Although there are lots of Italian restaurants in Hong Kong, homemade pasta is not so widely popular as making fresh pasta takes patience and attention to the intricate details of the process. However, you can find every dish made in-house from scratch at Casa Cucina & Bar located at Sai Ying Pun. Formerly of Two- Michelin Guide -starred Amber at The Landmark Mandarin Oriental, Hong Kong Executive Chef Anthony Cheung brings a Cicchetti-inspired menu featuring a limited selection of dishes all made in-house. This restaurant has three floors of intimate dining space which looks like a resort hotel, no wonder it has become an Instagram favorite since its grand opening.
雖然意大利餐廳在香港隨處可見,但手工意粉卻不常見,始終複雜製作過程需要一定的耐性,不過位於西營盤的Casa Cucina & Bar就可找到從頭開始自家製作的手工菜式。大廚Anthony Cheung曾任職香港置地文華東方酒店、米芝連兩星法式餐廳Amber,餐牌選取意大利特色小食文化Cicchetti為創作靈感,選擇不算多,但全都是自家製作。餐廳猶如一幢獨立度假屋,擁有三層空間,難怪開張以來已成為IG打卡熱點。
Burrata $105
This appetizer resembles the "red, white, and green" colors of the Italian flag. The softness and delightful milky aroma of buffalo cheese are irresistible. The seasonings allow the delicate flavor of the cheese to shine through. When cut open, the creamy interior of Burrata is revealed as it slowly seeps from the centre like rich cream. It tastes cool and refreshing and that's why is a great choice for appetizer in summer.
這道前菜仿如意大利國旗的「紅、白、綠」三色,水牛芝士的柔軟與芳香就是它最誘人的魅力,奶香佈滿口腔,簡單調味不喧賓奪主,切開時水牛芝士像奶油般柔滑的內芯緩緩滲出,冰涼清新,是夏天一流的開胃菜。
Duck Ragu Pappardelle $178
This pasta with double-seared duck breast chicken, liver parfait and French yellow wine topped with Parmesan is one of the Casa signature dishes. The biggest difference between fresh pasta and dried pasta is the springy texture which offers an al dente bite. Pappardelle goes wonderfully with a hearty, meaty Duck Ragu sauce.
這道鴨胸肉醬意粉是Casa的招牌菜之一,加入雞肝及法國Vin Jaune黃葡萄酒,再撒上巴馬臣芝士,新鮮現造意粉與乾意粉最大的分別就是彈性中帶點煙韌的麵質,挺身富有Al dente咬口嚼勁,寬帶蛋麵極易掛上濃稠肉汁。
Chicken Parmigiana $168
It is a classic Italian dish of breaded chicken breast covered in melty mozzarella cheese and is served with bright and tangy tomato sauce to provide a contrast to the fried cutlets and rich cheese. The coating is flavorful and crispy.
作為一道經典的意大利菜,裹著麵包糠的雞胸肉以半熔的Mozzarella芝士舖面, 配合酸酸甜甜的番茄醬,與炸雞和濃郁的芝士形成鮮明對比,外層炸漿香脆可口。
Braised Ox Cheek $218
Slow-cooking is perfect for ox cheek meat which is a thick working muscle. It turns this tough meat into a wonderfully rich and tender delicacy. Ox cheek is braised in red wine, every mouthful is juicy and luscious. It matches in a perfect way with the deep, warm, complex flavours of red wine.
牛面頰肉原是一種厚實的肌肉,所以非常適合用來慢煮,將原本堅韌的牛肉變得柔軟入味,加入紅酒燉煮,每一口鮮嫩多汁,完美搭配紅酒那種深沉、溫暖、複雜的酒香。
Tiramisu $58
Tiramisu is a rich treat blending the bold flavors of cocoa and espresso, the cake melts in the mouth without being too sweet.
提拉米蘇融合了苦香可可和濃縮咖啡粉,蛋糕質感入口即化,不會過於甜膩。
Tofu Panna Cotta $58
This panna cotta does not taste like usual because it is inspired by Hong Kong's favourite "Tofu Fa", made with fresh tofu and topped with a toffee-like-sweet syrup made with red sugar and light soy sauce. Its delicate sweetness and smooth tofu texture make it a perfect treat at the end of a meal.
