關於 caipiroska調酒 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

你吃過巴西燒烤嗎？
之前在 LA 還有舊金山吃過幾次 Fogo de Chão 印象都很不錯
有沙拉吧自助餐可以隨時自己拿取清淡的沙拉水果起司
也有專人不斷拿著食物來到桌邊
有各種牛排、海鮮、雞肉、羊肉等等
吃到飽的風格讓你吃完超級滿足！

每次去納帕的路上幾乎都會看到這家 Galpão Gaucho Brazilian Steakhouse
在加州、德州、美東以及全新開幕在拉斯維加斯各有分店
疫情之後已經開放了室內用餐。
進入餐廳需要配戴口罩
前往自助吧檯夾取餐點時需要戴上一次性的手套。

由於來訪這天是平日
價錢比週末划算很多。
包含自助吧檯以及 17 種不同肉類的 Full Experience 價格為每人 $38.95

Premium Caipirinha $15
點了服務生推薦的巴西國民雞尾酒
使用高階一點的酒精製成
加入萊姆、砂糖以及甘蔗酒
香料味偏重。

Strawberry Caipiroska $13
我點的草莓調酒
不是使用甘蔗酒而是使用伏特加
草莓喝起來有點像是草莓醬
稍微有點太甜。

首先上了各種小菜
包含麵包、烤香蕉、馬鈴薯泥、沾醬等等
會附上綠色與紅色雙面的牌子
翻成綠色服務生就會一直來上菜
翻成紅色就會暫停上菜。

菜色有沙朗牛排、菲力牛排、肋眼牛排
羊腿、羊排、雞腿、培根包雞肉、炭烤蝦子、鮭魚
蝦子帶著炭烤的香味超級好吃
我一個人就吃了十幾隻！
最後還有烤鳳梨
熱騰騰的又甜調味又好吃。

Galpão Gaucho Brazilian Steakhouse- Napa, CA

Yelp: https://www.yelp.com/biz/galpao-gaucho-brazilian-steakhouse-napa-5

上週五在 Squaw Valley 滑雪之後
來到賭城 Reno 住一晚週六去逛逛太浩湖在回家
預訂了這家位於 Atlantis 飯店內的 Bistro Napa 法式小酒館吃晚餐。

前幾年我們其實很常來 Reno
幾乎每個月至少都會來一次的頻率持續了兩三年
這家 Bistro Napa 幾年前也有吃過
記憶中印象不錯。

疫情之後內華達州的餐廳都有開放
不過需要事先預約
進入賭場的時候要量體溫並規定要戴口罩。

Bistro Napa 位於 Atlantis Casino 二樓
有各種豐富的海鮮牛排等美食
調酒與紅白酒的選擇也超級豐富。
報到之後等了一下入座
服務生送上菜單跟酒單。

Orchard Swing $15
調酒點了這杯以桃子與橙花伏特加為基底
加入桃子果醬、柳橙苦精
最後淋上氣泡甜酒
桃子的香氣很明顯
酸酸甜甜非常好喝。

Strawberry Basil Caipiroska $15
我點的是這杯草莓羅勒夏日調酒
一樣以伏特加為基底
加入草莓碎末、新鮮羅勒、萊姆以及氣泡水
帶著草莓以及淡淡的蜂蜜甜味
我也很喜歡這杯。

餐前麵包
餐前麵包裝在籃子裡
附上奶油
有四五種不同的麵包
包含法式長棍、全麥五穀麵包、小餐包、培根蔥花麵包等。

Classic Escargot Bourguignon $16
前菜點了我去法國小酒館餐廳必點的經典法式焗蝸牛
加入特色羅勒與大蒜奶油
旁邊附上開胃長棍麵包
蝸牛熱騰騰的超級好吃
麵包沾醬也很棒。

Jumbo Lump Crab Chowder $13
另外一份前菜點了螃蟹巧達濃湯
濃郁的巧達濃湯中有豐富的新鮮螃蟹、甜玉米以及馬鈴薯
也是很不錯的開胃選擇。

King Crab Legs $28
這份帝王蟹腳走進餐廳的時候就看到開放式的廚房廚師端上桌
戴著口罩都可以聞到香噴噴的香氣。
放在前菜的選項中不過份量可當主餐
有三種不同的料理方式可以挑選
第一種是冷蟹腳搭配檸檬蛋黃醬、
第二種是清蒸搭配奶油與檸檬、
第三種是包裹酥脆炸外皮搭配蛋黃醬
選了第二種熱騰騰清蒸搭配熱奶油與檸檬。
上桌時有三大根帝王蟹腳
每一根都又大又肥美
附上開殼工具
打開之後蟹肉飽滿Q彈
吃一根就讓人超級滿足
旁邊附上沙拉
真的就是一份主餐的份量。
以這個價錢來說我覺得非常划算
喜歡吃帝王蟹腳的人必點。

Bistro Cioppino $38
主餐我點的是西班牙海鮮湯
以為辣的番茄番紅花湯底
也是超級料好實在
有鮮魚、兩大塊帝王蟹腳、蛤蜊、超大的明蝦以及超大的干貝
上面還有一塊很大的麵包。
吃到後來真的超級撐
讓人大大滿足。

最後每桌都會附上免費的棉花糖甜點
粉紅色的棉花糖超級粉嫩吸睛
當時已經飽到完全不想看甜點菜單
棉花糖吃了兩口請服務生讓我們打包回飯店房間
當我睡前的消夜。

Bistro Napa at the Atlantis Casino Resort

Yelp: https://www.yelp.com/biz/atlantis-bistro-napa-reno-2

前兩天看到一張奇異果卡比羅斯卡（經典調酒 Caipiroska）的照片，覺得綠色的清涼感實在太迷人了。不過大白天的就喝伏特加好像有點太不像話，沒關係，就用氣泡水來取代吧！

家裡沒有奇異果，只有白葡萄，反正都是淺綠色的水果嘛，不要分那麼細～今天的白葡萄氣泡飲做法如下：

#材料
水 700ml
（冷開水、冰開水、氣泡水都可以）
白葡萄濃縮汁 100ml
白葡萄 10顆
冰塊 6-8顆
薄荷葉 適量

#做法
1. 白葡萄洗淨擦乾，其中一半對切，另一半切成小丁或者用手持攪拌棒打成泥
2. 杯子裡先舖一層果泥（或碎果丁），再鋪一層冰塊
3. 在專用水瓶內注入水和白葡萄濃縮汁，裝好後壓兩下
4. 氣泡飲倒入杯中，再放上葡萄片和薄荷葉裝飾即可飲用

雖然葡萄片沉下去了（抱頭），不過還是很好喝啦！我的白葡萄濃縮汁是在「勾勾購 PINKY SWEAR」社團買的，還有海鹽檸檬、彈珠汽水（這個我下次要買）和蜜桃果泥等口味。官方建議比例是氣泡水4:濃縮汁1，或者氣泡水3:酒1:濃縮汁1，我口味喝比較淡所以加少一點，喜歡濃郁口感的話可以自己斟酌用量喔！

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#drinkmate 1L氣泡水機開團中
📌開團時間：2019/7/26-8/2
📌填單連結：https://bit.ly/2Of7zVP
📌付款方式：轉帳匯款
📌匯款截止：2019/8/6 23:59截止
📌出貨時間：2019/8/9-8/14陸續出貨