#賽咪每日一詞 #飯店專有名詞
Amenity:備品。這個字之前出現過了,不過賽咪的解釋有讀者提出質疑,是不是東方和西方對於「Amenity」的見解不同呢?因為我說amenity指的是一次性可補充的備品,但是讀者指出,有的時候在飯店的官網上也會把游泳池、健身房這些也列入amenity--這到底是怎麼回事?
賽咪特地去深入瞭解了一下。Amenity這個字可能為拉丁文字源Amare演化出來的,意思是to love。而這個字第一次被飯店使用,是在1980年代,指的意思其實是Extra(額外的)。也就是說,Ameniy這個字,是一種「額外增加的東西,讓使用者感受更好」的意思。在旅館業來說,房間的銷售其實就是「裸房」銷售,也就是最簡單的一個空間、一張床、棉被、枕頭、廁所,其他什麼都沒有,裏頭提供的東西只有能夠讓你睡一晚的基本設施。但是隨著旅館的等級越分越多、市場越來越競爭,只提供睡一晚的基本條件顯然不符合消費者的期待,所以飯店必須推出越來越多的amenity;也就是在這些基本需求「之外」,對顧客提供其他幫助他住的「更好」的各種「便利」。
所以,對於amenity的詮釋,在每家飯店可能都不一樣,這源自顧客對於飯店的硬體設備期待的不一樣:在一個ADR落在1000元的小旅館來說,房間裡出現一個冰箱,就可以算是很不錯的便利設施;但在一個ADR超過5000的國際型五星級飯店來說,冰箱這種東西卻被認為是「基本」、甚至Wifi、咖啡機等等都被視為「基本」,於是乎他們的amenity可能會包含到24小時Lounge、客房無菌處理.....等等。
不過在台灣的飯店,當你提到「備品」這個中文詞彙,真的業界的人會比較偏向「沐浴組」、「信封、信紙、文具」或是咖啡茶包那些。
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// 是 有 種 人 叫 以 為 自 己 升 左
是咁的,之前飛左班長機,其中有個同事好撚資深,資深到後佢一年嗰啲都升緊架啦。咁我份人又唔會睇date of joining做野既,又諗住大家唔同galley點都搞鳩唔到我,所以都無乜理佢。開頭都無乜野,屌點知一上到機就黎料。
「你set左amenity未?」
「你打爆左個廁所未?」
「你prepare好menu未?」
「"/:))&@@&?,;;79&(:?!@?」
喂老老實實唔講我以為多左個purser呀🌚 根住我頂唔順,西笑住同佢講
「搞掂曬啦呀姐」^_^
唔知佢知自己過左火定照單全收,佢終於收儉左少少。
到之後派餐啦,咁我就做完先,我就落去問佢有咩要啦,tray呀entree呀包呀drinks呀乜乜柒柒順便單聲不過牛薯就無囇架啦雪糕就幫你派到第幾行。
佢 唔 應 我 。
係完全無理過我呀~👉🏼👈🏼
OK~FINE~點知隔左陣,佢入黎我galley問我呀姐攞呢樣攞嗰樣,仲問左幾次有無牛薯,期間佢完全漠視我企左喺一邊,我以為自己又入左結界呀。。。。講到我好似無幫你replenish咁,做乜啫你!咪同撚左你講囉🙄好彩我呀姐睇到囇件事,先無比佢跣左一獲。
唉,大家都同rank,係就係你senior啲,又知你恨升恨左好耐,不過你一日未升就唔該你做番自己本分!唔同junior過自己既人講野亦唔會升快左,做乜要搞咁多野姐?見高拜見低踩,好肉酸呀。
到ex outport上客啦,好多輪椅客,多到商務艙啲呀姐都落埋黎,其中一個同我講仲有幾個呀,咁我就急急腳上去幫多轉,又見到佢同佢呀姐企喺我前面個客側邊,就pass番個message比佢,話佢知我地仲有輪椅客未上曬啦。
我屌,咁就開始左我既惡夢。
佢好大聲咁話 「我幫緊個客呀!我唔係偷懶架!」
之後,佢同我partner講, 「你幫我同番呀P講丫!我頭先幫緊個客呀!我唔係偷懶架唔做野架!」
派完餐,做商務艙既男友話番我知, 佢上左去J「幫我同番你女朋友講丫!我幫緊個客呀!我唔係偷懶架唔做野架!」
最柒係佢仲認錯左第二個男BC做我男友,又係同佢講同一番說話。
大佬呀,無人得閒講你呀,好心提你一句咁多,講到我誤會你之後唱你咁!不過我明既,小器既人會覺得其他人都係好記仇,鍾意講是非既人就會覺得其他人都同佢一樣都係是非人。不過唔好意思,你想做我係你既事,我唔會浪費任何唇舌或者心機喺你呢啲人身上。
聽佢講,佢呻佢啲男朋友無一個想娶佢。有時真係忍唔住笑,事出必有因呀,你咁黑心又小心眼,我係你男友都唔娶你啦🚬🚬🚬
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// a b o u t w o r k
老 是 常 出 現
碌Facebook總會見到一兩張相,構圖大概係:
(1)自己訓喺度對腳 (冚住duvet更佳)
(2)本護照夾住boarding pass,輕輕露出business class字眼(有BNO更佳)
(3)枱面杯香檳加紙巾(logo facing passenger)
(4)自己份J class 餐
(5)有名牌logo既overnight amenity kit(sorry cut 9左得番個柒碌麻包袋)
(6)evian樽裝水
或者以上內容自己mix & match 啦。
每次見到我都好想GEEK一聲笑出黎,無非都係想話比人知你有得搭business class 好威威,但又唔想講到出口,嗰種懶係不經意呢,媽啊好柒啊!
(99%只係得香港人會咁做,
同胞通常直接自拍表示很嗨)
又其實我未見到有人坐first class會咁做。
每次做完welcome drink service,收番啲完全無飲過既champagne,我就知呢杯野已經完成左佢偉大既影相props既使命了。
老老實實,對我地黎講,J class value就在於可以訓平既床,除左中長途機之外,我用員工票只會出economy~
(1)商務艙餐飲已遠不如從前,芝士?水果?甜品?唔係day flight都唔洗諗。同埋,喂呀,平時番工仲食唔夠D飛機餐咩?聞到galley heat餐陣味即刻飽左九成三。
(2)當年既「安耶時啤」amenity kit的確係好靚,收藏之選。自從cut cost變左個麻包米袋後,我屌真係拎喺手都覺得羞家,好撚肉酸。
(3)商務艙既票價,貴在crew同乘客比例好左好多,但你自己都係crew,將心比心啦點好意思要呢要路?
(4)短程機種連訓都訓唔平,又或者有得訓平但禁得黎都land。
(5)老老實實,boeing crew bunk張床仲闊啦係咪先,仲有curtain,私隱度完勝。
(6)試過歐洲番全機滿座,有真客電視壞左整唔番,全個商務艙得我一個ID,於是乎我好幸運地調左個位做左十個鐘自閉兒童⋯大佬有陰影啊下。
唉不過算啦你有錢唔通唔比你9 fing咩,不過下次既然有錢坐商務艙,就唔好打包廁所嗰幾支「住列」啦,refill架咋十鳩幾萬人去完廁所用過架⋯
照片攝於outside central world, bangkok.
上星期才從爆炸區經過⋯泰國人真的好善良,希望不幸的事件不要再發生陰霾快點過去🙏🏻