加州陽光跟德州電鋸殺人狂怎樣可以連上呢?
原來用California Wines和德州烤肉就可以,早前就去過灣仔萬麗海景酒店的Café Renaissance試過兩者的聯乘!
現時甚少食buffet,只因食量沒有以前咁大,如果有美酒就另作別論。
好幾年沒有來灣仔萬麗海景酒店的Café Renaissance(萬麗咖啡室),這次是為美酒而來。餐廳於7月至8月期間就供應加州葡萄酒,價錢約HK$100一杯起,或HK$500一瓶,令自助餐的氣氛提升不少層次。
德州當然不是只有電鋸,說笑而已,只因該戲名實在很令人難忘,德州其實有傳統而獨特的煙燻燒烤風格。在自助餐當晚都吃了幾款德州烤肉,尤其推介烤牛扒及烤豬肋排。
烤肉配上加州Kendall Jackson Vintner’s Reserve Zinfandel 2014,特別突出了肉味。
龍蝦和冰鎮海鮮都可以夾到白酒,Freemark Abbey Napa Valley Viognier 2013是不錯的選擇。
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我係 明報副刊嘅酒專題 -「於香港感受加州美酒佳餚當度假」適逢7-8月是美國加州美酒月,城中有多間酒舖及餐廳也有以加州美酒為主題。另外,主辦單位還有推出港版加州「 葡萄田音樂會」(Music in the Vineyard)及多個加州葡萄酒試酒會等活動。既然去不成葡萄酒旅遊,那不如參加一下這些活動,試下加州美酒佳餚配對,當自己去了美國加州參加葡萄酒之旅頂住癮先!記得今晚8 時 30 分在 California Wines Hong Kong 的 Facebook 專頁睇香港唱作人 Serrini 獨家網上音樂會! #Cheers!🥳🍷🎊
My wine feature in Ming Pao Daily News - “Enjoy California Wine Holiday in HK”! It’s California Winw Month in July & August! There are many wine shops & restaurants having California Wine promotion. In addition, there is also “Music in the Vineyard” HK version & many other wine tastings in these 2 months! As we can’t travel to California for wine trip now, let’s join the promotion to sip some California wine to pretend that we were there! Don’t miss the “Music in the Vineyard” HK version with local singer-songwriter #Serrini online concert tonight at 8:30pm! You can enjoy it for free at @California Wines HK Facebook page! Cheers! 🥳🍷🎊
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#HappyWeekend! It’s the Independence Day of United States today. Let’s try #CaliforniaWineMonth in July - August in HK. There are many participating restaurants & wine shops with California wine promotion. In addition, there are other events including Music in the Vineyard with Serrini & California wine tastings. Don’t miss it! 🥳🥂🍷
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