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喜歡烘焙的我，常常自己研究食譜，首先別忘了準備一部適合自己的工具，才能達到事半功倍的效果喔！🍰🍞🥞🥐💕
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之前我是用手提攪拌器，在處理食材撥打都很費力。現在我選擇歐洲製造質量有保證的✨Bosch✨ MUM Series 2烘焙易廚師機❣️，最喜歡它精巧而實用，十多款配件，袖珍機身完全是小廚房恩物😍，一機帶來無限可能！🌟💡
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Link in bio 有產品優惠哦💓
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🥞Soufflé pancake🥞
🔹食譜：（約4塊）
雞蛋2顆
砂糖15g
低筋麵粉30g
牛奶35g
🔹作法：
1.蛋白蛋黃分開，麵粉過篩
2.蛋黃、奶、麵粉攪拌均勻
3.蛋白打發過程中，將砂糖分2次加入，打到硬性發泡（綿密細緻挺身如照片）
4.將打發的蛋白拌入蛋黃麵糊中（動作輕柔避免消泡影響成品）
5.平底鍋中火預熱，轉小火薄塗一層奶油，舀入麵糊，蓋上鍋蓋約3分鐘反面一樣3分鐘
6.盛盤依個人喜好加上水果/雪糕/糖霜/蜜糖等⋯完成✅🥰
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#Bosch #MUMseries2 #特約分享 #烘焙易 #MUM廚師機 #SouffléPancake
只要6種材料就可以完成的鮮奶吐司，大家一起跟著做做看。
高筋麵粉 500公克
糖 50公克
鹽 5公克
速發酵母粉 5公克
鮮奶 350公克
無鹽奶油 50公克
BOSCH MUM4415TW官網
http://www.bosch-home.com.tw/product-list/kitchen-machines/mum-kitchen-machines/mum-4-kitchen-machines/MUM4415TW
其它地方走走看看----------------------------------
youtube https://www.youtube.com/channel/UC4kBnVUpcHO_I_tQ9Iyqxjg
嗶哩嗶哩 https://space.bilibili.com/272801376/
部落格 http://blog.ja-anything.com/
會考慮這一部是因為BOSCH MUM5功能全面有攪拌機的功能又有食物料理機的功能，更重要的也是吸引我購買的主因就是有絞肉機的功能，一直希望可以在家裡灌香腸，這個夢想 ... ... <看更多>
Mar 16, 2012 - With its powerful motor, multi-motion-drive, electronic speed control and modern design, the MUM5 Bosch kitchen machine establishes a new ... ... <看更多>
bosch mum 5 在 [問題] bosch廚師機mum5的配件問題？ - 看板baking 的推薦與評價
在考慮直接在德國買mum5
取代我原本的麵包機 做家庭吃麵包（500g左右）
麵包機只能打250g粉且難控制速度
偶爾想做蛋糕無法打蛋
看中款式 如下 希望可以幫忙挑選 謝謝大家！
1 . mum 59343 273.9歐
有附矽膠攪拌槳 跟全金屬打蛋器
不知跟一般頭用起來有差異嗎？
但果汁機好像是塑膠非玻璃？
2. Mum58L20 188.9歐 （若粉紅色
228.8歐...）
附帶的攪拌頭跟打蛋麵糰頭皆是基本款
雖然少榨汁機配件但便宜許多！
3. Mum58w56DE
跟1類似 但是我愛的白色
無果汁機但多了兩個小的隨身瓶？
應該是打醬汁配件
想選便宜的2但
比較在意的是2的攪拌頭跟打蛋器頭都是一般款
不知道用起來有什麼差異？
也不知道這些配件實不實用，
感覺可以省一台調理機空間但怕不好用
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※ 編輯: darkelecy (114.37.128.90 臺灣), 09/21/2019 11:02:06
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