這次要來開箱的餐廳是精釀啤酒界鼎鼎有名的ABV 🍺 🍺 🍺
說到ABV想到的就是美式餐廳, 地中海餐廳
這次有別於之前的料理模式, 專以日式料理風格與精釀啤酒搭配👨🍳 🍺
快來看看ABV日式居酒館2021開春新菜!! 🥘 🥘 🥘
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#精釀啤酒
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abv日式居酒館2021 在 火星主廚的回歸之旅 Facebook 的精選貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【新竹居酒屋推薦】ABV日式居酒館，免出國就能吃到美味的日本鄉土料理。超過300款世界精釀啤酒，讓人享受美好的聚餐時光。 - #新竹居酒屋推薦 #ABV日式居酒館 #300款世界精釀啤酒 - 在新竹生活也頗幸福~~不用出國也能吃盡天下美食。本次艾蛙要和大家分享關新路美食，「ABV日式居酒館」有超過3...
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abv日式居酒館2021 在 阿宅Wine的異想世界 Facebook 的最佳貼文
【ABV日式居酒館 2021年新菜發表暨新竹關新店開箱】
「ABV日式居酒館」發表了2021年第一季新菜發表，同時也介紹了去年11月開幕的『新竹關新店』，這次推出的菜色有一些滿特別的菜色，例如跟台灣的炸黑輪有異曲同工之妙的「薩摩揚」，ABV主廚將紫蘇、毛豆及牛蒡分別混入魚漿中在經過油炸，最後再搭配日式黃芥末一同享受他的美妙風味與Q彈的口感。
還有另一道我超推的菜色「炸蝦湯泡茄子」，這道菜色使用了原本的天婦羅醬汁與茄子跟麻薯一起熬煮，再吃的時後先將炸蝦沾上些許的醬汁食用，在沾醬時油脂會融入醬汁中，所以當吃完蝦子後再吃已經吸滿醬汁的茄子與麻薯佐上融入的油脂會特別好吃！
此外在台灣較少見的「秋田米棒鍋」也是一大特色菜，這道源於日本秋田縣北方，早期在食用時會將煮熟的米搗碎揑成棒狀，然後在地爐邊燒烤過後再食用，烤米棒除了可以沾上味噌直接食用，也可以將烤米棒切片再跟以雞肉為湯底的火鍋一同煮食，所以在ABV見到這道特色菜我有驚艷到。
「龍蝦尼信玉子燒」除了玉子燒中包著滿滿的龍蝦沙拉外，上層再鋪上大量新鮮鯡魚及其他魚卵構成的『北歐沙拉』，讓你在食用時能同時享受到兩種風味。
其他菜色則比較常見，但是食材處理後的風味上仍是一等一的味道，尤其是甜點也是一大美味，這些菜色用來搭配他們店內的300款精釀啤酒就是一種享受人生，而且想吃這些料理除了到他們的本店外，也能再竹科附近的『新竹關新店』吃到一模一樣的料理。
新菜菜單：
1.龍蝦尼信玉子燒 ロブスターとニシンの玉子焼き
2.海膽醬炒海鮮烏龍 ウニ焼うどん
3.麻吉起司牛大阪燒 牛肉もちチーズお好み焼き
4.鮪魚鮮蝦廣島燒 ツナとエビお好み焼き
5.秋田米棒鍋 きりたんぼ鍋
6.梅肉風味牡蠣揚 プラム風味牡蠣の唐揚げ
7.鮑魚海藻沙拉 アワビ海藻サラダ
8.牛肉角椒辣味噌 牛肉チリペーパーと辛子味噌ソース
9.薩摩揚 さつまあげ
10.紅豆優格蕨餅
11.牛奶糖牛丸串 ビーフミートボール串とキャラメルソース
12.炸蝦湯泡茄子 エビ天ぷらとなすのシチュー
13.紅魽稻草燒
日式居酒館-台北中山店 （電話：02-2571-1007）
地址：台北市中山北路二段39巷16-2號
日式居酒館-新竹關新店（電話：03-579-7760）
地址：新竹市東區關新路173號
（飲酒過量有礙身心健康，未成年請勿飲酒&酒後不開車）
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【新竹居酒屋推薦】ABV日式居酒館，免出國就能吃到美味的日本鄉土料理。超過300款世界精釀啤酒，讓人享受美好的聚餐時光。
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#新竹居酒屋推薦 #ABV日式居酒館 #300款世界精釀啤酒
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在新竹生活也頗幸福~~不用出國也能吃盡天下美食。本次艾蛙要和大家分享關新路美食，「ABV日式居酒館」有超過300款世界精釀啤酒，滿足現代人對品酒的喜好。搭配日本的鄉野料理，讓人非常喜歡呢！
「稻草燒特盛」是知名的漁夫料理，用枯乾稻草烹燒鮮魚，有別於一般用瓦斯噴槍炙燒，主廚採用煙燻香氣，去除了魚肉帶來的腥味，燒烤表面乃至整片生魚的稻草燻香風味，吃起來香嫩美味。
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ABV的日式居酒館，定調在充滿「昭和氣息」的味道上，並以日本國粹居酒屋料理，來拓展新的飲食版圖。讓新竹人在夜晚時光，能有自己的秘密基地，釋放工作壓力，享受相聚時光。
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在ABV日式居酒館裡，料理選擇豐富~~~有串物、炸物、蒸物、烤物、下酒一品，大人小孩都可自在品嘗。
ABV的日式居酒館有多達300款的精釀啤酒，引進了來自日本埼玉、岩手，宮崎、新瀉、金澤、山口、京都、茨城、北海道、輕井澤、櫪木、山梨、長野等地的精釀啤酒，滿足我們目前不能出國的渴望！在新竹也能吃到絕妙的日本經典鄉土料理。
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例如伯多牛腸鍋、秋田米棒鍋、大阪燒、廣島燒、門司港的門司燒、以及富士宮市的鹽味豬排富士宮炒麵，都是日本B級美食首選喔！讓人非常印象深刻。還有專業的精釀啤酒解說，讓我們有效率地完成選酒。
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貼心提醒大家：飲酒勿開車、未滿十八歲者，禁止飲酒
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ABV日式居酒館-世界精釀啤酒-新竹關新店
官網：https://www.abv.com.tw/abv_japanese_guanxin/
Google商家：https://g.page/abv_japaneseguanxin/review?rc
訂位專線： 03-579-7760
營業時間：下午4:00～凌晨 2:00，最晚點餐時間：凌晨1:30
地址：新竹市東區關新路173號
粉絲頁：https://www.facebook.com/abvjapaneseguanxin/
IG：https://www.instagram.com/abv_japaneseguanxin/
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