關於台北市的酒吧
第三季的《馬力歐陪你喝一杯》終於真正達成了我們啟動這個節目時候的概念:邀請有趣的人到酒吧裡面喝一杯,一邊小酌一邊聊他們的人生故事或職場經驗。我們從第三季開始每一集都會選擇一個酒吧(或wine gallery或cafe),可能是喝一杯啤酒、調酒、葡萄酒、無酒精的調酒或咖啡。
特別在現在已經錄了30幾集才提起這件事,是因為最近發現了很多新酒吧。我們去年第二季的台灣酒吧故事結尾四集才剛剛介紹了13間我們覺得很有趣的台北酒吧,結果還不到一年的時間,我們又發現了好幾間沒去過的酒吧,有些是新開,有些則是當時的我孤陋寡聞。
這當然不是抱怨,對於一個酒鬼來說,沒什麼比更多很棒又有趣有特色的酒吧出現更好的事情了,也希望我們這三十幾集節目中去過的酒吧,也會是大家想喝一杯時候的考慮選擇之一。
對我來說,去不同酒吧可能會有不同的意義和目的,有些我想找老闆聊天,有些我想吃好吃的東西,有些我僅是想要喝簡單的一杯,有些我想要喝精釀啤酒,有些可能就是剛好經過就想進去坐坐。
台北已經開始有有趣的跳吧(bar hopping)活動,去年的Bar Surfing Week從一週的活動今年進階到更狂的四週活動,雖然我沒有真正參加,但看著列出來的酒吧名單和跑吧路線也覺得好像一起跑了不少酒吧。
或許有一天,馬力歐陪你喝一杯也會辦一個跳吧活動喔~
延伸閱讀:
微醺前,先聽調酒師說一遭台灣酒吧歷史故事
https://www.thenewslens.com/feature/taiwanbarhistory
卷九|台北特色酒吧地圖Part I:R&D、East End和小後苑
https://www.thenewslens.com/feature/taiwanbarhistory/85515
卷十|台北特色酒吧地圖Part 2:Motown、NOX、Jumi Tavern
https://www.thenewslens.com/feature/taiwanbarhistory/85862
卷十一|台北特色酒吧地圖Part 3:發琴吧、Digout、WA-SHU和酒
https://www.thenewslens.com/feature/taiwanbarhistory/86019
卷十二|台北特色酒吧地圖Part 4:Indulge、衣櫥餐酒、FourPlay、吧沐
https://www.thenewslens.com/feature/taiwanbarhistory/86303
2018 BarSurfing
https://www.barsurfing.tw/
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅OOC,也在其Youtube影片中提到,👋🏼 2021 進階調酒課程【世界級調酒師 25 堂進階課|精緻調酒細節完全攻略】最後校稿中,超早鳥優惠準備開售,請密切關注官方 IG ───────⋄⋄⋄ Youtube 陳同學在影片底下問,那個透明的東西是什麼? 不是什麼怪東西,那玩意兒的英文叫做 Simple Sugar Syrup=Sug...
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調酒對我來說是專業到有點遙遠的事,通常我只要負責喝跟一直喝就好了。上週參加了Bar Surfing的活動,了解到各種酒譜背後的混血原理和概念,以及台北獨特的調酒文化,真是件相當迷人的事。
現在才貼好像有點太遲了,但只要一想到,這個城市裡仍有一群人默默發揮他們的影響力,驅使著這個城市往前走,不管是什麼領域,只要一想到就覺得很感動,也希望明年還有Bar surfing week可以玩呀!
#2017BarSurfingWeek
Photo Credit/ 寶
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Youtube 陳同學在影片底下問,那個透明的東西是什麼?
不是什麼怪東西,那玩意兒的英文叫做 Simple Sugar Syrup=Sugar Syrup=Simple Syrup
都是一樣的,就是白糖漿
白糖漿屬於調酒入門的基礎材料,今天 Brandon 葛格就來手把手教你做囉!
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