今日教大家
📌蟹炒年糕
📌冬菇炆髮菜蠔豉
📌 肉桂卷
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
💥盤菜/大地魚粉/菇粉💥
https://www.ccm73.com.hk
☎️+852-62193095
WhatsApp☎️+852-62193095
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
護膚品 及 廚具及枕具購買連結🔗🔗
nine9Nine9 Shop
👉VIP Code : MAMA20
📌http://nine9nine9shop.com
📱Whatsapp:+852 94002845
✉️info@9-beauty.com
20201213 Live Recipes
特別鳴謝Easycook 義工團的食譜,辛苦晒🙏
蟹炒年糕
材料
📌 蟹一大隻或兩隻中size (肉蟹糕蟹都可以)
📌 韓國年糕(一塊塊或一條條都可以)
📌 蔥適量
📌 薑適量
📌 蠔油一湯匙
📌 紹興油適量
📌 老抽適量
📌 糖適量
📌 醋適量
📌 麻油適量
做法
1. 蟹先切件,洗乾淨。韓國年糕用水浸軟。薑,蔥,切絛。
2. 準備一隻碟,灑上生粉,把蟹腳蟹肉部份撲上生粉,蟹螯也撲上生粉。蟹汁留起備用。
3. 油落鑊,燒紅鑊,把蟹腳蟹肉部份向油,蟹腳向上,再落蟹螯,只煎,不要炒,盡量不要郁動。之後翻轉另一面再煎,見熟了就盛起在碟上,備用。
4. 鑊不用洗,直接落薑,蔥頭爆香,加入蟹汁,把已煎好的蟹再落鑊,兜勻,再加入已浸軟的韓國年糕,放少許熱水,麻油,紹興油,老抽,蠔油,糖,醋,再放入蟹蓋,之後煮至收乾汁,稍為兜勻,上碟,即成。
English Version
Stir-Fried Crab with Rice Cakes
(YouTube video starts at 3:18.)
Ingredients:
Mud Crab - 2 (Clean and chop into pieces. Pat thin layer of corn flour/starch on the parts that have crab meat to lock in moisture and sparingly on other parts. Do not flour crab shells. Save the crab liquid and tomalley.)
Rice cakes - (soak in hot water to separate them and absorb more flavor when cooking.)
Seasoning ingredients:
Ginger - sliced
Shallots - sliced
Green onion - bottom white parts
Hot water
Sesame oil
Shaoxing wine
Dark soya sauce - to taste
Oyster sauce - 1 tbsp
Sugar - to taste
Chinese red vinegar - to taste (to add more crab flavor)
Methods:
1. Heat up a wok and add oil. Add crab pieces with the meat sides facing down to lock in moisture. DO NOT add the crab shells yet. DO NOT touch time or avoid flipping them too many times. Cook until they turn bright red then transfer to a plate. Set aside.
2. Add ginger, shallots, green onion (bottom white parts), and stir-fry until fragrant. Add in any liquid &/or tomalley from the crabs.
3. Return the partially cooked crab pieces back to the wok. Add in rice cakes, hot water, sesame oil, and Shaoxing wine, dark soya sauce, oyster sauce, sugar, and Chinese red vinegar. Place the crab shells on top and cover the wok with a lid.
4. Cook until the sauce has reduced. Transfer to a serving plate. Serve.
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
冬菇炆髮菜蠔豉
食材:
📌冬菇六至八隻(用水浸軟後蒸30分鐘*留下冬
菇水備用*
📌髮菜二兩 (浸下洗淨及冲水幾次再加小小
水撈下備用)
📌蠔豉八粒 (先浸一陣後洗淨*但不要浸太耐會
浸走晒D味*浸完蒸30分鐘)
📌燒肉一條
📌豆乾-卷型(浸淋後再榨5-6次, 用豆乾代替了
江瑤柱)
📌生菜(預先擺放在上碟用的碟邊)
📌四粒乾蔥
📌四粒蒜頭
📌四片姜
調味料:
📌蠔油 2湯匙
📌老抽 1 湯匙
📌糖 小許
📌紹興酒
📌麻油
📌菇粉
📌粟粉(用冬菇水去開)
做法:
1. 燒熱個鑊,加油. 放入姜和蒜頭炒香至蒜變小小金黃色
2. 轉小火放入蠔豉兩邊煎香後, 將蠔豉拿起備用
3. 現在蒜頭應該變啡色, 加入燒肉和姜、蒜一起炒幾下放鑊的一邊, 另一邊放入冬菇分開炒
4. 將全部(3)一起炒幾下,再加入蠔豉炒, 然後加入冬菇水
5. 加入蠔油, 小小糖, 老抽再將髪菜平均分佈在鑊面後, 加入豆乾和小小菇粉
6. 再加麻油和小小酒入(5), 然後加粟粉水
7. 煮滾可以起鑊,將全部(6)倒進預先鋪上了生菜的碟上面
English Version
Braised Dried Oyster with Fat Choy
(YouTube video starts at 19:59.)
