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中秋連假，終於有時間宅在家為自己做早餐～ 猜猜看我的早餐是什麼？✌🏻
1⃣ 黑咖啡搭配巧克力花生吐司醬
2⃣ 黑巧克力搭配烤焦的吐司
3⃣ 黑麥汁搭配芝麻焦糖吐司
Ps. 大家每天要記得吃早餐喔！
One of the best things about long weekends is making your own breakfast! Take a guess at what my go-to is:
1⃣ Black coffee + chocolate peanut butter toast
2⃣ Dark cocoa + burnt toast
3⃣ Malt + caramel sesame toast
#Lara梁心頤 #再也沒有你 #NoMoreU #SoWhat30 #中秋連假 #中秋節快樂
#大家要吃早餐
想問下大家：「你公司有冇冰畀你用？」
相信大部分公司都冇冰嘅……
咁想沖一杯冰凍嘅咖啡，就首先要用水機嘅熱水攪溶先至溝凍水，咁咪變咗一杯暖咖啡囉！
而家唔使煩啦，呢隻即沖無糖黑咖啡，用凍水或者牛奶都可以溶解粉末，咁就公司水機都可以沖出凍咖啡啦！
網店下單：
https://www.kathymama.com/products/japan-agf-bleny-instant-non-sugar-black-coffee-32pcs
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用電子消費券，消費冇難度
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同一張單買滿600蚊仲免運費添~
[What I eat in a day? 我一天吃什麼？] #tbt leg day and no cardio.
Morning: hot green tea (not gonna call it breakfast coz its not breakfast, no food here!!)
Lunch: wanna eat something outside so added a salad to make myself happy. Love pret coz they have calories and nutrition info for easy tracking, had only a little bit of the dressing by dipping + achim original flavoured instant chicken breast
Sweet treat after lunch 午餐後甜點：as usual! chocolate brownie ice cream (whey protein powder mix with unsweetened almond milk) + almond butter + black coffee 與平常一樣巧克力布朗尼雪糕（蛋白粉與無糖杏仁奶拌勻）+ 杏仁醬 + 黑咖啡
Food before leaving office: steamed - spinach + chicken breast (smoked paprika flavoured, home marinated) + choy sum
Pre-training: abt 150g a relatively huge portion of cooked white rice + instant beef tenderloin from tryr
Post-training when home: choy sum +
Tumeric flavoured chicken breast (home marinated, airfried)
Sweet treats before bed: baked a small oatcake for myself with rolled oats + pb + unsweetened almond milk + baking powder (recipe see story highlight), top with pb, 0kcal maple syrup + some nuts - match with hot green tea
😋😋😋 #mealprep
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烏龍茶變冰沙
標：清爽風味 飯後來一杯超解膩
材料
冰塊 適量 ice cube q.s.
烏龍茶 適量 Oolong tea q.s.
作法
1. 冰塊加約1/2至2/3量。
2. 倒入烏龍茶至最高水位線，旋上刀片蓋。
3. 攪打至冰沙即可。
果菜汁變冰沙
材料
冰塊 適量 ice cube q.s.
果菜汁 適量 vegetable juice q.s.
作法
1. 冰塊加約1/2至2/3量。
2. 倒入果菜汁至最高水位線，旋上刀片蓋。
3. 攪打至冰沙即可。
奶茶變冰沙
材料
冰塊 適量 ice cube q.s.
奶茶 適量 milk tea q.s.
即時珍珠 適量 tapioca balls q.s.
作法
1. 冰塊加約1/2至2/3量。
2. 倒入奶茶至最高水位線，旋上刀片蓋。
3. 攪打至冰沙，加入珍珠即可。
可樂變冰沙
材料
冰塊 適量 ice cube q.s.
可樂 適量 cola q.s.
作法
1. 冰塊加約1/2至2/3量。
2. 倒入可樂至最高水位線，旋上刀片蓋。
3. 攪打至冰沙即可。
咖啡變冰沙
材料
冰塊 適量 ice cube q.s.
黑咖啡 適量 black coffee q.s.
作法
1. 冰塊加約1/2至2/3量。
2. 倒入黑咖啡至最高水位線，旋上刀片蓋。
3. 攪打至冰沙即可。
燕麥飲變冰沙
材料
冰塊 適量 ice cube q.s.
燕麥飲 適量 oat milk q.s.
作法
1. 冰塊加約1/2至2/3量。
2. 倒入綠茶至最高水位線，旋上刀片蓋。
3. 攪打至冰沙即可。
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楊桃美食網
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咖啡五花肉
材料
五花肉 600公克 pork belly 600g
水 100ml water 100ml
醃料
黑咖啡 300ml black coffee 300ml
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
糖 2茶匙 sugar 2tsp.
薑泥 1大匙 ginger 1tbsp.
洋蔥泥 1大匙 onion 1tbsp.
作法
1. 將醃料混合均勻，放入五花肉浸泡醃漬一晚。
2. 取煎鍋放入五花肉，在溝槽加入水。
3. 蓋上鍋蓋以中小火蒸煎約15分鐘，翻面再蒸煎10分鐘。
4. 以筷子戳肉，能輕易穿透且無血水滲出即可。
紅酒五花肉
材料
五花肉 600公克 pork belly 600g
水 100ml water 100ml
醃料
紅酒 300ml red wine 300ml
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
蒜泥 1大匙 garlic 1tbsp.
薑泥 1大匙 ginger 1tbsp.
洋蔥泥 1大匙 onion 1tbsp.
