシピなどをご紹介をしています。
SNSはこちらから
●○ Instagram ○●
https://www.instagram.com/abccookingofficial/
●○ Facebook ○●
https://www.facebook.com/abccookingstudio
ABCクッキングスタジオの料理教室のご紹介はこちらから
●○ ABCクッキングスタジオ ○●
はじめての方へ!
https://www.abc-cooking.co.jp/start/
●○ ABC500円体験レッスン ○●
http://www.abc-cooking.co.jp/board/start_1day.html
●○ ABC 公式サイト ○●
料理教室ABC Cooking Studio
http://www.abc-cooking.co.jp/
世界中に笑顔のあふれる食卓を
Bringing smiles to dining tables all around the world.
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/TGUb33HEj_w/hqdefault.jpg)
abc market 在 ABC Cooking Studio Youtube 的精選貼文
▼レシピ
『アーモンドプルーンチーズパン』
アメリカ産アーモンドとカリフォルニア産プルーンとプロセスチーズを混ぜ込み、スタイリッシュに成形してクープを入れて焼き上げます。生地作りにキッチンエイドを使用します。
<材料>
a:
強力粉・・・160g
ライ麦・・・80g
インスタントドライイースト・・・小さじ1・1/2
きび砂糖・・・大さじ2
塩・・・小さじ1/2
バター(食塩不使用)・・・20g
水・・・145~155cc
カリフォルニア産アーモンド・・・40g
カリフォルニア産プルーン・・・40g
プロセスチーズ(1cm角)・・・40g
ライ麦・・・大さじ1
<下準備>
・バターは、室温に戻しておく。
・アーモンドはローストし(予熱なし170℃10分)、5mm角位にきざんでおく。
・プルーンは水気を除き、1cm角にきざんでおく。
・18×12cmのクッキングシートを4枚用意しておく。
<作り方>
1.キッチンエイド ミニスタンドミキサーのボウルにaを入れ、水を加え、混ぜる(速度2で15分)。
2.ボウルに入れたまま休ませる(5分)。
3.アーモンド・プルーンを加え、均一になるまで混ぜる(速度2で2分)。
4.丸めて、とじめを下にしてパイレックス フタつき 耐熱ガラスボウルに入れ、フタをして、1.5~2倍の大きさになるまで発酵させる(40℃約30分)。
5.4のガス抜きをして、4分割し、丸め直し、ぬれ布巾をかけて休ませる(約10分)。
6.とじめを上にして、手で直径15cm位にのばし、プロセスチーズをのせ、手前から巻き、とじめをとじる。
7.生地の表面にライ麦をつけ、とじめを下にしてクッキングシートの上にのせ、天板にのせる(計4個)。
8.ラップをかけ、ひとまわり位大きくなるまで発酵させる(40℃約20分)。
9.表面に格子状に切り込みを入れ、予熱を入れたオーブンで焼く(210℃約17分)。
<調理上のポイント>
切り込みは深く入れすぎると生地が膨らまなくなるので注意しましょう。
▼AMERICAN NUTS & DRY FRUITS 魅力を知ろう
https://www.abc-cooking.co.jp/plus/fe...
▼視聴者アンケート
ご協力よろしくお願いします!
https://questant.jp/q/nuts722
▼ABC Cooking MARKET
https://market.abc-cooking.jp/
#ナッツの日
#オンラインレッスン
#アメリカ
#本物のアメリカを味わう
#カリフォルニア
#ナッツ
#アーモンド
#くるみ
#ピーカンナッツ
#ピスタチオ
#ドライフルーツ
#ナッツのある暮らし
#健康
#美容
#レッスン
#料理動画
= = = = = = = = = = = = = =
チャンネル登録はこちらから
https://www.youtube.com/user/abccookingstudio
ABCクッキングスタジオの料理の基本や調理方法やレシピなどをご紹介をしています。
SNSはこちらから
●○ Instagram ○●
https://www.instagram.com/abccookingofficial/
●○ Facebook ○●
https://www.facebook.com/abccookingstudio
ABCクッキングスタジオの料理教室のご紹介はこちらから
●○ ABCクッキングスタジオ ○●
はじめての方へ!
https://www.abc-cooking.co.jp/start/
●○ ABC500円体験レッスン ○●
http://www.abc-cooking.co.jp/board/start_1day.html
●○ ABC 公式サイト ○●
料理教室ABC Cooking Studio
http://www.abc-cooking.co.jp/
世界中に笑顔のあふれる食卓を
Bringing smiles to dining tables all around the world.
