關於 black garlic broccoli ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

這裡有起司控嗎？以前吃焗烤類都有點罪惡感，現在以豆乳起司焗烤，動物脂肪和卡路里都大大減少，還能攝取植物蛋白質✨頓時放心許多😌 （當然也不能吃太多啦🤣）⁠
⁠
老實說，這是2月份拍攝的😂⁠
那天下午麥可隨手做了一盤焗烤通心粉⁠
實在太幸福了🥰⁠
⁠
#日本砂糖不是純素？
但影片中使用的綠色豆乳中含有砂糖⁠
而日本砂糖大部分都有經過牛骨篩選過濾⁠
包含這瓶也是⁠
因此嚴格定義來說不算純素😔⁠
在拍攝的時候還不知道⁠
現在已經全面使用不含砂糖的豆乳了⁠
也藉此機會提醒大家⁠
如果在意，選購時記得多加注意哦！⁠
⁠
#意外發現豬血糕影子⁠
因為太好吃，我們還烤了第二輪⁠
第二輪加香菜，
意外發現香菜配上麵包粉和植物起司
有點豬血糕的味道！！？⁠
超酷的，你有試的話也歡迎跟我分享心得哦！⁠
（再加花生粉感覺會更像！？）

—
🧔🏻 麥可上菜食譜 レシピ Recipes⇩

▶材料 INGREDIENTS

通心粉 パスタ Pasta
杏鮑菇 エリンギ king oyster
青花菜 ブロッコリー broccoli
蒜頭 ニンニク garlic

▶調味料 SEASONING

橄欖油 オリーブオイル olive oil
鹽巴 塩 salt
黑胡椒 black pepper
料理酒 japanese sake
蒜泥 にんにくおろし garlic paste
辣椒片 チリ chili
豆乳起司 豆乳チーズ soy cheese（任何植物起司）⁠
豆乳 soy milk

◆ 食譜下載+詳細作法：⁠https://veganfuufu.co/gratin-pasta/

—⁠
我們是珍妮和麥可，⁠
期許帶給你一點生活靈感✨⁠
謝謝你們的支持，愛你們❤️⁠
⁠
蔬食夫婦Jen & Mike⁠
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#蔬食夫婦 #麥可上菜 #焗烤義大利麵 #植物起司 #豆乳料理 #素食 #素食食譜 #小孩最愛 #蔬食料理 #ヴィーガン #ヴィーガンレシピ #豆乳チーズ #豆乳レシピ #グラタンパスタ #焗烤通心粉

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◆食譜↓
夏天時候大家喜歡吃哪種料理？
天氣很熱時候吃有香辛料的食物很適合
這次介紹的咖喱不用燉煮很久
用平底鍋加入咖喱粉拌炒一下
再煮一煮就可以完成了！
想要吃咖喱但是不想要
在廚房燉煮那麼久
還是剛好在家沒有
咖喱塊的朋友們都可以參考一下
因為有奶味給小朋友吃也很適合～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

雞腿奶味咖喱燴飯/チキンクリームカレーライス
[1人份]
雞腿肉 Chicken thigh—1片
鴻禧菇 Shimeji—100g
洋蔥 Onion—1/8個
生辣椒 Chili pepper—1支
蒜頭 Garlic—3粒
咖哩粉 Curry powder—2大匙
麵粉 Flour—10g
牛奶 Milk—300cc
味淋 Mirin—2大匙
醬油 Soy sauce—1大匙
鹽巴&黑胡椒 Salt & Black pepper—適量

白飯 Steamed rice—1盤
花椰菜 Broccoli

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com

●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや

#MASA
#咖喱飯
#雞肉
#燴飯
#辣椒

2021 新春套餐 @ Eastern & Oriental Hotel

今年的农历新年与以往不同，大家都必须遵守各国政府定制的标准作业程序，百年一遇的疫情就在这个年代碰巧被我们遇上了。

距离农历新年不远了，位于槟城的百年酒店 Eastern & Oriental Hotel 推出了新春套餐，酒店严格遵循SOP，虽然套餐是以传统的“围桌共食”，但是却以一人一碟的方式呈上，避免用餐时交叉感染。