Ingredients:
Dried oysters - (wash, especially the sides, soak a bit and not too long to avoid loosing the flavor, and steam for ½ hour)
Dried mushrooms - (wash, soak to rehydrate, and steam for ½ hour)(Save the water from soaking the mushrooms.)
Chinese roast pork belly - sliced (this is for more flavor from the pork belly skin and aroma)
Dried bean curd rolls - (soak, rinse, squeeze 5 – 6 times until dry, and cut into chunks)
Fat Choy - (soak, wash and rinse a couple of times, and lastly mix with a bit of oil and set aside)
Seasoning ingredients:
Ginger - sliced
Garlic - sliced
Green onion - sliced
Mushroom water (from soaking mushroom)
Oyster sauce - 2 tbsp or more to taste
Sugar - to taste
Dark soya sauce - 1 tbsp or taste
Mushroom seasoning powder - a sprinkle
Corn flour/starch and mushroom water - to thicken sauce
Shaoxing wine
Sesame oil
Garnish
Green lettuce leaves - (arrange in a circular pattern on the serving plate)
Methods:
1. Heat up a wok and add oil. Add in and ginger, garlic, and stir-fry until fragrant.
2. Add in dried oysters and stir-fry until fragrant on LOW heat. Transfer to a plate and set aside. This will make the dish more flavourful.
3. Add in Chinese roast pork belly and stir-fry a bit. Add in mushrooms and stir-fry until they absorb all the garlic oil and fragrant.
4. Return the dried oysters back to the wok and stir -fry.
5. Add in mushroom water (saved earlier when soaking the mushrooms), oyster sauce, sugar, and dark soya sauce.
6. Add in fat choy by spreading evenly in the wok.
7. Add in dried bean curd rolls, sprinkle in mushroom seasoning powder, mix well and bring to a boil.
8 Drizzle in Shaoxing wine and sesame oil.
9. Add in corn flour/starch and mushroom water mixture to thicken sauce. Mix well and transfer to the serving plate lined with green lettuce leaves.
10. Arrange the dried oysters in the center of the serving plate and the mushrooms around the dried oysters. Serve.
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
肉桂卷
麵團材料:
自發粉 140gr. (可用麵粉140 gr. + 1茶匙發粉)
牛奶 半杯
牛油(溶) 5湯匙
肉桂餡材料:
牛油(溶) 3湯匙
黃砂糖 75 gr.
鹽 少許
粟粉 1湯匙
玉桂粉 1湯匙
糖粉 (裝飾用)
做法:
1. 座枱攪拌機裝上打麵團的勾. 自發粉和牛奶用攪拌機稍為拌勻,加入溶牛油再打至成麵團
2. 在麵團攪拌同時,把所有肉桂餡材料放入大碗來拌勻備用
3. 枱面鋪上矽膠墊,噴少許橄欖油。把打好麵團移到矽膠墊上,用手磋3分鐘 (如果不想用手磋,可用攪拌機打多2-3分鐘)
4. 用麵棍把麵團碾開至半厘米厚,把肉桂餡平均鋪在麵團上(如肉桂餡稍為硬身,可先用微波爐加熱少許使其軟化)
5. 肉桂餡掃均後,把麵團捲成一條,然後用矽膠墊捲好放入冰箱雪至硬身(約5分鐘)
6. 肉桂卷硬身後取出切片(大約1-1.5厘米一片)
7. 放入已噴油的氣炸鍋焗盆內,用180度焗7分鐘後,把玉桂卷反轉再焗5分鐘後取出, 灑上糖粉即可食用。
肥媽 Maria Cordero
YouTube Live – December 12, 2020 Recipe English Version
Cinnamon Rolls
(YouTube video starts at 3:37.)
