[飲酒前要識睇label]
朋友帶我去參加 Vero Concept 源美酒意 主辦的「4月品酒班 - 認識法國酒標及正確讀音」。雖然大學讀酒店管理時都有接觸過,但事隔太耐我已經一早交返比老師。多得 Esther Wine Lady 嘅細心講解,聽完當年學過嘅野馬上返哂黎。不過當年我讀的制度與現在又有不同,2009年後唔止有AOC還有AOP,Organic / Biodynamic Wine 亦係2000年後陸續出現的新標,溫故知新係好緊要。
今次最開心就係學識點樣從酒標(Wine Label)睇出嘅資料以及試酒之後,將兩支來自相同地區、酒標有點相似的餐酒來個估價遊戲,一平一貴分別真係可以幾大。同埋知道了飲酒容易過敏嘅人,飲 Organic Wine 發敏感的機會大減。Esther 還會搞其他主題嘅品酒班,詳情:https://www.facebook.com/pg/veroconcepthk/events/?ref=page_internal
#winetasting #workshop #veroconcept #wine #frenchwine #tasting #knowledge #wisdom #organicwine #winelabel #howtoread #winelover #winelady
「aop aoc分別」的推薦目錄:
- 關於aop aoc分別 在 蘋果的化妝箱 by Meling Lam Facebook 的最讚貼文
- 關於aop aoc分別 在 法式生活 - 洛太太 Facebook 的最佳解答
- 關於aop aoc分別 在 紅酒誌Wine & Life - 法國葡萄酒分級中的AOC、AOP 的評價
- 關於aop aoc分別 在 aop aoc分別的問題包括PTT、Dcard、Mobile01,我們都能 ... 的評價
- 關於aop aoc分別 在 aop aoc分別的問題包括PTT、Dcard、Mobile01,我們都能 ... 的評價
- 關於aop aoc分別 在 aop aoc分別的問題包括PTT、Dcard、Mobile01,我們都能 ... 的評價
aop aoc分別 在 法式生活 - 洛太太 Facebook 的最佳解答
[薰衣草知識分享]我本身喜歡薰衣草,喜歡她獨特而簡單的外形,喜歡她的薰香令我覺得舒適。因此,看過不少關於薰衣草的文章,亦聽過薰衣草博物館(位於南法)的一個講座,加上生活於盛產薰衣草的地方,薰衣草產品多的是... 看多了用多了,有點個人心得。
薰衣草種類繁多,7-8月在南法道路兩旁都可以看到。據薰衣草博物館的講員解釋,真正的薰衣草是生長於山上(高地),在平地/路邊看見的是薰衣草的親戚。老實說,我未能一眼就能分辨出這是山上,還是山下的薰衣草,但氣味卻是有分別的。我覺得山上的薰衣草氣味是濃一點,重一點,顏色深一點。
有留意薰衣草產品的朋友,相信對Sault(盛產薰衣草的地方)會有點印象,因為一些售價特別高的薰衣草產品,會注明所用的薰衣草來自Sault,算是質素的保證。Sault亦是欣賞薰衣草的熱點,每年都吸引不少遊客前往。
平時在店舖賣的薰衣草(支支或粒粒),我相信都是產自法國的優質產品,至少我家擺放了兩年的薰衣草支支/粒粒依然薰香,亦沒有化成灰(我曾經在香港買過薰衣草粒粒放衣櫃,不到一年就化灰了,真的嚇死我😱幸好沒有生出蟲來😖)。另一方面,法國產品雖然比較貴,但質素無可否認是有保證。在法國賣假的薰衣草,相信成本比賣真的還要高,而且一旦被揭發,後果很嚴重。
應該怎樣選擇薰衣草產品?一般來說,有AOP/AOC認證的是最高級別;其次就是有AB認證和一些無牌子家庭式生產的產品。三種質素的產品(薰衣草精油),我都用過,AOP/AOC認證(約€28)的無論氣味,質地,持久度都是最好;家庭式生產(約€8)的質地就比較水(稀),但氣味都是自然薰香;AB認證(約€15)的就在兩者之間。連價錢一同考慮,我比較多用家庭式生產的精油,我會自製香薰蠟在家點燃(詳情可參考以下網址),其中一個條件是我要親眼看著他們製作(即蒸即餾),以確保真的是無添加的精油,所以要剛巧遇著擺賣或展覽才買到。
就是因為以上原因,上星期在Sault看見花農擺賣薰衣草原支,價錢又合理,不用多考慮就立即大量購買同大家分享!(但注意最好放在乾爽地方,以免發霉。)
在法國,薰衣草產品真的有很多。最近有朋友介紹用薰衣草按摩膏,說是真的很有效令肌肉放鬆(我未試過,等我試過再詳細分享)。我很希望同大家分享我喜愛的薰衣草,要是有甚麼新發現,定必再開心share🤗
*為大家代購法國產品是可以的,但包裹郵費不便宜,比較化算的是以普通信件形式寄出,一般7日左右會收到。限制是不多於3cm厚,A3 size和不多於2kg。
aop aoc分別 在 aop aoc分別的問題包括PTT、Dcard、Mobile01,我們都能 ... 的推薦與評價
aop aoc分別 的問題包括PTT、Dcard、Mobile01,我們都能挖掘各種有用的問答集和懶人包. 書中字有黃金屋 問題的答案無所不包論文書籍站 aop aoc分別. aop aoc分別 ... ... <看更多>
aop aoc分別 在 aop aoc分別的問題包括PTT、Dcard、Mobile01,我們都能 ... 的推薦與評價
aop aoc分別 的問題包括PTT、Dcard、Mobile01,我們都能挖掘各種有用的問答集和懶人包. 書中字有黃金屋 問題的答案無所不包論文書籍站 aop aoc分別. aop aoc分別 ... ... <看更多>
aop aoc分別 在 紅酒誌Wine & Life - 法國葡萄酒分級中的AOC、AOP 的推薦與評價
法國葡萄酒分級中的AOC、AOP、VdP和IGP分別是什麼? 喝法國葡萄酒時,人們總會提起AOC這三個字母。對於不少人來說,AOC幾乎就是好酒的代名詞。然而,法國葡萄酒究竟是 ... ... <看更多>