【Sharpe Law意大利旅遊】
上篇介紹了三首用了Cappuccino (泡沫咖啡),
及Caffe Latte (不是所謂的Latte(拿鐵)的國語歌曲,
這次轉轉口味, 先飛往東洋日本,
喝杯濃郁一點的Espresso, 聽一下日文歌曲。
由於Espresso(特濃咖啡)是意大利(南蠻)傳入,
因此在日文寫法用上片假名「エスプレッソ」
「成就」出古怪的和式發音Esupuresso,
而泛稱為Caffe (咖啡)亦卻有個古怪的翻譯音:
「コーヒー」(Kohi), 漢字寫成「珈琲」。
作為80後, 事實上我並不是太認識,
這位比我老爹還年長的女歌手「渡辺真知子」,
同時, 日本Bossa Nova天后小野リサ (小野麗莎),
也不算是我特別喜愛的歌者,
但兩者皆以「Esupuresso」為主題唱出美麗的歌曲。
特別一提是小野リサ的「Cosa Hai Messo Nel Caffe」,
本身就是一首意大利老歌, 在文中有詳細介紹到,
此歌的意大利文頗為簡單的,
對於學習剛剛學習義大利文的朋友,
應該也會明白其意思的, 試試看聽不聽得懂吧!!
今天晚餐後, 您會不會好似意大利一樣,
喝杯Esupuresso才覺得滿足??
PS: 說真實的, 我日本朋友在東京墨田區,
開了一家很不錯的咖啡廳, 叫「東向島咖啡廳」,
有興趣的朋友不妨去品嚐一下,
並跟老闆說是香港Sharpe介紹的, 哈哈!!
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bossa nova發音 在 美味拍手 Yummy Yummy Photography Facebook 的最讚貼文
這幾天的天氣,實在是~
太適合睡覺了!!😌😌😌
早上5:00、5:30、6:00、6:30的鬧鐘
完全叫不醒我😂😂😂
沒有人可以阻止我睡覺!沒有!
醒來的時候,拍公已經去上班了
我一直跟拍公說:「對不起,今天又睡過頭,來不及做早餐給你吃」
拍公很貼心的說:「沒關係,現在起床認認真真的做個早午餐,音樂給他開下去,享受妳難得的悠哉早午餐吧!」
齁,我要哭了,怎麼有這麼窩心的老公😭
因為我的確無法悠哉太久
明天有整天的初階班,下週一一大早衝台中整天的實作班,還有接踵而來的工作得忙
所以我得把握今天難得的早上
Bossa nova歌單按下播放🎶
馬鈴薯洗乾淨,切成一口吃剛剛好的大小
烘焙紙鋪在烤盤上,鋪好馬鈴薯塊
淋上橄欖油,淋的時候身體要隨著音樂擺動
這樣才符合我們假掰...喔不,是悠哉的精神
撒一點海鹽、義式香料
戴上手扒雞手套幫馬鈴薯抓龍
讓每個小馬鈴薯塊都沾到橄欖油、義式香料
好,送進烤箱,220度烤個15分鐘
或是烤到金黃閃閃動人就行了
記得,從剛才到現在,身體都要怎樣?
跟著音樂搖來晃去,沒錯,這是拍公交待的
牛小排拿出來退冰,退到都軟趴趴的時候(發音清楚謝謝)
磨一些黑胡椒粒、撒點海鹽
一樣要幫牛小排按摩按摩🎶
來洗點生菜、切顆番茄,簡單生菜沙拉就好了
馬鈴薯烤好了,接著換牛小排進烤箱烤
這時候來打蛋,看想吃幾顆蛋就打幾顆
我聽我妹說她朋友每天早上吃8顆蛋
希望她朋友不要剛好姓王...
好,回來打蛋,加點鮮奶油讓炒蛋更滑嫩
(身體繼續微微晃動,小野麗莎正在唱)
熱好畢耶鍋,美式炒蛋當然要下奶油才香
火記得小小火就好,奶油太大火就臭灰搭了
蛋液下去,木鏟下去劃圓圈
沒幾圈就可以關火了
畢耶鍋的鍋子導熱極佳
火關了還會繼續熟的請放心
看一下牛小排,牛小排都是吃全熟的
兩面都烤熟就可以夾出來囉~
現在整間廚房都香噴噴,齁,餓死我這個小王八蛋了
再放個雜糧小餐包,歐式風格早午餐就完成啦~
配一杯熱熱的黑咖啡~嗯,C'est La Vie~
今天的拍手練肖威廚房重點大家都有抓到嗎?
沒錯,就是從頭扭到尾💃🏻🎶🎶🎶
吃了這麼豐盛的早餐
我要繼續認真工作了💪🏼