Ingredients:
Self-raising Flour - 140g (or use all-purpose flour and add 1 tsp of baking powder)
Milk - ½ cup
Unsalted butter - 5 tbsp (melted)
Cinnamon filling ingredients:
Unsalted butter - 3 tbsp (melted)
Brown sugar - 75g
Salt - a sprinkle
Corn flour/starch - 1 tbsp
Cinnamon powder - 1 tbsp
Parchment paper
Methods:
1. In a bowl, add in unsalted butter, brown sugar, salt, corn flour/starch, cinnamon powder, and mix well. This is the cinnamon filling. Set aside.
2. In a stand mixer bowl, add in self-raising flour, milk, melted butter, and mix well until it becomes a dough. Add more self-raising flour if necessary. You may hand mix and knead to a dough.
3. Roll the dough into a thin rectangle sheet.
4. Spread cinnamon filling prepared in Step 1 evenly onto the dough sheet.
5. Tightly roll the dough up and seal both ends of the roll, wrap in a parchment paper, and freeze it for a couple of minutes in the FREEZER.
6. Spray oil in the basket of the air fryer.
7. Once the dough is slightly hardened, unwrap the parchment paper, slice into equal size pieces, and transfer them into the air fryer lined with perforated parchment paper.
8. Bake them at 180C (356F) for 7 minutes then turn them on to the other sides and bake for another 5 minutes. Sprinkle icing sugar on top right before serving.
If using the oven, reduce the butter and sugar and increase the cinnamon powder amounts
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
泡菜炒年糕
材料
📌 泡菜
📌 韓國年糕
📌 蔥頭適量
📌 薑適量
📌 菇粉適量
📌 中國芹菜適量
📌 辣油適量
📌 麻油適量
📌 頭抽適量
做法
1. 韓國年糕用水浸軟
2. 油(少少)落鑊,落薑,蔥頭,爆香,再落泡菜,之後加入韓國年糕,兜勻。再加入熱水,兜勻。
3. 加入菇粉,兜勻,加入麻油,頭抽,再兜勻,再落中國芹,兜勻。(如果喜歡食辣,可現時加入辣油),上碟,即成。
English Version
Vegetarian Stir-Fried Rice Cakes with Kimchi
(YouTube video starts at 45:00.)
Ingredients:
Rice cakes - (soak in hot water before cooking to absorb more flavor)
Kimchi
Chinese celery - sliced
Green onion - sliced (top green parts)
Seasoning ingredients:
Ginger - sliced
Green onion - bottom white parts
Water
Mushroom seasoning powder - a sprinkle
Sesame oil
First extract light soya sauce
Chili oil
Cheese - optional
Garnish:
Chinese celery leaves
Methods:
1. Heat up a wok and add oil. Add in ginger slices and green onion (bottom white parts), and stir-fry until fragrant.
2. Add in kimchi, rice cakes, and stir-fry. Add a bit of water, mushroom seasoning powder, light soya sauce, and mix well.
3. Add in Chinese celery and green onion (top green parts) slices, and mix well.
4. Drizzle in chili oil, mix well, and transfer to serving plate. Optional to add cheese on top. Garnish with Chinese celery leaves. Serve.
#肥媽食譜
#肥媽easycook
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過7,810的網紅mimi33333333,也在其Youtube影片中提到,今日のグルメリポート。 読谷の、大木海産物レストラン。 ビオスの丘の後のランチは、読谷の海鮮料理屋さんに行ってきましたよ。 http://www.youtube.com/watch?v=D6q_w2INsQY 地元では有名なお食事のお店だそうですが、あたしたちが行った時は他にお客さん無しでした。...
