คอฟฟี่เค้กบลูเบอร์รี่มัฟฟิน - Coffee Cake Blueberry Muffins | YossieBistro
ส่วนผสม
▸เนยจืด 250 กรัม
▸น้ำตาล 1 ถ้วยตวง
▸ไข่ไก่ 3 ฟอง
▸กลิ่นวนิลาสกัด 2 ช้อนชา
▸ผิวเลม่อน 1 ช้อนชา
▸นมสด ¼ ถ้วยตวง
▸ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วยตวง
▸แป้งอเนกประสงค์ 21/2 ถ้วยตวง
▸เบคกิ้งโซดา ½ ช้อนชา
▸ผงฟู 2 ช้อนชา
▸ซินนามอน 1 ช้อนชา
▸บลูเบอร์รี่
Ingredient
▸Unsalted butter 250 g.
▸Sugar 1 cup
▸3 Eggs
▸Vanilla extract 2 tsp.
▸Lemon zest 1 tsp
▸Milk ¼ cup
▸Sour cream 1 cup
▸All Purpose Flour 21/2 cup
▸Baking soda ½ tsp
▸Baking powder 2 tsp
▸Cinnamon powder 2 tsp
▸Blueberry
#YossieBistro #สอนทำอาหาร #มัฟฟิน
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「blueberry powder」的推薦目錄:
blueberry powder 在 Facebook 的精選貼文
Blueberry Muffins 🧁
Gluten free/ Dairy free/ Sugar free/ Egg free
ปลอดทุกอย่าง🤣
Ingredients
1 Banana
1/2 tsp vanilla extract
1/4 cup Olive oil
3/4 cup Oat milk
3/4 cup Gluten free flour
1/4 cup Vanilla protein powder
1/2 tsp baking soda
1/4 tsp salt
ผสมของเปียก ผสมของแห้ง แล้วเอามารวมกัน เติม blueberry ท้ายสุด ตามชอบได้เลย อบไฟประมาณ 185c 20-25 นาทีค่ะ
#blueberrymuffins #muffin #glutenfree #dairyfree #sugarfree #eggfree #eatgoodfeelgood #ทำขนมง่ายๆ #สูตรขนม
blueberry powder 在 PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง Facebook 的精選貼文
#สมูทตี้ช็อกโกแลตบลูเบอร์รี
🍫เข้มข้นด้วยรสชาติช็อกโกแลตจากผงโกโก้ เย็นสดชื่นด้วยบลูเบอร์รี่แช่แข็ง 🫐🫐 ข้นหวานมันด้วยกล้วยหอม🍌 และเมเปิ้ลไซรัป สมูทตี้สูตรนี้ รสชาติไม่ต่างจากมิลค์เชคอร่อยๆ สักแก้ว แต่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีกว่ามาก เลือกใช้นมตามความชอบ นมสดไขมันต่ำ นมถั่วเหลือง หรือนมอัลมอนด์ สามารถปรับผลเบอร์รี่แช่แข็งได้ตามความชอบ และถ้ากล้วยหอมที่ใช้สุกง่อม มีรสหวาน สามารถละส่วนของเมเปิ้ลไซรัปออกได้เช่นกัน 💪🏼
ดูสูตรได้ทางเว็บไซต์
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Blueberry Chocolate Smoothie
Simple yet decadent smoothies with rich cocoa powder, banana, blueberry and maple syrup. Choose any milk of your choice to adjust the consistency of this smoothie.