奶凍與傳統口味有所不同,由於啟發自香港人氣小食豆腐花,奶凍是以新鮮豆腐製成,融合以黃糖及淡豉油製成、如拖肥糖般的甜糖漿,其細膩有層次的甜味和吹風可破的軟滑豆腐質地為晚餐完美作結。
#casacucinahk #casacucina #casacucinabar #SaiYingPun #西營盤 #homemadepasta #手工意粉 #foodie #foodporn #hkfoodie
同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,#口業 #膠面 #膠面 #軟飯 #botox #娱乐01 #即時娛樂 駙馬3條KING Hello大家好, 我係阿Tsar, 今日又爆獨家消息畀大家聽下 我阿Tsar出嚟行走漿糊, 又點只識得一個娛樂圈嘅朋友呀 今日要講呢三位主人翁,唔係全部負評嚟嘅, 頭嗰兩位駙馬值得讚,最後嗰位係最近熱門新...
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【被男客人逗笑記】
MY HUMOUROUS MALE CLIENTS
不知是不是物以類聚,人以群分的關係,原來我的客人也蠻幽默的。
事件一:
男客人:「老師!哇,你真人的臉比較小,在螢幕上看你的臉是比較大的!」
我抬頭看著男客人。
「你今天來,是幫我看相的嗎?」
•
事件二:
我:「X先生,之前我這樣對你,是因為⋯⋯」
男客人一臉殷勤的說:「沒事,師父!你不用解釋,我都明白!我見過很多高人,高人高人一等,所以性格上都是有點奇怪,有些怪癖的!」
欸,不對,這是對我的讚譽嗎?怎麼聽起來怪怪的?🤨
•
事件三:
我站在餐廳外,等老公結帳。
突然,一把聲音:「李老師!」
我轉過頭,欸,一家大小,是不熟悉的臉孔,應該是影片的觀眾吧!
帶著口罩都能被認出,對方真是好眼力。
我立刻現出「空姐式的微笑」,並打招呼。#反應快
男士告訴我,他很想請我到他家看風水。我點頭說,可以等報名表開放時報名。
之後⋯⋯
他眼睛就一直盯著我的雙眸看,再三的問:
「老師,你⋯⋯看得到,對嗎?」
我心裡的OS:我今天戴著隱形眼鏡,看你們一家人的樣子很清楚。我們第一次見面,我沒有認錯,我視力沒問題啊~
所以我很自然的點頭:「看到啊!」
男士保持著禮貌的距離,頭繼續往前,目不轉睛的研究著我的眼睛,喃喃自語:「我看老師的眼睛,是看得到的。」
然後,彷彿得到答案後,男士臉上才露出滿意的笑容。
看著他的表情,心裡覺得有點莫名其妙。
我只是因為以前用錯眼霜,眼袋那裡長了很多油泡而已,眼睛沒什麼問題啊~
告別後,我站在電動扶梯上,腦袋好像被五雷轟頂似後,我才猛然驚覺⋯⋯🤯
原來他剛才是在問,我到底是不是開了天眼,能否看到無形的朋友!
————————————————
I wonder whether it’s because of the theory “Birds of the same feather flock together”. I realise a number of my clients do have a funny bone in them.
Incident 1:
Male client, “Wow, Teacher! Your face in person is smaller! Your face look bigger on screen!”
I raised my head to look at him.
Me, “Are you here today to do face reading for me?”
•
Incident 2:
Me, “Mr X, I treated you that way earlier on, because ⋯”
Male client earnestly chirped, “No worries, Master! You don’t have to explain. I totally understand. I have met many expert masters. Being superior experts, they are all eccentric in their own ways and all have some quirks!”
Erm, is this a compliment for me? Why does it sound weird somehow? 🤨
•
Incident 3:
I was waiting outside the restaurant for the husband to settle the bill.
Out of the blue, I heard a voice, “Teacher Lee!”
I turned my head around and saw a family of unfamiliar faces. They must be viewers of my videos, I thought.
I was mildly surprised to be recognized with my mask on. They sure have good eyesight.
