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突如其來的一餐,感恩的心。 @ Capstone Steakhouse
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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capstonesteakhouse 在 Jeremy以食為天 Facebook 的精選貼文
2/28(五)晚上在高雄市 "Capstone Steakhouse 教父牛排" 用餐的食記完成啦!
https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229019786
很開心總算把握機會朝聖「Capstone Steakhouse 教父牛排」,
享用了米其林一星等級的頂級優質牛排,
料理技術一流都能使牛排呈現多汁味美的口感。
從前菜、牛排到甜點,
每樣菜色精緻美味而且風味絕讚,
都令我們感到回味無窮。
真是很難得的頂級牛排饗宴!
Capstone Steakhouse 教父牛排
地址:高雄市鼓山區明華路366號1樓
鄰近捷運站:紅線R14巨蛋站
電話:(07) 555-9682
營業時間:每天 12:00~15:00、18:00~22:00
下載MENU美食誌:https://pse.is/MENU-Jeremy
快速追蹤「Jeremy以食為天」!
http://goo.gl/MjFm8e
大家在IG上也一起來追蹤「Jeremy以食為天」吧!
https://www.instagram.com/jeremy_foodie/
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capstonesteakhouse 在 Jeremy以食為天 Facebook 的最佳解答
[速報] 228連假回到高雄,
今晚到 "H₂O Hotel 水京棧國際酒店" 1樓的 "Capstone Steakhouse(教父牛排)" ,
享用了一頓豪華又頂級牛排饗宴。
這家的牛排真是絕讚!
無論是肋眼牛排、菲力牛排、紐約客牛排都超好吃。
整份套餐包括前菜、湯品、餐後甜點也都精緻美味。
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capstonesteakhouse 在 Capstone Steakhouse | Kaohsiung - Facebook 的推薦與評價
或按粉絲團上的《搶先預約》 訂位專線:(07)555-9682 餐廳地址:高雄市鼓山區明華路366號1樓 #capstonesteakhouse #capstone #高雄牛排館 #父親節 · 吳泰崇和其他3 人. ... <看更多>
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capstonesteakhouse 在 [食記] Capstone Steakhouse 高雄教父牛排- 看板Kaohsiung 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RNlj336 ]
作者: ayumelissa (Melissa) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 Capstone Steakhouse 教父牛排
時間: Mon Jul 30 19:49:20 2018
餐廳名稱:Capstone Steakhouse | 高雄教父牛排
消費時間:2018年/4月
地址:高雄市鼓山區明華路366號 (H2O飯店一樓)
電話:07-555-9682
營業時間:每日 12:00 - 15:00 / 18:00 - 22:00
每人平均價位:晚餐套餐價位$1680-3980不等,水資$60,酌收10%服務費
可否刷卡:可以
有無包廂:有
推薦菜色:和牛牛排
官網:https://www.facebook.com/CapstoneSteakhouse/
網誌好讀版 https://www.melissachuang.com/foodpost/capstone-steakhouse
以下純文字
相信大家對教父牛排系列餐廳都不陌生,牛排教父鄧有葵先生終於在2017年4月終於來
高雄展店,座落於H2O水京棧國際酒店的一樓,寬敞的用餐環境,深色系的裝潢,美味
的餐點與精緻的服務,很適合家人朋友重要節日的聚餐。
水資一人60元,有礦泉水和San Pellegrino 聖沛黎洛的氣泡水可以選擇。
教父牛排皆是套餐價格(包含麵包、前菜、湯品、牛排或非牛排、附餐、甜點),依據
牛肉或非牛肉的主菜有不同的價位。
/ 餐前麵包
餐前麵包是烤過熱騰騰的,外皮脆內軟,抹上奶油或沾上一點點海鹽香氣更棒。
/ STARTERS 前菜
Teppan Scallop 香煎干貝
我超喜歡吃干貝,只要套餐有干貝我一定點!干貝煎的熟度剛剛好,搭配旁邊伊比利火
腿的鹹非常有味道。
/ US Maine Lobster (Half)美國緬因州龍蝦(半隻)
這個前菜要加價$380,原本以為會是有帶殼的龍蝦,想不到都把殼處理好了,相當貼
心,緬因州龍蝦肉質鮮美有彈性,烹調方式很原味沒有加太多其他醬料,保有原始龍蝦
的美味。
/ SOUPS 湯品
Mushroom Cappuccino 牛肝箘卡布奇諾
Veal Consomme 小牛清湯
牛肝箘卡布奇諾看起來就很像卡布奇諾,上面還有一層的奶泡,蘑菇味相當濃郁的一
道濃湯。由於當天天氣較熱,我點了清爽的小牛清湯,平平淡淡相當清爽。
/ STEAKS 牛排
AUS M9+ Wagyu Ribeye Steak (6oz) 澳洲9+和牛肋眼牛排
這道澳洲9+和牛肋眼牛排是服務生推薦的,每道都很想點,難以取捨。推薦的這道真
的很不錯,和牛的油花分布均勻入口即化,給不能吃太硬的長輩是很好的選擇,且它
的厚度較薄,油花多的牛肉固然入口即化但吃到後面會有點油膩感,建議要搭配紅酒
會友相輔相成的美味。
/ UADA Prime Filet Mignon Steak (6oz) 美國頂級菲力牛排
美國頂級菲力牛排和上面一道有比較大的反差,這塊菲力很有嚼勁。我很喜歡牛排是
沒帶有血水,肉汁都鎖在裡面,香煎帶點微焦外皮,肉的紮實口感,煎烤過的香氣,
果真是教父牛排厲害的地方。
牛排沾醬
由左至右:芥末籽醬、鹽之花、辣根醬,我很喜歡芥末籽醬微微嗆嗆的,鹽之花海鹽坊
間比較能吃到,辣根醬很像Wasabi
/ House Red Wine : Nice to meat you
Napa Valley
來自美國加州Napa Valley的教父牛排House Wine - Nice to Meat You,Napa Valley
以優質的葡萄酒而著名。一開始有淡淡的李子及黑櫻桃香氣,飽滿滑順的口感,尾韻帶
些藍莓和黑醋栗的香氣。這支酒是服務生介紹我搭配澳洲9+和牛肋眼牛排,讓牛排整體
加分不少,果香的尾韻平衡了牛肉的油膩,豐富了整體口感!但記得酒後不開車! 。
/ SIDES 副餐
Sautéed Mushroom 羅勒炒蘑菇
Grill Asparagus 煎烤大蘆筍
/ DESSERT 甜點
慶生如果有和服務生告知會贈送一個蛋糕,口味可以自選喔,比原本附餐配的陽春一點,
但會加上Happy Birthday的字樣。
Bon Appétit,
Melissa
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