butter fried oysters 在 Drama-addict Facebook 的最佳貼文
ข้อมูลจากหมอแมวเรื่องการกินผักสดในคนที่เป็นโรคมะเร็งคนับ
ให้เคมีบำบัด รักษามะเร็ง กินผักผลไม้สดได้ไหม
คำตอบ ได้ถ้ามันสะอาดปราศจากเชื้อก่อโรค แต่มั่นใจใช่ไหมว่ามันสะอาด
1. เป็นคำถามที่มีมาเรื่อยๆว่าคนที่ภูมิคุ้มกันต่ำ ไม่ควรกินผักผลไม้สดจริงไหม แล้วถ้าจะกิน กินได้ไหม
2. ถ้าเป็นสมัยก่อนโน้นนนนเลย จะมีแนวคิดหนึ่งเรื่อง Neutropenic diet คืออาหารสำหรับคนที่เม็ดเลือดขาว Neutrophil ต่ำ ซึ่งเป็นอาหารพวกที่สุกผ่านความร้อนทั้งหมด อะไรไม่ผ่านความร้อนไม่ให้กิน ของหมักดองงดหมด
3. ทีนี้ก็มีคนที่สงสัยว่า ของบางอย่างมันต้องกินสดเซ่ถึงจะอร่อย ก็เลยมีการเก็บข้อมูลกัน และผลก็ออกมาว่า พวกอาหารที่มีการดูแลความสะอาดอย่างดี ล้างดีๆ พวกนี้คนที่เม็ดเลือดขาว neutrophil ต่ำก็กินได้ ไม่ได้เพิ่มการติดเชื้อ
4. ดังนั้น ถ้าถามว่าคนที่ภูมิต่ำจะกินผักผลไม้สดจะได้ไหม คำตอบคือ ก็ได้แหละ แต่คุณต้องมั่นใจว่ามันสะอาด เพราะถ้ามีเชื้อขึ้นมาก็อาจจะตายได้
ยังไงถึงเรียกว่าสะอาด
อย่างคำแนะนำของ American cancer society ก็แนะนำว่า ให้ล้างผักผลไม้นั้นผ่านน้ำที่กำลังไหล แล้วใช้แปรงล้างผักขัดล้างเบาๆ อันนี้คือกินได้
5. แบบไหนที่เสี่ยง
- ผักสดกลุ่มเมล็ดเพาะงอก ถั่วงอก ไชเท้างอก ผักกาดงอก อัลฟาฟางอก ฯลฯ พวกนี้เอาไปทำสุก
- พวกมะเขือเทศสด มันขัดล้างไม่ได้ ทำสุกดีกว่า
- พวกผักสลัดที่หั่นเตรียมใส่กระบะให้เราไปตักเอง
- ผักสดที่มาจากดินมีซอกหลืบที่ขัดไม่ได้ (เช่นต้นหอม) หรือส่วนโคนของผักกินใบที่แกะออกมาแบบมีดินติดอยู่
- พวกที่ผสมไปกับอาหารอื่นๆที่ไม่สุก ... เช่น บอกว่ากินมะระดิบ ... แต่กินกับกุ้งแช่น้ำปลาดิบๆ ...กินยอดกระถินสด ... กับหอยนางรมดิบๆ ... ส้มตำแบบมะละกอล้างเองดีเลย แต่ใส่ปูม้าดิบปลาร้าดิบ .... หรือสลัดผักสดแต่ใส่น้ำสลัดหรือเครื่องที่มีไข่เนยนมดิบประกอบ
-ล้างผักผลไม้ในพื้นที่ไม่สะอาด เช่น ล้างเนื้อ ล้างหมู ล้างไก่ที่แช่แข็งในอ่าง ... พอปล่อยน้ำออกแล้วเอาผักไปวางล้างในนั้น ... ผักก็มีโอกาสปนเปื้อน
6. ดูความคุ้มความเสี่ยง
คือ สุดท้ายแล้วพอมันไม่ผ่านความร้อน ต่อให้เราล้างจนคิดว่ามันสะอาดมันก็มีโอกาสที่จะปนเปื้อนเชื้อนั่นแหละ ดังนั้นถ้าไม่อยากเสี่ยงเลยก็ไม่ต้องกินดิบ ... ยังไงกินผักดิบหรือผลไม้พร้อมเปลือกหรือพวกของดิบ(ไข่ดิบ หอยทะเลดิบ ปลาดิบ เนื้อสัตว์ดิบ) ก็ไม่ได้ช่วยรักษาโรคกลุ่มมะเร็งอยู่แล้ว ถ้าไม่คิด
ลองดูตารางในนี้ดู มีเรื่องอาหารอยู่แถวหน้า22เป็นต้นไป
https://www.cancer.org/…/nutrition-for-the-patient-with-can…
ภาพ pixabay โดย Domokus
ปล. อย่างหมอแมวเอง ปกติเวลากินก็จะพยายามให้สุกให้หมด เพราะมีความกังวลเรื่องการล้างให้สะอาด (เคยล้างเองแบบให้สะอาดแล้ว มันล้างยากพอสมควร) เลยตัดปัญหาด้วยการผ่านความร้อนให้หมด ... หอยทอดไม่กิน ส้มตำเอาไปใส่หม้อแล้วต้ม นานๆทีถึงจะกินแบบสลัดผักสด
เอาเป็นว่า at your own risk
Can chemotherapy cure cancer? Can I eat fresh vegetables and fruits?
