Search
「BBQ可能不是通往世界和平的路，不過它是個開始。」
──安東尼波登
#AnthonyBourdain
（圖片來源：https://www.travelchannel.com/shows/anthony-bourdain/photos/no-reservations-kansas-city-pictures）
吃個夜宵又變成小胡天蘭..., 優助錄vocal時間꒰⍨꒱
⠀⠀⠀⠀⠀
🥡🌮🥡Anthony Bourdain: No Reservations(?)西安名吃:
1. 清真馬爾里 鹹蛋黃堅果夾饃+醋汁牛肉夾饃
內夾流湯荷包蛋 每ㄧ口爆破滲出的蛋汁黏稠湌在多種鹹甜酸辣菜裡 真的很過癮欸★★★★★
⠀⠀⠀⠀⠀
2. 陜拾叁冰餅糖
不是很想試麻醬涼皮..., 但酸奶冰非常像超厚重芝士 還撒了蜂蜜核桃, 隨便就吃了兩天!!!
#吉克旅行 / “no reservations” continues...
如果有注意到這次旅行中我使用的 hashtag #noreservations 的人，應該知道這是向我的偶像安東尼波登 Anthony bourdain 的致敬。
我從小就很喜歡安東尼的節目、小說、廚房機密檔案。在西貢街上吃小吃談論共產黨和越戰、在菲律賓的破舊賓館嗑烤豬然後回到芝加哥的酒吧裡面跟每一個醉漢取離奇的外號，我覺得他是世界上最酷的主廚。
後來我也開啟了我的廚人旅行，我也自以為他一樣酷，睡在馬德里的車站跟流浪漢用故事分一塊黑麥麵包、到曼谷跟一些很酷的主廚瞎混、在印度吃著牛肉香飯一邊討論宗信制度與回教衝突。我才知道安東尼的魅力遠遠超越「主廚」的身分，而是身為的一個「人」的獨特見解，然後透過吃這件事情，投射出人性最赤裸的故事。
不過我沒有 CNN 等級的預算，我只能靠我自己的一台單眼相機拍出我的看到故事。這次旅行中遇到太多人，發生太多事，有太多只想獨享的瞬間，捨不得把自己的靈魂剝離。與其盯著手機、修片、發文，我用了更多時間用去感受當下，讓自己成為更豐富而有見解的人。
回到台灣我會慢慢整理然後漸漸釋出這些照片，讓這個 — no reservations 系列得以延續。
be patient.
R.I.P. #anthonybourdain
#jeeksfoodmaze
📸IG: www.instagram.com/jeeksfoodmaze
🌋Blog: www.jeeksfoodmaze.com
*未經本人同意授權，請勿任意轉載影片
旅遊月份：5月底
我們去的餐廳Cervejaria Ramiro：
https://www.tripadvisor.com.tw/Restaurant_Review-g189158-d2703366-Reviews-Cervejaria_Ramiro-Lisbon_Lisbon_District_Central_Portugal.html
Anthony Bourdain No Reservations S08E04 Lisbon
https://www.youtube.com/watch?v=CyVHZLJKyJY&t=183s
里斯本交通景點城市卡(1日/2日/3日)：
https://www.klook.com/zh-TW/activity/15092-city-card-lisbon/?aid=375
如果您喜歡我的頻道，可以用以下的方式支持我持續創作喔:)
♥看完Youtube影片的廣告不要略過
♥利用我以下提供的連結訂房、訂票、訂行程、租車…
♥註冊ShopBack：
https://app.shopback.com/twn?raf=jQgmPN&slug=referred-signup-bonus
(只要註冊成功我們雙方都可獲得100元的現金回饋喔)
訂閱SUBSCRIBE：https://www.youtube.com/elizaang
機場貴賓室體驗播放清單▷https://goo.gl/cSXuW2
飛行體驗播放清單▷https://goo.gl/fNTCjd
飯店體驗播放清單▷https://goo.gl/oMKcvv
歐洲旅行播放清單▷https://goo.gl/1VG6rb
葡萄牙旅行播放清單▷https://goo.gl/nrruCY
�FACEBOOK粉絲團：https://www.facebook.com/elizalovestraveling/
�部落格：http://a80068a.pixnet.net/blog
�Instagram：https://www.instagram.com/elizaistraveling/
�E-mail: elizaang0202@gmail.com (business only)
【折扣優惠專區】
首次加入Airbnb訂房賺取 TWD 1000元 折扣金：https://zh-t.airbnb.com/c/elai107?s=8
Uber首次搭乘優惠碼：kmlt4
Uber Eats首次使用優惠碼：eats-kmlt4(首次使用Uber Eats訂餐，最初2份訂單可享$100折扣優惠)
YesStyle官網：https://shareasale.com/r.cfm?b=61830&u=2215798&m=10669&urllink=&afftrack=
(消費滿49美金輸入折扣碼：YSF10ELIZA
可享9折優惠喔)
Nordgreen 手錶官網：
www.nordgreen.com.tw?utm_source=some&utm_medium=youtube&utm_campaign=Eliza%20Ang
(輸入折扣碼elizaang可享有8折優惠)
GastonLuga 包包官網 : https://gastonluga.com/tw/
(85折優惠碼：eliza85 *不可與其他優惠同時使用*)
Insta360 ONE X 全景相機購買連結：
https://www.insta360.com/sal/one_x?insrc=INRU0PK
(用此連結可獲得免費配件)
【機票比價網站推薦】 (建議用這2個網站交叉查詢)
Skyscanner： https://goo.gl/cBYgeX
Google Flights： https://goo.gl/DFF5TM
【歐洲火車通行證】
Eurail歐鐵全境火車通行證：
https://www.klook.com/zh-TW/activity/9868-eurail-global-rail-pass/?aid=375
