每年夏天都要回到瑪莉莎媽媽家度假。一個半月前就在電話中囑咐，回義大利前一個月務必通知，要開始準備吃的了。
旅至西班牙，收到臉書訊息：「立刻打給媽媽，急事。」屁滾尿流聯絡瑪莉莎媽媽，媽媽口氣淡定：星期五幾點到家呀？老娘得準備吃的。
古人云：吃飯皇帝大，義大利媽媽們一絲不苟奉行到底。
一個半月前就開始備料的老媽媽，連三餐用三種麵餃應戰夏日米蟲：南瓜餃、Agnolini餃、菠菜餃。
午餐時間，餐桌早就擺好，麵包在桌上嚴陣以待，所有人在飯桌坐等一鍋餃。
我跟老媽媽守在爐前，看餃子在高湯裡熱滾滾煮著，療癒極了。
#agnulìn in brodo