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blueberry powder 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的最佳貼文
アップルマンゴーをたっぷり使ったレアチーズケーキです。
濃厚な甘さが夏に合ったケーキです
◆動画に登場している「羊毛フェルト」は【Midodri Hattori Needlefelting】さんとのコラボです。
https://www.youtube.com/c/MidodriHattoriNeedlefelting/featured
【ingredients】(5.9in Bottom type)
bottom
70g biscuit
30ml Melted unsalted butter
Cheese cream
200g Cream cheese
60g Granulated sugar
150g Mango puree
150ml heavy cream
40ml boiling water
7g Gelatin powder
mango sauce
70g Mango puree
10g Granulated sugar
15ml boiling water
2g Gelatin powder
100g Apple mango
5 blueberry
4 spearmint
【材料】(15㎝ 底取れ型)
ボトム
チョイスビスケット 8枚(70g)
溶かし無塩バター 30ml
チーズクリーム
クリームチーズ 200g
グラニュー糖 60g
マンゴーピューレ 150g
生クリーム 150ml
熱湯 40ml
ゼラチンパウダー 7g
マンゴーソース
マンゴーピューレ 70g
グラニュー糖 10g
熱湯 15ml
ゼラチンパウダー 2g
アップルマンゴー 100g
ブルーベリー 5個
スペアミント 3枚
【作り方】
①ビスケットは袋のままめん棒で細かく潰して、溶かしバターと混ぜて、型に敷いてコップなどで押し固めて冷蔵庫で約30分冷やします。
②ボウルにクリームチーズを入れて電子レンジ600wで約40温めて泡だて器でよく混ぜてクリーム状にします。
③そこへグラニュー糖、マンゴーピューレ、生クリームを加えながら良く混ぜてゼラチン液も加えて良く混ぜます。
※ゼラチン液は熱湯にゼラチンパウダーを加えて良く混ぜて溶かします。
④ビスケットを敷いた型に流して冷蔵庫で約2時間冷やします。
※レアチーズケーキの表面が少し固まっている状態です。
⑤マンゴーソース
マンゴーピューレにグラニュー糖を加えて良く混ぜてゼラチン液も加えて良く混ぜます。
※ゼラチン液は熱湯にゼラチンパウダーを加えて良く混ぜて溶かします。
⑥④のうえに⑤をかけて冷蔵庫で一晩冷やします。
⑦型から出して上にアップルマンゴー、ブルーベリー、スペアミントなどをトッピングします。
※ケーキを切る時はお湯でナイフ(包丁)を40℃くらいに温めて切ります。一度切ったら必ずペーパーなどでナイフ(包丁)を綺麗に拭いてから切ってください。
◆ここで使用したケーキ型です。
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How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA
お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0
How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
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◆違うケーキ型で作りたいときは
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12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3.1倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.64倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.44倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2.2
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) = ×0.67
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ひろまるおすすめグッズ
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◆メルペール ネコ ペティナイフ(果物ナイフ) 770-304
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We will have delicious rain all over the world ♪ Sweets maker HiroMaru ♪
世界中に美味しいの雨を降らせます♪スイーツメーカーひろまるです♪
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blueberry powder 在 cook kafemaru Youtube 的最讚貼文
固めのグミが食べたくなったので、色んな味でいっぱい作っちゃいました。
意外にも一番美味しかったのは、カルピス味!
最初薄めて作ったらいまいちだったので、原液でで作りなおしたらちょうどよい♪
色が綺麗なのはやっぱりスイカ!
味はどれも濃い目にした方がグミ風になります。
冷蔵庫できっちり冷やしてどうぞ♡
レシピは下にあります↓
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もしもお住いの近くの本屋さんになかったら、セブンイレブンの
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【Ingredients】
5 tbsp Juice of your choice
10g (1 tbsp) Gelatin powder g
1 tbsp Sugar
Watermelon juice
Green Tea
Melon milk
Calpico
Orange juice
Blueberry juice
【Directions】
①Put the juice in a heat resistant bowl and microwave at 600W for 40-50 seconds.
②Add sugar and gelatin powder and mix well.
③Pour it into a silicone mold.
④Cool in the fridge for about 30 minutes until completely set.
They can easily get soft at the room temperature, so please keep them in the fridge.