The answer is if it's clean without leavening. But are you sure it's clean?
1. It's a question that people with low immunity should not eat fresh vegetables and fruits. Is it true? Can I eat it?
2. If it's past, there will be one idea about Neutropenic diet. Food for people with low Neutrophil leukemia which is ripe through all heat. What is not over the heat. Don't let me eat. Fermented food. Stop running out.
3. Now there are people who suspect that some things have to be eaten fresh. Even if it's delicious, they are collected and the result is out that foods that are well cared for cleanliness. These are low neutrophil leukemia. Edible doesn't add infection
4. Therefore, if you ask whether a low-immune person can eat vegetable and fresh fruit, the answer is fine. But you must be sure that it is clean because if it comes up, it may be dead.
How is it called clean?
As the advice of American cancer society, it's suggested that we clean vegetables and fruits through the water that is flowing. Use the brush to clean vegetables. This is easy to eat.
5. Which one is risky?
- fresh vegetables, seedlings, sprouts, sprouts, radishes, sprouts, alpha, chest, etc. These are cooked.
- Fresh tomatoes can't be washed. Better cook.
- The cut vegetables are prepared to put in the pickup truck. Let us go to scoop.
- Fresh vegetables from soil. There is an indispensable soccer (such as onions) or the cone of vegetables. Eat leaves that are peeled with soil.
- Those who mix with other foods that are not ripe... such as saying that they eat raw papaya... but eat shrimp in raw fish sauce... Eat fresh krating... with raw oysters... Papaya salad with papaya salad. It's good to wash it myself. But add raw crab, raw fermented fish.... or fresh vegetable salad. But add salad or machine with egg, butter, raw milk assembled.
- Clean vegetables and fruits in the area. Such as washing meat, pork, chicken, frozen in the basin... When you release the water, you put the vegetables in it... Vegetables have a chance to contaminate.
6. See the value of risk
Well, in the end, when it doesn't pass the heat. Even if we wash it until we think it's clean, there is a chance to contaminate the malays. So if you don't want to risk it, you don't have to eat raw vegetables or fruits with crust or raw eggs Raw sea shell, raw fish, raw meat) doesn't help to cure cancer group. If you don't think.
Check out the schedule in here. Food issue in front of 22 onwards.
https://www.cancer.org/content/dam/cancer-org/cancer-control/en/booklets-flyers/nutrition-for-the-patient-with-cancer-during-treatment.pdf
pixabay photo by Domokus
P.S. It's like a cat doctor. Normally, when you eat, you will try to get all ripe because you have worried about washing it clean. (I used to wash it myself and it's quite difficult to clean). So I cut the problem by passing through all the heat... Fried shell Eat papaya salad. Put it in a pot and boil. Once in a while, I eat fresh vegetable salad.
Let's just say at your own riskTranslated
butter fried oysters 在 khoaitaykhoaita_ Facebook 的最讚貼文
❤️ RA QUÁN NHẬU CHỈ ĐỂ ĂN CƠM CÓ GÌ VUI - WENT TO A "NHẬU" JUST TO HAVE DINNER? =)))))
Vui chứ, vì ăn cơm thôi mà quất hết 1 bàn đồ nhậu cho 4-5 người, lại còn gọi nước suối 🤣 Nhân viên á khẩu :)))
Của đáng tội, hôm ý trời nóng quá chả nấu nướng đc gì, lười đi xa ăn mà tự dưng lại thèm ăn bữa cơm nữa 😗 Thấy quán nhậu gần nhà này có lúc đông lắm, nhiều lần đi qua ngửi mùi đồ ăn thấy cũng thơm, nên thôi ghé vào quán gọi đồ ra ăn cơm cũng đc 😅
Nhìn chung giá thì thấy bt, nhưng đến lúc đồ ăn ra thì các đĩa to phết ấy, nhất là đĩa hàu, vị đồ ăn nấu cũng khá là ngon, hợp khẩu vị 2 đứa, có món canh chua cá dìa ngon cực phẩm, chua dịu, hơi cay tí 🤤
2 đứa ăn cùng vs ông anh hết tổng 473k, có rau muống xào (25k), mực xào cần tây (85k), ếch chiên bơ (75k), canh cá dìa (110k), lươn xào (70k), hàu nướng mỡ hành (90k), bia vs nc suối. Xét ra ngần ý món để nhậu thì 4-5 ng ăn quá là dư ý, vì còn uống bia nữa mà 😗
Ngoài ra thì quán có cái menu thực sự thú vị =))) Muốn biết hay lướt tới mấy ảnh cuối.