I flashed my signature SQ smile at them and greeted them. #quickreaction
The man of the family told me that he wished to invite me to his home for a Feng Shui audit. I nodded my head and told him to register when my forms opened.
And then…
His eyes fixated on mine, and asked repeatedly,
“Teacher, you…can see, right?”
The OS inside my mind started racing. I was wearing contact lenses and I had no problem seeing your faces. I was pretty sure that today was our first time meeting. There was no issue with my eyes.
So I naturally nodded my head and replied, “Yes, I can see!”
He kept a polite distance but his head inched forward a teeny bit, with his eyes relentlessly exploring mine.
He then mumbled, “I see that Teacher’s eyes are able to see.”
His face began to smile, as if his exploration had gotten him a satisfactory answer.
Looking at his expression, I felt baffled.
I only had many milia seeds under my eyes due to using the wrong eye cream in my youth, but apart from that, my eyes are perfectly fine.
After bidding farewell, as I took the escalator, my brain lit up as if it was struck by the five thunders.
I suddenly realised…
The male viewer was asking if I had the clairvoyant eye and could see the invisible!
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🔗詳細圖文:https://taiwantravelers.com.tw/tainan-anpin-hengdingli-guesthouse/
🏨民宿飯店:衡定理民宿
☎️電話:0908-331857
📌地址:708台南市安平區世平五街67號
🚗停車資訊:一樓車庫可停一台,附近路邊停車都很好停
台南我最喜歡的地方,可以說非安平莫屬,每次回台南玩幾乎都會去一趟,逛逛老街,看看海,今天跟大家介紹這家衡定理民宿,是今年剛開幕的透天民宿。10來個人的家庭旅遊或朋友相聚都很適合。
1. 飯店位置:飯店就在安平往觀夕平台的巷子裡,開車的話不算遠,要去海邊、市區或是往四草都是一二十分鐘內可以到。
2. 報到&退房:15:00 - 11:00
3. 民宿格局:整棟5層樓,雙人房在1、3、4樓,四人房在3、4樓。最重要的是,他們家有電梯。