【材料】
好きなジュースや果汁 大さじ5
ゼラチンパウダー 10g
砂糖 大さじ 1
スイカ果汁
緑茶
メロンオ・レ
カルピス
オレンジジュース
ブルーベリージュース
【作り方】
①耐熱容器にジュースを入れて600w電子レンジで40-50秒温める。
(ゼラチンの使用方法に従ってください~)
②①に砂糖とゼラチンを加えてよく混ぜる。
③シリコン型に流し入れる。
④固まるまで冷蔵庫で30分ほど冷やす。
***室温の高いところでは溶けますので、冷蔵庫に入れてください。
***あればレモン汁も加えたほうがより美味しい。
***ゼラチン臭さが気になる人は、ゼラチンは湯せんで溶かしてください。
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blueberry powder 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的最佳解答
ビスケットを細かく潰したタルトにブルーベリーと濃厚なチーズ生地を流しこんで焼きました。
フレッシュなさくらんぼもトッピングするととても華やかなタルトになります。
◆動画に登場している「羊毛フェルト」は【Midodri Hattori Needlefelting】さんとのコラボです。
https://www.youtube.com/c/MidodriHattoriNeedlefelting/featured
【ingredients】(Tart type 18cm bottom removal type)
(bottom)
156g biscuit
50g Melted unsalted butter
(Cheese cream)
100g blueberry
50g Granulated sugar
200g Cream cheese
120g plain yogurt
50g Granulated sugar
30g boiling water
5g Gelatin powder
(topping)
2 Plum
10 Cherry
6 blueberry
5 spearmint
【材料】(タルト型 18cm 底取れ式)
(ボトム)
チョイスビスケット 18枚(156g)
溶かし無塩バター 50g
(チーズクリーム)
ブルーベリー 100g
グラニュー糖 50g
クリームチーズ 200g
プレーンヨーグルト 120g
グラニュー糖 50g
熱湯 30g
ゼラチンパウダー 5g
(トッピング)
すもも 2個
さくらんぼ 10個
ブルーベリー 6個
スペアミント 5枚
【作り方】
(ボトム)
①ビスケットはフードカッターで細かく潰して、溶かし無塩バターを加えて、型に敷いてコップなどで押し固めて冷蔵庫で約30分冷やします。
※フードカッターでなくてもめん棒で細かくくだいたら大丈夫です。
(チーズクリーム)
②ボウルにブルーベリーを入れてグラニュー糖を加えてラップを軽くかぶせて電子レンジで600wで1分温めて、よく混ぜてもう一分温めます。
③ボウルにクリームチーズを入れて電子レンジ600wで約40秒くらい温めて泡だて器でよく混ぜてクリーム状にします。
④そこへプレーンヨーグルト、グラニュー糖、②を加えてその都度良く混ぜます。熱湯にゼラチンパウダーを加えて良く混ぜて溶かしたゼラチン液も加えて良く混ぜます。
⑤ビスケットを敷いた型に④を流して冷蔵庫でひと晩冷します。
※この時全部入らなかったら小さな容器に入れて冷蔵庫で冷やしてムースとして食べます。
(トッピング)
⑥すももをナイフで切り分けます。タルトを冷蔵庫から出して型から抜いてすももやさくらんぼをトッピングします。
※ケーキを切る時はお湯でナイフ(包丁)を40℃くらいに温めて切ります。一度切ったら必ずペーパーなどでナイフ(包丁)を綺麗に拭いてから切ってください。
◆ここで使用したケーキ型です。
【パール金属 食べきりスイーツ ふっ素加工タルト焼型 18cm 底取れ式 (D-1954)】
https://a.r10.to/hw7ETB
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▼HiroMaru CooK TV 注目動画▼
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How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA
お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0
How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
https://youtu.be/xg-NsG17znQ
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◆違うケーキ型で作りたいときは
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12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3.1倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.64倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.44倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2.2
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) = ×0.67
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ひろまるおすすめグッズ
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◆初めてスイーツを作りたいけどどんなグッズをそろえれば良いか分からない方はこちらをどうぞ
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