E&O 共推出了三种新春套餐，还有一个CNY Goodie TakeAway 菜单。套餐如下：

Fortune Set - RM88.80+ /pax (至少12 人）
- Prosperity Smoked Salmon Yee Sang
- Authentic SzeChuan Hot and Sour Broth
- Steam Chinese Herbal Chicken
- Deep Fried Seabass with Sweet and Spicy Sauce
- Wok Fried "Loh Hon" Vegetables in Yam Ring
- Wok Fried Prawn Coated with Crumb and Golden Garlic
- Fried Rice with Silver Anchovies and Salted Fish
- Chilled Peach Jelly, Dried Longan, White Fungus and Red Dates in Brown Sugar

Longevity Set Menu - RM138.80+ / pax (至少12人）
- Prosperity Salmon Sashimi Yee Sang
- Chicken Broth with Shredded Abalone, Sea Cucumber and Crab Meat
- Deep Fried Crispy Boneless Chicken with Pineapple Sauce
- Hong Kong Style Steamed Tiger Grouper - Mongolian Style Lamb Rack
- Sauteed Broccoli and Mushroom in Superior Oyster Sauce
- Wok Fried Prawns in Kam Heong Sauce
- Lotus Leaf Rice with Chicken, Mushroom and Dried Shrimps
- Sweetened Snow Fungus and Dried Longan topped with Mandarin Orange Skin
- Shanghai Pancake

Prosperity Set Menu - RM188.80+ / Pax (至少12人）
- Prosperity Salmon Sashimi & Abalone Yee Sang
- Braised Dried Scallop with Crab Meat, Fish Maw and Vegetarian Japanese Shark Fin
- Shanghai Style Roasted Crispy Duck
- Steamed Cod Fish with Soy Sauce, Crispy Ginger and Lily Bulb
- Wok Fried Australian Beef with Sarawak Black Pepper Sauce
- Braised Black Mushroom with Golden Bean Curd, Dried Scallops and Garden Greens
- Stir Fried Prawns with Celery and Asparagus in XO Sauce
- Crab Meat Fried Rice with Crispy Golden Garlic
- Chilled Double Boiled Sea Coconut Dome Serve with White Fungus, Red Dates and Fruit Salsa
- Shanghai Pancake

以上三种套餐里，我们都被Mongolian Style Lamb Rack 惊艳了，即没有羊臊味，肉质鲜嫩多汁。还有也不要错过 Salmon Yee Sang 还有Shanghai Style Roasted Crispy Duck 哦！

Eastern & Oriental Hotel 新春套餐

日期：1/2/2021 至 28/2/2021

10, Lebuh Farquhar, 10200 George Town, Penang, Malaysia

04-222 2000
http://www.eohotels.com

进了支持一下我们的网站吧：
http://iamfoodinsane.blogspot.com

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材料
冷凍馬鈴薯丁 400公克／diced potatoes 400g
洋蔥 120公克／onion 120g
奶油 20公克／butter 20g
冷凍綠花椰菜 150公克／broccoli 150g
起司絲 40公克／shredded cheese 40g
鹽 1/2茶匙／salt 1/2tsp.
香蒜粉 1/4茶匙／garlic powder 1/4tsp.
粗黑胡椒粉 1/4茶匙／coarse ground black pepper 1/4tsp.
洋香菜葉 1/4茶匙／parsley flakes 1/4tsp.
麵粉 60公克／flour 60g