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/99HJsVghh0M/hqdefault.jpg)
abc market 在 ABC Cooking Studio Youtube 的最佳貼文
▼レシピ
『ブルーベリーとピスタチオのクランブルブレッド』
パン生地にアメリカ産ブルーベリーとアメリカ産ピスタチオを混ぜ込み、カップに入れてクランブルをのせ、焼き上げます。クランブルやピスタチオの異なる食感とブルーベリーの自然な甘味を生かしたパンです。生地作りにキッチンエイドを使用します。
<材料>
a:強力粉・・・160g
インスタントドライイースト・・・小さじ1
砂糖・・・大さじ2
塩・・・小さじ1/3
卵(溶いたもの)・・・1/2個分
バター(食塩不使用)・・・30g
水・・・70~80cc
アメリカ産ブルーベリー・・・50g
アメリカ産ピスタチオ・・・20g
卵(塗り用)・・・適量
b:
薄力粉・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ1
バター(食塩不使用)・・・10g
<下準備>
・卵・バターは、室温に戻しておく。
・ピスタチオはローストししておく(予熱なし170℃10分)。
・ブルーベリーは熱湯をまわしかけ、水気を除いておく。
・ボウルにbを入れ、バターに粉をまぶしながらスケッパーで切り混ぜて米粒位の大きさにする。手ですり合わせてそぼろ状にしておく(使う直前まで冷蔵庫で冷やす・クランブル)。
<作り方>
1.キッチンエイド ミニスタンドミキサーのボウルにaを入れ、水を加え、混ぜる(速度2で15分)。
2.ボウルに入れたまま休ませる(5分)。
3.ブルーベリー・ピスタチオを加え、均一になるまで混ぜる(速度2で2分)。
4.丸めて、とじめを下にしてパイレックス フタつき 耐熱ガラスボウルに入れ、フタをして、1.5~2倍の大きさになるまで発酵させる(40℃約30分)。
5.4のガス抜きをして、5分割する。丸め直し、ぬれ布巾をかけて休ませる(約10分)。
6.とじめを下にしてガスを抜き、丸め直してとじめをとじる。とじめを下にして紙型に入れ、手で上からおさえて平らにする(直径7cm位・計5個)。
7.天板にのせてラップをかけ、ひとまわり位大きくなるまで発酵させる(40℃約20分)。
8.表面に卵を塗り、クランブルをのせ、予熱を入れたオーブンで焼く(190℃約14分)。
<調理上のポイント>
クランブルは生地がだれないように手早く行いましょう。だれてきたら冷やしながら行うとよいでしょう。
▼AMERICAN NUTS & DRY FRUITS 魅力を知ろう
https://www.abc-cooking.co.jp/plus/fe...
▼視聴者アンケート
ご協力よろしくお願いします!
https://questant.jp/q/nuts722
▼ABC Cooking MARKET
https://market.abc-cooking.jp/
#ナッツの日
#オンラインレッスン
#アメリカ
#本物のアメリカを味わう
#カリフォルニア
#ナッツ
#アーモンド
#くるみ
#ピーカンナッツ
#ピスタチオ
#ドライフルーツ
#ナッツのある暮らし
#健康
#美容
#レッスン
#料理動画
= = = = = = = = = = = = = =
チャンネル登録はこちらから
https://www.youtube.com/user/abccookingstudio
ABCクッキングスタジオの料理の基本や調理方法やレシピなどをご紹介をしています。
SNSはこちらから
●○ Instagram ○●
https://www.instagram.com/abccookingofficial/
●○ Facebook ○●
https://www.facebook.com/abccookingstudio
ABCクッキングスタジオの料理教室のご紹介はこちらから
●○ ABCクッキングスタジオ ○●
はじめての方へ!
https://www.abc-cooking.co.jp/start/
●○ ABC500円体験レッスン ○●
http://www.abc-cooking.co.jp/board/start_1day.html
●○ ABC 公式サイト ○●
料理教室ABC Cooking Studio
http://www.abc-cooking.co.jp/
世界中に笑顔のあふれる食卓を
Bringing smiles to dining tables all around the world.
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/IrYBt77IhFQ/hqdefault.jpg)
abc market 在 Rising rents are pricing tenants out of the market | ABC News 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
Evictions are on the rise as rents soar but, with vacancies at a record low, some tenants are struggling to keep a roof over their heads. ... <看更多>
abc market 在 蝦皮NB x STAUD 327 【附日本ABC-MART(假)購買證明】真假 ... 的推薦與評價
蝦皮NB x STAUD 327 【附日本ABC-MART(假)購買證明】真假大對決 . 網路購物. 2022年11月22日13:13 (已編輯). ♦️發文目的純粹是讓大家在蝦皮購物時有一些參考依據( ... ... <看更多>
abc market 在 ABC-MART台灣- 首頁| Facebook 的推薦與評價
官網:https://www.abc-mart.com.tw/ ABC MART 是流行鞋靴專賣店,有最多樣的品牌與最豐富的鞋款、最實在的價格!想買鞋就到ABC MART! ... <看更多>