【租車比較網】
Auto Europe Car Rentals：https://bit.ly/2Kn36wN
rentalcars：https://bit.ly/2Z5yWT4
【飯店民宿訂房網站推薦】
Agoda訂房：https://www.agoda.com/zh-tw/?cid=1730291&pcs=8
Hotels.com訂房(集10 晚，送1晚)：http://bit.ly/2sKeRE4
Expedia智遊網：http://bit.ly/2MerD5V
使用Booking.com訂房賺取 TWD 500 現金回饋：https://www.booking.com/s/32_8/ad96ad80
Booking.com訂房(將住宿在 Booking.com 上線，享前5筆訂單免佣金)：https://join.booking.com/a/1545198
【旅遊網站推薦】
KLOOK客路訂票券及行程：https://www.klook.com/zh-TW/?aid=375
KKday旅遊體驗：https://www.kkday.com/zh-tw/home/index2?cid=5812
【影音設備Equipment】
Dji Osmo Pocket：https://goo.gl/zBcVoe
剪輯軟體Editing Software：Adobe Premiere
Thanks for the music:
https://soundcloud.com/ikson (Ikson - Digitally Speaking & Reveal)
★This video is not sponsored.
★Some of the links above are affiliate links.
【徵求中(繁體中文)/英字幕】
若有意願幫我在影片加上字幕的觀眾，
歡迎直接在您選擇的影片上字，
上完字幕後麻煩請來信至我的E-mail信箱：elizaang0202@gmail.com
並請告知我您上字幕的影片主題以及您的youtube用戶名稱，
成功加入字幕者，我會從德國寄出明信片及小禮物以表達我的謝意喔！：）
如何上字幕教學請參考這裡►https://support.google.com/youtube/answer/6054623
Pork noodles with generous portions of meat and vegetables, topped with large prawns and fried prawn fritter. Served by the famous Lunch Lady in Saigon, Vietnam. Recommended by Anthony Bourdain. Ho Chi Minh City.
Noodles made by the lady from the famous Anthony Bourdain recommended stall in Hoi An, Vietnam.
Each bowl costs 20,000 Vietnam dong, which is about $1 USD.
In order of appearance: cao lầu, hủ tiếu (version 1), phở, hủ tiếu (version 2).
Phở or pho is a Vietnamese noodle soup consisting of broth, rice noodles called bánh phở, a few herbs, and meat, primarily made with either beef or chicken. Pho is a popular street food in Vietnam and the specialty of a number of restaurant chains around the world. Vietnamese people usually consume it at any time of day.
Cao lầu is a regional Vietnamese dish made with noodles, pork, and local greens, that is found only in the town of Hội An, in the Quảng Nam Province of central Vietnam. Its unique taste and texture is achieved by using water from an undisclosed ancient Cham well, just outside the town.
Kuy teav (Khmer: គុយទាវ, Thai: ก๋วยเตี๋ยว kuai tiao, Vietnamese: hủ tiếu; from simplified Chinese: 粿条; traditional Chinese: 粿條, lit: Noodles) is a noodle soup consisting of rice noodles with pork stock and toppings. Kuy teav is generally thought to have originated with the ethnic Chinese groups that settled in Southeast Asian countries. A popular breakfast dish in Cambodia, Southern Vietnam, Singapore, Thailand and other Southeast Asian countries, kuy teav can be found at marketplace (phsar) stalls, roadside vendors, restaurants and in shophouses across the country, and is highly regarded for its clear and soothing broth and dazzling array of herbs, aromatics and other garnishes and condiments.