作法
1.綠花椰菜稍微退冰後切末備用；馬鈴薯丁放入鍋內，注水槽加滿水，加蓋蒸15分鐘至軟後取出備用。
2.鍋開小火，放入奶油與洋蔥丁一起炒軟炒香。
3.作法1的馬鈴薯丁壓成泥，加上花椰菜末、作法2、起司粉、鹽、香蒜粉、粗黑胡椒粉、洋香菜葉、麵粉，攪拌到有黏性。
4.取適當大小揉成4顆糰狀後，表面沾少許麵粉，放入鍋內壓成圓餅型即可。完成後可冷凍保存1個月。
5.冷凍取出後不用退冰，可直接放入鍋內，中火單面煎3分鐘，鍋中央圓槽注滿水，加蓋蒸煎到水乾後翻面，小火再煎5分鐘即可上桌。
-

楊桃美食網
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雞腿奶味咖喱燴飯/チキンクリームカレーライス
[1人份]
雞腿肉 Chicken thigh—1片
鴻禧菇 Shimeji—100g
洋蔥 Onion—1/8個
生辣椒 Chili pepper—1支
蒜頭 Garlic—3粒
咖哩粉 Curry powder—2大匙
麵粉 Flour—10g
牛奶 Milk—300cc
味淋 Mirin—2大匙
醬油 Soy sauce—1大匙
鹽巴&黑胡椒 Salt & Black pepper—適量

白飯 Steamed rice—1盤
花椰菜 Broccoli


＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
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●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
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●素材：いらすとや

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#燴飯
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◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです！こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals

ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world

【材料】
●ブロッコリー：2房
●卵：1個
●お酒：大さじ3から4
●おろしにんにく：小さじ1/2
●おろししょうが：小さじ1/2
●片栗粉：大さじ4
●薄力粉：大さじ4
●醤油：大さじ2
●マヨネーズ：大さじ2
●塩胡椒少々
●米油（普通の油でもOKだけど米油の方がヘルシーです）
●最後に黒胡椒たっぷりめ
●お好みで粉チーズ、マヨネーズ、ガーリックパウダー、チリパウダー
-------------------------------------------------------
約一年ぶりに『やみつきフライドブロッコリー』を作ってみました。
ビックリするほど世界中の方に大好評で
フライドポテトより美味しい！何度もリピしている！
ブロッコリーが苦手な息子も大好きになった！
と沢山の方に喜んで頂けた視聴者さんに大人気のレシピです。
外サクサク♪中ホクホクの食感が最高に美味しいんですが
衣にやみつきな味付けをしているので一人一房余裕で食べられます🤤
揚げているのでカロリーが高めと思われるんですが
米油を使う事によってヘルシーになりますし
糖質はかなり抑えてあるので糖質制限されている方にもオススメですよ♪
今回初めて見てくださった方はもちろん久しぶりに見た方も
本当に簡単で美味しいので是非作ってみて下さい。

[Ingredients]
● Broccoli: 2 bunches
● Egg: 1
● Sake: 3 to 4 tablespoons
● Grated garlic: 1/2 teaspoon
● Grated ginger: 1/2 teaspoon
● Potato starch: 4 tablespoons
● Light brown rice flour: 4 tablespoons
● Soy sauce: 2 tablespoons
● Mayonnaise: 2 tablespoons
● A pinch of salt and pepper
● Rice oil (you can use regular oil, but rice oil is healthier)
● Add more black pepper at the end.
● Cheese powder, mayonnaise, garlic powder, chili powder to taste
-------------------------------------------------------
For the first time in about a year, I made "Addictive Deep-fried Broccoli."
It was surprisingly well received by people all over the world, and
they say "It's better than French fries!" or "I make it many times!"
or even "My son who doesn't like broccoli loves it now!"
The outside is crispy and the inside is fluffy and delicious, but the
batter has an addictive flavor that makes it easy to eat a whole bunch
of them.
You may think it's high in calories because it's deep-fried, but using
rice oil makes it healthy, and the sugar content is very low, so it's
good for people on a sugar restriction diet ♪
If you've never seen this before, or even if you haven't seen it in a
while It's really easy and delicious, so please try making it!

●Instagram
⇒https://www.instagram.com/kossarishuntaso/
●twitter
⇒https://twitter.com/kottaso_recipe
●連絡先
⇒kossarisyuntaso@gmail.com

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