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搖暈海鮮
Mr. Crab by The Captain's House
地址: 灣仔莊士敦道74-78號一樓及地下C號舖
電話: 23288511
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相距一年多沒來了，平日忙於工作，享受人生及時行樂最重要，人生都過了一半已，追求愉快及自由。
$688 2人set
大家識認此餐廳一開始是海鮮袋，袋中有蜆，青口，魷魚，及濃郁美味的醬汁，侍應大大打上下搖動海鮮袋，再剪開袋口，立即飄出cajun 香味，迷你薯仔腍身仲有粟米及腸仔，吸掉精華.
附有手套及圍裙，唔驚食到汁彈到衣服啦，同埋用手拆殼又唔怕成手汁亂抹。
Bbq sauce chicken wings, 一客5隻，有多個醬汁口味供選擇。bbq sauce 惹味無比，5隻不夠我大胃口滿足。
蟹肉carbonna 意粉，白汁濃郁重奶香，削了芝士碎同炸bacon 粒，回味無窮。
套餐仲包兩杯飲品，要了white wine 及汽水。captain house seafood shake shake 袋本人保證在香港是首尾一指好味。
@involtini.concept
🎂媽咪生日，全家好幸福。
話說爸媽我姑姐四個人
不能出外慶祝所以買外賣上我舖頭食
手造pasta involtini無得輸！
紅蝦🦐必試㗎喇，
全個麵都充滿蝦膏香濃味
手造pasta掛汁度良好～
carbonara又係必食㗎喇，
肉嘅鹹香令你每一粒都會好珍惜。
帶子🍆矮瓜扭扭粉！驚喜！
彈牙，條條都美味，
估唔到矮瓜喺呢度出現又襯到～
個crab cake係pack滿新鮮蟹肉！
面頭少少Cajun粉吊味
大滿足！！！
#girlgodzilla_cwb @evitavsevita
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今次去到呢間shake shake海鮮出名嘅餐廳，
兩年前嚟都覺得佢嘅味道唔錯，今日突然好懷念佢嘅味道，就去試吓係咪好似當年咁好食先!
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蟹肉卡邦尼意粉
意粉軟硬度適中，留有彈牙嘅口感。卡邦尼個醬汁好好味，濃稠度都啱啱好可以掛喺意粉度，但唯一係蟹肉份量比較少，其他都好正！
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生蠔
呢度啲生蠔好鮮甜，同店員講述嘅一樣，海水味又夠濃，又夠冰凍！
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Signature combo （Mr. Carb Cajun sauce )(spicy)
Shake shake 海鮮 （三款）
兩個人怕食唔晒，所以只係叫左三款（蜆、蝦、青口），但其實都夠因為佢仲有三款配菜（薯仔、粟米、香腸）我地選擇左佢地個經典辣味，蒜香味比較重，唔好蒜香味嘅人仕要注意啦！
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Mr. Crab by The Captain's House (灣仔)
灣仔莊士敦道74-78號一樓及地下C號舖
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大家鐘唔鐘意出街食海鮮？出街食海鮮普遍都唔平，而且仲要未必好食。今次整個美國南部嘅Crab Boil 進化版，要用袋去將醬汁均勻咁shake 係食物嘅上面，非常惹味。香港有間餐廳都係用佢來做Gimmick. 就整一次比大家係屋企試下! :)
肯尼海鮮Facebook專頁: https://www.facebook.com/kennyseafood333/
Do you like going out for seafood? It usually costs a fotune and might not turn out great. This time I will be making this advanced version of Crab boil from the south of the US. Foods will be shaken in a bag with a very delicious Cajun mix. A restaurant in HK uses this gimmick as their signiture dish. Let's try it at home ! :) Please click on the above link to know more about the seafood supplier that I mentioned in the video.
PS. 講錯晒印第安變咗印度 ...lol sorry guys.
海鮮袋食譜
材料（2人份量）：
貝殼類海產 適量
- 龍蝦1隻
- 海蝦 半斤
- 扇貝 2隻
- 大蜆 半斤
- 聖子 4隻
新薯 3個
粟米 1條
蒜頭 4個
牛油 200克
多香果粉 1湯匙
黑胡椒粒 1湯匙
丁香 2粒
月桂葉 3片
蜆汁 50毫升
甜椒粉 2湯匙
卡宴胡椒 1－2湯匙 （怕辣可以省略）
印第安Cajun 粉 1-1.5湯匙
檸檬 1個
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
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