4. 客廳:客廳是我最愛的地方,很寬敞的空間,加上大面落地窗,躺在舒服的沙發上,享受著陽光,看著65吋大電視,簡單又舒服的享受,By the way,空調很涼。
5. 餐廳廚房:有中島的明亮餐廳,民宿主人有提供電磁爐、鍋具、烤箱、電鍋、各式碗盤杯碟,要調酒,SHOW廚藝,都不是問題!
6. 房間:四人房是靠馬路一側,風景比較漂亮,也有浴缸,五間房間房間內有許多設計小巧思,我自己非常喜歡!!
7. 吃喝玩樂第一天:詳細行程可以看部落格文章,這次兩天一夜是走CHILL的吃吃逛逛之旅,高鐵到台南➡IRENT➡王氏魚皮喝魚皮湯➡義豐冬瓜茶➡DOGA辣椒餅乾➡CEHCK IN➡夕遊出張所➡歷史水景公園➡蜷尾家吃蜜香紅茶冰淇淋➡觀夕平台➡上漁町居酒屋➡運河散步夜景
8. 吃喝玩樂第二天:Gayo蛋餅吃九層塔蛋餅➡烏邦圖書店➡高鐵還車➡歸途
9. 民宿價格:10人以內24000包棟,超過10人每人加1000元~只要包棟的話,5間房間都會開噢!在BOOKING上也可以訂得到~
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#口業 #膠面 #膠面 #軟飯 #botox #娱乐01 #即時娛樂
駙馬3條KING
Hello大家好, 我係阿Tsar, 今日又爆獨家消息畀大家聽下
我阿Tsar出嚟行走漿糊, 又點只識得一個娛樂圈嘅朋友呀
今日要講呢三位主人翁,唔係全部負評嚟嘅,
頭嗰兩位駙馬值得讚,最後嗰位係最近熱門新聞人物,
就係最近畀人話佢膠面、醜男 、食軟飯嗰位 。
因為我有朋友喺佢上年嘅豪宅註冊在場其中一位賓客
為咗保護證人 ,我當然唔會話畀你哋聽佢係咩身份呀
首先講第一位先啦,好早期喺”嫁”咗畀個有錢女
我用個”嫁”字, 大家都明,唔需要再詳細解釋
雖然呢位男藝員一路畀人話佢食軟飯,但係佢從來都冇回應過
更加唔會好似我將要講嘅第三位男藝員咁, hashtag口業 去鬧人
第一位男藝員, 從來冇必要向外人去澄清自己對太太嘅愛
呢啲人就係聰明 ,而且 有修養 ,時間就可以證明一切啦 ,
使乜同你解釋”膠面”就係因為用咗半日時間去做gym啫
而且第一條King個太太貴為一位大家族後人, 為人一向都低調
佢太太從來都對傳媒講係個女仔追個男仔嘅 ,
我自己都好喜歡呢一位男藝員 ,因為佢做戲好好睇好好笑
而且佢太太同一位空姐係閨蜜嚟㗎,嗰位男藝員仲同呢位空姐嘅老公夾份做生意
合資開設食肆, 生意都做得唔錯㗎 ,佢靠自己都搵到兩餐
而且佢太太同佢從來都冇炫富,喺佢哋嘅朋友圈子之中
呢對夫婦咁多年嚟都係模範夫妻,呢位男藝員亦都從來未喺娛樂圈傳歌任何嘅緋聞
雖然佢未遇到呢位女之前,曾經有過一段婚姻
但係我覺得呢啲好正常啫,合則來不合則去
而且亦都唔係咩偷食,咁所以我覺得呢位男藝員呀係值得備受尊重
第二位男藝員被譽為「5億駙馬」, 我傳媒嘅朋友亦都對佢讚不絕口
曾經有記者問過佢,有關人哋稱呼佢食完飯有啲咩回應 ,佢答得好大方得體
:「我就算照顧老婆綽綽有餘,都唔會將我跟外父外母的身家比較,
我希望努力追趕,有一天能有錢過他們啦!」
我傳媒嘅朋友亦都話佢任何人都好好禮貌好客氣,而且為人好低調,佢外父曾經建議叫佢住間豪宅,但係呢位男藝員好有骨氣,同太太繼續住喺佢平時著開嗰間村屋,結婚之後,都係同老婆去排隊食啲平民嘅壽司餐廳,咁其實我又覺得 ,如果大部分女人都希望搵個有依靠嘅男人 ,咁如果一個男人真係愛上一個有錢女都唔係罪。
來到戲肉喇,我講第三位駙馬畀大家聽下, 當晚佢哋喺豪宅嘅私人會所註冊結婚嘅時候,我朋友在場,見到來賓好多都係送上橙色一盒盒嘅名貴手袋,大家都知道係咩牌子啦, 諗都諗到唔係送入門版咁低手啦, 即使送一個幾十萬嘅賀禮,喺上流社會嘅社交禮尚往來,幾十萬嘅賀禮好閒㗎咋,點解呢?平時同你傾生意,如果有利益輸送,分分鐘畀人話貪污,但係趁住呢啲大喜日子,大手筆小小,其實係我哋啲普通市民覺得係大手筆啫,上流社會如果關係搞好啲,下次傾起生意上嚟,分分鐘賺到過千萬甚至幾嗰億都有。