🔴 Quán nhậu Bàn Tay
📍02 Trần Bạch Đằng
💲25-180k
----------
It was fun, to be honest, cuz we ate a table of food for 4-5 people, and only order water 🤣 The staffs dropped their mouths!
Well, it was a super hot day so we couldn't cook anything at, but too lazy to go anywhere far away, and we just wanted some easy home cooked food 😗 We saw this nhậu near our place was really crowded sometimes, and the food smelled so nice, so we decided to go there 😌
When we first looked at the prices, they were okay. Until they brought the food out, the plates were pretty big, with lots of food on them (especially the oysters). The food were nice, fit our taste 😚 I really like the fish soup, a little sour and spicy, perfectly cooked.
We went there with another friend, total bill 473k, for stir-fried water spinach (25k), stir-fried squid with celery (85k), fried frog with butter (70k), spicy eel (70k), fish soup (110k), grilled oysters (90k), 1 beer 1 water.
Scroll until the end to see their funny af menu 🤣
#nhậu #drinking #asianfood #funny #seafood #oysters @ Quán bàn tay
butter fried oysters 在 mimi33333333 Youtube 的最佳貼文
今日のグルメリポート。
読谷の、大木海産物レストラン。
ビオスの丘の後のランチは、読谷の海鮮料理屋さんに行ってきましたよ。
http://www.youtube.com/watch?v=D6q_w2INsQY
地元では有名なお食事のお店だそうですが、あたしたちが行った時は他にお客さん無しでした。
でもとてもおいしかったですよ。
隣が魚屋さんになっています。
魚屋さんがやってる海鮮料理屋さんですから、普通おいしいよね。
パヤオの魚のバター焼きがおいしそうだったので、あたしはここで魚のバター焼きをいただきました。
http://www.youtube.com/watch?v=49c3pnKVvpc
この日のバター焼きの魚は鯛みたいな形のやつです。
白身魚にニンニクバターの風味がとてもよくマッチしてます。
おいしそうな匂いがします。
からし菜チャンプルーは辛いのかと思いましたが、あんまり辛くなかったですね。
普通においしい青菜炒めの味でした。
あたしは、カキフライがダメなのでそれは食べてません。
今回はランチなので定食系ばかり注文しましたが、夜の一品物のメニューも充実してます。
レストランといいながらも、夜は居酒屋みたいなるらしいです。
夜にのみに行きたいメニューがいっぱいありましたけど、こっちのほうで宿泊する機会はまったくないので行くことができないです。
残念。
We have lunch at a seafood restaurant in the village of Yomitan.
It is a famous restaurant at a local person.
When we visited, the visitor was not in others.
Fishmonger's adjacent is.
Since it is the restaurant which the fish dealer is managing, a fresh fish is delicious.
I ate a fish sauteed in butter.
Garlic butter goes very well.
The grandmother ate deep-fried oysters.
I don't like Deep-fried oysters.
Also There are a lot of the tavern menu.
I want to visit even at night drinking.
However,I have no plans to stay in the neighborhood of this.
Is very disappointing.
ビデオカメラはSONY HDR-SR11、静止画はNikon D70を使って撮影しました。
HDR-SR11にはワイコン、VCL-HG0737Cをつけています。
ステレオマイクロホン、ECM-HST1にウインドスクリーンつけています。
編集は EDIUS 5.5 です。
食べ歩き
グルメリポート
みみの目ムービー
MIMINOME-MOVIE
みみさん
Mimi-san