作法
1. 將醃料混合均勻，放入五花肉浸泡醃漬一晚。
2. 取煎鍋放入五花肉，在溝槽加入水。
3. 蓋上鍋蓋以中小火蒸煎約15分鐘，翻面再蒸煎10分鐘。
4. 以筷子戳肉，能輕易穿透且無血水滲出即可。
紅茶五花肉
材料
五花肉 600公克 pork belly 600g
水 100ml water 100ml
醃料
紅茶 300ml black tea 300ml
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
糖 2茶匙 sugar 2tsp.
蒜泥 1大匙 garlic 1tbsp.
薑泥 1大匙 ginger 1tbsp.
作法
1. 將醃料混合均勻，放入五花肉浸泡醃漬一晚。
2. 取煎鍋放入五花肉，在溝槽加入水。
3. 蓋上鍋蓋以中小火蒸煎約15分鐘，翻面再蒸煎10分鐘。
4. 以筷子戳肉，能輕易穿透且無血水滲出即可。
可樂五花肉
材料
五花肉 600公克 pork belly 600g
水 100ml water 100ml
醃料
可樂 300ml cola 300ml
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
蒜泥 1大匙 garlic 1tbsp.
洋蔥泥 1大匙 onion 1tbsp.
作法
1. 將醃料混合均勻，放入五花肉浸泡醃漬一晚。
2. 取煎鍋放入五花肉，在溝槽加入水。
3. 蓋上鍋蓋以中小火蒸煎約15分鐘，翻面再蒸煎10分鐘。
4. 以筷子戳肉，能輕易穿透且無血水滲出即可。
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티라미수는 케이크 중에 쉽게 만들 수 있는 편인 것 같아요
아메리카노와 함께 커피향이 나는 달달한 티라미수를 먹으면
완전 잘 어울려요!
재료도 간단하니 한번 만들어 보실래요?
提拉米蘇算是蛋糕之中好做的蛋糕
配上一杯美式咖啡
吃著甜甜並有咖啡味的提拉米蘇
簡直是絕配！
食材也很簡單，要不要做一次看看呢？
【홈메이드 간단 티라미수】
준비물[분량이 약 15x10x4cm 1개 + 6x6x2.5cm 2개] ▸
핑거쿠키[약 20개 기준, 케이크시트나 카스텔라로 대체 가능]:
계란(2개), 설탕(50g), 바닐라오일(2~3방울), 박력분(50g), 슈가파우더(조금)
크림치즈 필링:
크림치즈(235g), 계란(2개), 설탕(50g), 코코아가루(조금), 블랙커피(조금)
Ladyfingers[about 20ea. Alternatively use cake sheets or Castella]:
egg(2ea), sugar(50g), cake flour(50g), vanilla oil(2~3 drops), sugar powder(a little)
Cream cheese filling:
cream cheese(235g), egg(2ea), sugar(50g), black coffee(a little), cocoa powder(a little)
조리순서 ▸
[핑거쿠키 만들기]
① 흰자 2개와 설탕 50g을 머랭 친 후, 조금 퍼서 노른자 2개와 섞어주기
② 다시 머랭에 넣고 바닐라오일 2~3방울 넣은 후 박력분 50g 체쳐서 섞어주기
③ 반죽을 짤주머니에 넣고 손가락 사이즈로 짜주기
④ 슈가파우더를 뿌려주고 오븐 성능에 따라 약 190도에서 10분 구워주면 완성
[크림치즈 필링 만들기]
⑤ 볼에 흰자 2개를 넣고 머랭을 쳐준 후 잠깐 냉장고에 두기
⑥ 노른자 2개와 설탕 50g을 섞어주기
⑦ 크림치즈와 머랭을 넣고 섞어주기
⑧ 핑거쿠키를 커피에 적셔 틀 밑에 깔어준 후 크림치즈 필링을 올려주기
⑨ 냉장고에서 하루정도 뒀다가 코코아가루를 뿌려주면 완성!
식재료 비용 ▸ 총 2,500원정도
材料[份量約15x10x4cm 1個 + 6x6x2.5cm 2個] ▸
手指餅乾[約可做20個，可用蛋糕片或古早味蛋糕代替]：
雞蛋(2個)、糖(50g)、低筋麵粉(50g)、香草油(2~3滴)、糖粉(少許)
奶油乳酪餡：
奶油乳酪(235g)、雞蛋(2個)、糖(50g)、黑咖啡(少許)、可可粉(少許)
料理順序 ▸
[製作手指餅乾]
① 將2個蛋白及50g糖打發後，舀一些與2個蛋黃攪拌
② 再倒入打發的蛋白中，滴2~3滴香草油後，篩入50g低筋麵粉攪拌
③ 將麵糊放入擠花袋，擠成手指大小
④ 撒一些糖粉後，依據烤箱性能約190度烤10分鐘即可
[製作奶油乳酪餡]
⑤ 於盆子放入2個蛋白打發後，先暫時放冰箱
⑥ 攪拌2個蛋黃及50g糖
⑦ 放入奶油乳酪及打發的蛋白攪拌
⑧ 用咖啡將手指餅乾浸溼並鋪於底層後，倒入奶油乳酪餡
⑨ 冷藏一天左右再撒上可可粉即完成！
食材費用 ▸ 一共2,500韓元左右(約台幣64元)
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🎵Music provided by RiRie's Symphony
🎵Track : 내게 맡겨 줘! - https://reurl.cc/X6Z927
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 잠시 멈춰있기 - https://reurl.cc/exGZQx
#ティラミス #Ladyfingers #手指餅乾
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