又講返當晚嘅事件啦,新娘子喺宣誓嘅時候,喊到豬頭咁,好感動,男嗰個就冇乜嘢呀,係人都睇得出個女仔好鍾意個男仔 。其實嗰晚都 冇乜嘢特別呀,好似一般有錢人搞event咁啫。
不過我對於呢位膠面男最近喺ig嘅回應,有少少意見畀佢,佢點樣回應呢件事呢?上半段講佢點樣”努力工作賺錢去照顧我老婆”, 其實唔係同我哋公眾講嘅,上半段嘅說話係同佢老婆㗎老豆講嘅,話畀佢聽會好好照顧佢個女,老人家睇到呢啲未放心將個女交畀你囉, 遲下都會將副身家畀埋你啦, 其實你嘅回應去到呢度已經夠 。已經好大方得體 ,但係呢條粉腸 ,下半段就係鬧啲網友嘅 ,鬧啲網友繼續話佢靠乜乜乜啦, 跟住佢就hashtag口業,下面嗰段真係非常之小家啦,over咗呀, 霞姨, 畀多個飯盒佢啦,人哋咁落力。
通常一般最top嗰啲明星, 畀人寫任何嘅負評, 都唔會回應㗎,你睇下王菲、週潤發、梁朝偉、劉德華呢啲最top嘅明星,咁多年嚟畀人寫過嘅負評,全部都唔會回應,係因為你上到咁上下神位,一定有人鍾意撩事鬥非, 睇下你點樣回應,就知道你嘅人品同埋心性,甚至你嘅智商, 所以呢啲咁top嘅明星, 身邊都有一啲好出色嘅經理人教佢哋唔好回應, 亦都可以咁講,都係因為佢哋地位非凡,覺得唔需要理會其他人點樣去批評佢,即係好似有啲人笑李嘉誠帶住隻精工錶,李嘉誠都唔會回應你班傻仔啦,佢自己本身就已經係名牌啦。
過往我嘅工作見到無數嘅有錢人 、同埋有能力嘅人 ,通常都冇好低調 ,你睇下金庸筆下所有嘅英雄大俠 ,出嚟行走江湖 ,通常都唔會隨便拔劍 ,冇必要嘅時候都唔會話畀人聽自己武藝高強 ,如果你話突然之間有啲無名鼠輩走去向呢啲武林高手挑機,通常啲武林高手, 彩佢都費事喇,個個都應酬咩。
By the way , 乜電視台真係咁好搵㗎咩 , 又陀飛輪, 又豪宅,我倒返轉頭要請教下你喎 。咁梗係唔係靠電視台嗰份人工啦 ,藝員搵真錢不外乎係要登台 、剪綵 、做代言人 、拍廣告 ,拍電影、去內地拍劇 ,咁樣先至真係搵到大錢㗎 ,你見阿bosco 同埋阿唱k撈得幾掂?人哋點樣寫佢哋溝女,佢哋都冇惡言相向,學下嘢啦,後生仔 。畀心機做嘢,下年做視帝都有你份呀, 不過就算你攞獎有咩表情,。即使我識得fbi閱讀人哋嘅微表情,我都睇唔到你嘅內心世界,d 透明質酸 落得重手呀,Over曬啦 。下次輕手啲啦 , 唔該 。放多啲心機練好個body啦 ,男人有皺紋 越man㗎, 你睇下三哥 幾有型 ,如果有一日我經過海底隧道 ,抬頭見到你嗰個廣告 ,咁你就成功啦 ,阿愷威 都係咁樣之後冇耐就返咗大陸拍劇, 之後成個樣都唔同曬, 佢都係從來對任何負評冇作出任何評,呢啲咪有條件做最top嗰集星囉。
你咁樣回應d負評,仲要hashtag人地口業,咁咬牙切齒去回應,咁樣證明你去做最top嘅明星仲有一大段嘅距離。學下嘢啦。
?合作邀約請洽
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成為這個頻道的會員並獲得獎勵:
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請用片右下角調4K睇片。
by the way餐廳 在 KikiChan kr Youtube 的最讚貼文
錯過了放送的朋友,
有時間 就來看看
簡單4個字,或者就可以傳遞溫暖;
感謝有幸可以參與這個 傳遞正能量的節目?
By the way;
還當自己成為了「성덕 成功的粉絲」
送暖之餘,還同自己喜愛偶像同台出演,夫復何求 ㅋㅋㅋ
讓我們一起承傳愛 繼續善良活下去?
TVB【你還好嗎】
第10集 - 韓國篇
播出日期: 2020.09.25 (五)
主持人:洪永成
自疫情爆發,韓國旅遊業受到重創,明洞商圈一片冷清,不少商店、餐廳被迫停業甚至倒閉!當局派發消費卡鼓勵民眾於小商戶消費,也有市民自發參與「預支消費運動」,幫助小店走過低谷。
K-POP產業開發新模式,舉行網上直播演唱會,收入竟有增無減。SUPER JUNIOR-K.R.Y.亦現身節目,為樂迷打氣!
