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Shoutout to our Malaysian and Singaporean friends who are currently being placed under another round of lockdown 🥲 Let’s all #staysafe at home and enjoy this yummy 🥑 toast! Simply spread the butter and cheese and pop the bread into the air fryer till golden and crispy. Then, add the avocado!
#RollingGrace
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Avocado & Chickpea Toast
A healthy and nutritional piece of toast with creamy chickpea and avocado spread atop.
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Avocado & Chickpea Toast
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食パンレシピにもっと華を♪オープンサンドのレシピをご紹介します！
お花のように見せて華やかに仕上げました♡
朝から豪華なオープンサンドをぜひ作ってみてくださいね。
オープンお花サンド3選
各2人分
材料：
◾️ヨーグルトチーズクリーム
クリームチーズ（室温に戻す）100g
水切りヨーグルト 大さじ2
◾️ホイップチーズクリーム
クリームチーズ（室温に戻す）70g
ホイップクリーム 70ml
◾️生ハムアボカド
食パン（6枚切り）1枚
生ハム 5枚
アボカド（扇型にスライス）1/2個
塩 少々
粗びき黒コショウ 少々
エキストラバージンオリーブオイル 適量
◾️トマトバジル
食パン（6枚切り）1枚
トマト（中サイズ）3個
バジルの葉 6枚
塩 少々
粗びき黒コショウ 少々
エキストラバージンオリーブオイル 適量
◾️キウイブルーベリー
食パン（6枚切り）1枚
キウイ（輪切り）1個
ブルーベリー 3粒
作り方：
1.ヨーグルトチーズクリームをつくる。
ボウルに材料を入れ、しっかりと混ぜ合わせる。
2.ホイップチーズクリームをつくる。
ボウルに材料を入れ、しっかりと混ぜ合わせる。
3.生ハムアボカドをつくる。
生ハムを半分に折り、端から巻いて花の形をつくる。
4.食パンに、ヨーグルトチーズクリームを半量塗り、アボカドを並べ、(3)の生ハムをのせ、塩、粗びき黒コショウをふり、エキストラバージンオリーブオイルをかけて食パンの端を斜めに切り落とす。
5.トマトバジルをつくる。
トマトの皮を長めにスライスし、端から巻いて花の形をつくる。
6.食パンに、ヨーグルトチーズクリームの残りの半量を塗り、バジルを並べ、(5)のトマトをのせ、塩、粗びき黒コショウをふり、エキストラバージンオリーブオイルをかけて食パンの端を斜めに切り落とす。
7.キウイブルーベリーをつくる。
食パンに、ホイップチーズクリームの残りの半量を塗り、キウイを中央を空けて花びらのように並べ、中央にブルーベリーをのせ、食パンの端を斜めに切り落とす。
8.お皿にのせて完成！
===
3 Open Face Flower Sandwiches
Servings: 2 each
INGREDIENTS
◆Yogurt cream cheese
100g cream cheese (at room temperature)
2 tablespoons Greek yogurt
◆Whipped cheese cream
70g cream cheese (at room temperature)
70ml whipped cream
◆Prosciutto with avocado
1 slice white bread (6 slices pack)
5 slices prosciutto
1/2 avocado (sliced)
Some salt n black pepper
Some extra virgin olive oil
◆Tomato basil
1 slice white bread (6 slices pack)
3 tomatoes
6 basil leaves
Some salt n black pepper
Some extra virgin olive oil
◆Kiwi & blueberries
1 slice white bread (6 slices pack)
1 kiwi (sliced)
3 blueberries
PREPARATION
1. For yogurt cream cheese: Mix cream cheese and greek yogurt well in a bowl.
2. For whipped cream cheese: Mix cream cheese and whipped cream well in a bowl.
3. For prosciutto with avocado open face sandwich: Cut prosciutto slices into halves. Roll them to form flower shapes.
4. Spread half of yogurt cream cheese over a bread. Place avocado slices and prosciutto flower (3). Season with salt and black pepper. Pour some olive oil. Cut off the edge of bread diagonally.
5. For tomato basil open face sandwich: Peel tomatoes. Roll them to form flower shapes.
6. Spread the rest of yogurt cream cheese over the bread. Put some basil leaves and tomato flowers (3). Season with salt and black pepper. Pour some olive oil. Cut off the edge of bread diagonally.
7. For kiwi & blueberry open sandwich: Spread the half of whipped cheese cream over the bread. Place kiwi slices to make a flower pattern. Put blueberries in the center. Cut off the edge of bread diagonally.
8. Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
MUSIC
Licensed via Audio Network
ベーグルサンドのレシピをご紹介します！
ベーグルは、小麦粉と水のみでできていてもっちりとした食感があり、固めのハード系なパンです。
味がシンプルなベーグルはサラダ、おかず、スイーツにもぴったり♪
今回は4種類の具材をご用意しました！
お好みのレシピをぜひ作ってみてくださいね♡
アメリカカフェ風ベーグルサンド4選
各1個分
■スモークサーモン＋クリームチーズ＋ワカモレ
材料：
ベーグル 1個
クリームチーズ 50g（50gは目安、あまり少ないと断面に見えない）
●アボカド 1/2個
●玉ねぎ 20g
●レモン汁 1/4個分
●塩 少々
●コショウ 少々
●おろしにんにく 1/2片
スモークサーモン 6切れ
作り方：
1.ワカモレを作る。アボカドは種に沿って縦に1周切り込みを入れてひねって半分にし、皮と種を取り除いたら細かく刻み、みじん切りにした玉ねぎと他の●の材料を全てボウルに入れ混ぜる。
2.ベーグルを半分にスライスして、クリームチーズを塗り、スモークサーモンを並べ、(1)のワカモレをのせてベーグルでサンドして完成！
※ラップや紙に包んでしばらくしたらカットする。
■海老フライ＋自家製タルタル＋キャベツの千切り
材料：
ベーグル 1個
キャベツ 1/8個
エビフライ 4尾（市販のもの）
●茹で卵 2個（水から13分程中火で茹でる）
●ピクルス 25g
●玉ねぎ 20g
●マヨネーズ 大さじ1
●ヨーグルト 大さじ1
●マスタード 小さじ1
●塩 少々
●コショウ 少々
作り方：
1.キャベツを千切りして水にさらし、シャキッとしたら水気はしっかり切る。
2.タルタルソースを作る。茹で卵は殻をむいて荒めのみじん切り、ピクルスと玉ねぎもみじん切りにしたら他の●の材料を全てボウルに入れて混ぜる。
3.ベーグルを半分にスライスしてマスタード（分量外）を塗り、(1)をたっぷりのせ、その上にエビフライを並べ、(2)もたっぷりのせてベーグルでサンドして完成！
※ラップや紙に包んでしばらくしたらカットする
■オムレツ＋レタス＋ケチャップ＋マヨネーズ
材料：
ベーグル 1個
玉ねぎ 25g
牛ひき肉 40g
卵 1個
オリーブオイル 大さじ1/2
塩 少々
コショウ 少々
レタス 2枚
トマトケチャップ お好み
マヨネーズ お好み
マスタード 少々
作り方：
1.玉ねぎはみじん切りにして、フライパンにオリーブオイルを熱して炒め、しんなりしたらひき肉も一緒に炒めて塩、コショウを加える。
2.卵を溶き入れ、丸く形を整えてオムレツを作る。
3.ベーグルを半分にスライスしてマスタードを薄く塗り、その上に畳んだレタスを置き、(2)のオムレツをのせて、お好みの量のトマトケチャップとマヨネーズをかけてベーグルでサンドして完成！
※ラップや紙に包んでしばらくしたらカットする
■あんこ+生クリーム+いちご
材料：
ベーグル 1個
つぶあん 大さじ4
いちご 5個
生クリーム 100ml
グラニュー糖 7g
作り方：
1.生クリームとグラニュー糖をボウルに入れ、ハンドミキサーで9分立てにする。
2.いちごは洗ってへたを取り、水気を拭き取る。
3.ベーグルを半分にスライスしてあんこを塗り、いちごを最初に真ん中に3ついちごを並べ、残りの2個は空いてる場所に置く。生クリームをのせてベーグルでサンドして完成！
※カットするときに生クリームがダレると切りにくいのでラップや紙に包んで一旦冷蔵庫で冷やしてからカットする。
Here is what you'll need!
Bagel Sandwich 4 ways
Servings:1
■Smoked salmon cream cheese guacamole bagel
INGREDIENTS
1 Bagel
50g Cream cheese
1/2 Avocado
20g Onion
A 1/4 Lemon juice
A Salt
A Pepper
A 1/2 clove Garlic
6 slices Smoked salmon
PREPARATION
1.Make the guacamole. Cut the avocado into small pieces, and mix the chopped onions and A ingredients in a bowl.
2. Slice the bagel in half, spread one half with cream cheese, add the smoked salmon, top with the guacamole mix and sandwich it with the other bagel.
* Wrap it in wrap or paper and cut it after a while.
3. Enjoy!
■Fried shrimp and tartar sauce bagel
INGREDIENTS
1 Bagel
1/8 Cabbage
4 Fried shrimp
2 Boiled eggs
Pickles 25g
Onion 20g
A Mayonnaise 1 tbsp
A Yogurt 1 tbsp
A Mustard 1 teaspoon
A Salt and pepper, a little each
PREPARATION
1. Cut the cabbage into thin strips and soak it to water to make it crispy.
2. Make the tartar sauce. Chop the boiled eggs, pickles and onions, and mix all the A ingredients in a bowl.
3.Slice the bagel in half, spread one side with mustard (outside the amount), put plenty of cabbage on it, line the fried shrimp on top of the cabbage, top with plenty of tartar sauce, and sandwich it with the other bagel half.
* Wrap it in wrap or paper and cut it after a while.
4. Enjoy!
■Meat omelet and lettuce bagel
INGREDIENTS
1 Bagel
25g Onion
40g Minced meat
1 Beaten egg
1/2 tablespoon Olive oil
Salt
Pepper
2 leaves Lettuce
Ketchup (to taste)
Mayonnaise (to taste)
Mustard
PREPARATION
1. Finely chop the onions, heat the olive oil in a frying pan and fry the onion, when it softens, add the minced meat until browned, season with salt and pepper.
2. Add the beaten to the pan and shape it into a circular omelete.
3. Slice the bagel in half, spread a thin layer of mustard into one of the slices, place the folded lettuce on top, add the omelet, finish with ketchup and mayonnaise to taste, and sandwich it with the other bagel half.
* Wrap it in wrap or paper and cut it after a while.
4. Enjoy!
■Sweet bean paste and strawberry bagel
INGREDIENTS
1 Bagel
4 tablespoons Sweet red bean paste
5 Strawberries
100ml Heavy cream
70g Granulated sugar
PREPARATION
1. Pour the heavy cream and granulated sugar in a bowl and mix for around 9 minutes with a hand mixer.
2. Slice the bagel in half, spread the bean paste on one half, line up the strawberries, top with whipped cream and sandwich it with the other bagel half.
* Wrap it in wrap or paper and cut it after a while.
3. Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
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#ขนมปังหน้าอโวคาโด้ชิคพี
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Avocado & Chickpea Toast
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