這道沒有🐔雞肉的三杯雞🥘
鹹香又夠味的三杯口味讓這道「偽三杯雞」吃起來完全像吃雞肉一樣😂Amy一端上桌馬上就被家人讚不絕口,直誇說~比真的雞肉還好吃😀想知道究竟什麼食材比真的雞肉還好吃,大家快來收看影片吧👉
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📜▵▵材料表▵▵📜 4人份
麵腸 600g
老薑 30g
蒜粒 10瓣
蔥 3根
辣椒 適量
九層塔 適量
黑麻油 1.5大匙
黑胡椒粉 1小匙
白胡椒粉 1小匙
味霖 1大匙(可用砂糖1/2大匙替代)
醬油 1大匙
素蠔油 1大匙
米酒
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Amyの私人廚房,也在其Youtube影片中提到,#蒜酥金沙蝦球 ✍材料表✍ 4人份 綺麗健康油 適量 新鮮大蝦仁 15尾 鹹蛋 2顆 蒜頭 6瓣 青蔥 1根 辣椒 1根 —醃料— 鹽 1小匙 白胡椒粉 ½小匙 米酒 1大匙 —調味料— 米酒 1大匙 黑胡椒粉 1小匙...
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秋天到了~也是栗子最好吃的季節💯Amy家的餐桌上總是少不了一鍋暖心又好喝的湯品🍲今晚就和大家分享這道 #栗子人蔘燉雞
進入秋冬季節之後早晚溫差大,喝碗雞湯不只能補充身體所需的營養元素,還能提升免疫力喔!💪
這道雞湯加入栗子、蒜粒、蔘鬚...等食材,搭配放山雞一起慢燉,讓鮮嫩多汁的土雞肉🐓有著濃郁又有層次的湯頭,好喝到讓人嫑嫑的😋吃到最後還能變成美味的雞肉鹹粥呢🍲
想學會這道暖心雞湯嗎?歡迎大家跟著影片動手做做看喔~🥰
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✍材料表✍ 4人份
土雞 3斤
栗子 20顆
蒜粒 12顆
白米 1米杯
胡蘿蔔 1根
蔥段 3根
蔥花 少許
枸杞 適量
紅棗 10顆
蔘鬚 1小把
米酒 1大匙
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喜歡吃炒麵的朋友們,快看過來~
Amy為大家奉上大人小孩都愛吃的 #台式海鮮炒麵🍜炒一鍋就能輕鬆搞定一餐!用大火炒的油麵果然超級香噴噴的,再配上新鮮的海鮮及蔬菜,就是營養滿分的台式炒麵囉😋
想吃宵夜的朋友們,歡迎和我一起視吃💕
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📜▵▵材料表▵▵📜
油麵 300g
松阪豬 120g(豬肉絲皆可)
蝦仁 適量
花枝 適量
乾香菇片 10g(先泡軟)
青蔥 3根
辣椒 1根
小白菜 適量
紅蘿蔔 20g
油蔥酥 1大匙
米酒 1大匙
醬油 1.5大匙
烏醋 ½大匙
鹽 適量
白胡椒粉 1小匙
香菇水 120cc
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#蒜酥金沙蝦球
✍材料表✍ 4人份
綺麗健康油 適量
新鮮大蝦仁 15尾
鹹蛋 2顆
蒜頭 6瓣
青蔥 1根
辣椒 1根
—醃料—
鹽 1小匙
白胡椒粉 ½小匙
米酒 1大匙
—調味料—
米酒 1大匙
黑胡椒粉 1小匙
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amyの私人廚房 在 豆豆媽咪健康生活家 Youtube 的精選貼文
#清蒸料理 #秋冬溫補 #玻璃蒸鮮鍋
秋冬是進補旺季,大家喜歡在這季節吃麻油雞、薑母鴨等高鹽、高油的食物,但這容易增加身體負擔~~~今天豆豆媽要來分享三道清蒸料理,用食補的方式來增強抵抗力、預防心血管疾病哦~~
#清蒸鯛魚豆腐
#清蒸蘆筍鮮蝦
#山藥野菇蒸
為什麼要選擇用清蒸的料理呢?
因為清蒸料理最能吃到食物的原味,不需要額外加油脂去煎炒,也不會產生油煙,而且食材用「蒸」的,是最能保留食物營養素的烹調方法哦!
豆豆媽這次示範使用的是Cuisinart 玻璃蒸鮮鍋。它和傳統電鍋最大的不同是:蒸鮮鍋是使用蒸氣循環,從上到下穩定加熱,食物受熱均勻,而能夠快速加熱食材(30秒內就會出蒸氣)~~
對於新手來說,使用電鍋最大的困擾就是不知道要蒸多久?外鍋要加幾杯水?但蒸鮮鍋有內建預設模式,不需要去記要蒸多久、加多少水,而且透明玻璃外觀可以清楚看到食材的熟度變化,操作簡單,是媽媽料理的好幫手呢!
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