港人身處韓國創業打拼的同時,卻遇上疫症衝擊,你還好嗎?旅行社、民宿、港式茶餐廳老闆各自細說經營上的困難。
-
Macao girl??
Based in Korea??
Living once, make it count;
Sharing and recording.
instagram:
https://www.instagram.com/kikichan.kr/
【關鍵主題】
。最近韓國(更新韓國發生的大小事,便利店流行)
。有關韓國(旅行,美食,文化,總愛,職場)
。旅行記錄 Vlogger
。心靈主題 Talking
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酸酸呀我的小心肝,聽說是勇敢靈藥,
拿來壯膽夏天的暴露狂熱剛剛好,
單純用糖跟水加上檸檬凍成的冰霜,
就像餐廳裡主餐前送上的『沙瓦』
直接吃需要勇氣,拿來做Mojito,
真是教人無法克制的爆炸好喝,
喝檸檬用吸管是對牙齒的體貼,
而言語上的克制,則是對社會的體貼,
無論別人如何質疑自己正在做的事,
不管是減肥,粗大腿,肌肉不好看,
我們都有強健的心肝,與他們心照不宣,
『諷刺也好,掌聲也罷』
『屏蔽傷害,過好自己』
榨出汁剩下的檸檬,沒有浪費,
膚淺的削下橘皮泡蜂蜜,
如果我們的橘皮也可以這樣削....
(我在說什麼,請不要想像阿阿抓頭)
做法在下面,買一大袋檸檬,
老是懶得用放到乾巴巴,
就一次加工成-霜檸檬-酸生之蜜=飲料用
檸檬汁冰塊=料理用
做法在下面:
🍋[冷若冰-霜檸檬]
赤藻糖醇 100克
水 200克
檸檬 4顆 100g
黃檸檬 1顆
鹽巴搓洗酸酸(表面光滑很蘇胡)
熱水燙過酸酸(有害物質死光光)
刨出黃酸皮膜(綠皮也可黃色清香)
糖與水煮糖水(多滾一會兒確認溶解)
熄火倒入酸皮(餘溫對酸皮就夠嗆了)
榨出酸酸汁液(榨出100ML大約一杯就好)
組合倒入刑具冷凍(用不鏽鋼或玻璃,酸酸的破壞力很強)
每120分鐘刺激它們一下,提醒它們保持社交距離,
大約刺激它們三四次,一天就這樣又浪費掉了
(和平主義不刺激它們也無恙,就是檸檬不會這麼霜)
(想要減少糖也無恙,酸酸們會更團結)
🍋🍯酸生之密
剩餘的檸檬,削下表皮,浸泡蜜糖放冰箱。
可調味氣泡水
可調味無糖奶酪
可沖熱水壓制感冒之兆
攝影 執導 周琨瑾
剪輯 文案 彭佳琳
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我是A力,運動是我的日常,廚房是我的療癒室,
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽,也在九彎十八拐的減脂路上迷過路,
如果妳也在學習,我會很開心在這裡見到妳~
這裡有我老公幫我記錄的生活,我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天,
生活是一場接力賽,我們一起陰溝裡賞星星!
粉專:地方媽媽 健身筆記 Ellie
https://www.facebook.com/ellielocalmom
IG:local_mom_ellie
https://www.instagram.com/local_mom_ellie
攝影-我先森/周琨瑾火野攝影
剪輯-苔苔我/彭佳琳
音樂資訊-
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Track: Sub Urban - Cradles [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds.
Watch: https://youtu.be/Hn4sfC2PbhI
Free Download / Stream: http://ncs.io/CradlesYO
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Song:Kiarash-Beats - The Godfather (Trap Remix)
Music provided by YouTubers Music
https://www.youtube.com/watch?v=Lsg7Kzaq7sU&list=PLNNotX8H4jWyJhP2J-GgxSwoSoGDFX19V&index=101
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Stranger In the Way | No Copy Right Sounds | Hip hop y rap
Stranger In the Way
Artista: RAGE️
➥ Canal: https://www.youtube.com/channel/UCjAv...
● Genero: Hip hop y rap | Dramática
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Song : 샛별 - A New Day!
Music provided by 샛별.
Link : https://youtu.be/UzSe0YUd9BM
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