#你是否想要隔夜或冷涷的吐司麵包,復烤後不想乾乾的!
而想要剛出爐的口感呢?
傳統烤箱的缺點是,復烤出來的吐司片很乾,容易焦,咬在嘴裡口感澀澀的,尤其是稍微涼了一點之後,咬下去簡直會僵住然後變得很薄口感很硬
【日本BRUNO】多功能蒸氣烘焙烤箱 ,3分鐘烤麵包就像剛出爐一樣外酥內軟口感溼潤!
Bruno蒸氣烤箱的優點,是注水後利用蒸汽原理,在高溫烘烤下,一邊把水份不停拍打入吐司機理,一邊讓吐司變得蓬鬆和鬆脆!
吐司放進去後可以回到剛出爐的口感,歐式麵包變得外酥內嫩不會整個都很乾,好吃程度X3倍,就算不塗奶油,單吃也覺得很棒!
#此機一出,吐司控必吃!
需要開箱文👉 https://reurl.cc/xEQZ9Z
Carol嚴選推薦~日本BRUNO下單聯結
特價3680 原價4980 (限量商品,只剩20台)
🛍多功能蒸氣烘焙烤箱 ,往這邊下單👉
https://reurl.cc/434A8L
同時也有90部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅自在生活Carol,也在其Youtube影片中提到,歡迎參訪 Carol 自在生活 BLOG http://caroleasylife.blogspot.com/ 歡迎訂閱 Carol自在生活頻道 https://www.youtube.com/user/caroljay01/featured 義大利鮮奶油麵包。Maritozzi C...
「carol麵包」的推薦目錄:
- 關於carol麵包 在 科技主婦carolchen Facebook 的最佳貼文
- 關於carol麵包 在 科技主婦carolchen Facebook 的最佳解答
- 關於carol麵包 在 Facebook 的精選貼文
- 關於carol麵包 在 自在生活Carol Youtube 的最佳貼文
- 關於carol麵包 在 科技主婦Carol Chen Youtube 的最佳解答
- 關於carol麵包 在 科技主婦Carol Chen Youtube 的精選貼文
- 關於carol麵包 在 carol自在生活- 吐司食譜集合。Toast recipe - Facebook 的評價
- 關於carol麵包 在 Carol 自在生活: 迷你紅豆麵包- Pinterest - 餐飲貼文懶人包 的評價
carol麵包 在 科技主婦carolchen Facebook 的最佳解答
#綜合堅果無糖麵包,吃起來好健康但咬起來好有口感唷~
除了無糖,這次我們用免揉麵團的方式來做,免機器作法簡單又非常省事,所以我們簡化做法,任何人會成功!
而且用少量的橄欖油加上堅果除了口感好吃的不得了,而且二個元素都是預防心血管問題的好食材~
✔️有攪拌機低速攪拌3分鐘即可
✔️更多烘焙攪拌機、烤箱及好物,美學你的生活~
👉 https://reurl.cc/Q9XMeZ
✔️趕快來參加Carol 烘焙社團,裡面高手雲集,互相交流及分享~😋
👉 https://reurl.cc/MA6AY4
✔️Carol Chen鬆餅機電烤盤美味社,目前歡迎入社抽鬆餅機活動中!
👉 https://reurl.cc/aNlErX
carol麵包 在 Facebook 的精選貼文
韓國蒜香乳酪麵包
也太好吃啦~~~~
將麵團混入南瓜泥~一次做6顆~~
好肥呀~~
參考carol
caroleasylife.blogspot.com/2020/11/blog-post_24.html
我麵團配方:(分割6等份)
高筋麵粉300g
雞蛋一顆+蒸熟南瓜泥約240g(南瓜泥含水量不同,加的量也不一定)
細砂糖25g
鹽1/3小匙
速發酵母1/2小匙
奶油30g
最後發酵前10分鐘烤箱預熱170度(烘王上180下160度,每家烤箱火力不同,請自行調整火力和時間),18-20分鐘(中間時間前後對調)表面呈現金黃色即可出爐。
奶油乳酪醬:
奶油乳酪75g
細砂糖8g
動物性鮮奶油45g
大蒜奶油醬:
無鹽奶油45g
蒜頭3瓣
牛奶45g
蜂蜜15g
鹽3g
乾燥巴西利(洋香菜)1 又½茶匙
帕米桑乳酪粉 1 又½茶匙
烤箱預熱160度10分鐘(烘王上170下150度,每家烤箱火力不同,請自行調整火力和時間),12分鐘出爐。
carol麵包 在 自在生活Carol Youtube 的最佳貼文
歡迎參訪 Carol 自在生活 BLOG
http://caroleasylife.blogspot.com/
歡迎訂閱 Carol自在生活頻道
https://www.youtube.com/user/caroljay01/featured
義大利鮮奶油麵包。Maritozzi Con La Panna
份量 : 6個
材料:
A.奶油餐包
牛奶90g
雞蛋 1個 (淨重約50g)
細砂糖10g
鹽2g
蜂蜜 10g
高筋麵粉 200g
速發乾酵母1/2茶匙(約2g)
室溫無鹽奶油 30g
*蜜漬橙皮 15g
*預熱至170度c的烤箱中烘烤18-20分鐘至塔皮呈現金黃色即可
B.夾餡
動物性鮮奶油 250g
細砂糖 20g
檸檬汁 1茶匙
Maritozzi Con La Panna
serves/makes: 6
Ingredients :
A.butter bread
90g milk
1 egg (about 50g)
10g caster sugar
2g Salt (1/2 teaspoon)
10g Honey
200g bread flour
2g instant yeast (1/2 teaspoon)
30g unsalted butter (Room temperature)
* 15g Candied Orange
B.filling
250g heavy cream
10g caster sugar
1 teaspoons Lemon juice
*Preheat the oven to 170°C (338°F) 18-20 minute
「Twin Musicom」創作的「Italian Afternoon」
是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
演出者:http://www.twinmusicom.org/
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/wwH66FZ94aI/hqdefault.jpg)
carol麵包 在 科技主婦Carol Chen Youtube 的最佳解答
牛奶小法國麵包,是一款低糖低油的麵包,但吃起來很美味微鹹麵包,
可以做佐餐的餐前麵包,沾一些香香的有鹽奶油,也可以夾巧克力醬,
也可以夾料做家庭版的潛艇堡!
我沒有用液種又稱波蘭種,因為我想簡化作法,所以我參考日式作法,再改良低溫發酵的方法來做,希望每位烘友都可以入手,就算不烤麵包的粉絲也可以參考Carol 的做法,幫家人做一份潛艇堡唷~
牛奶小法國一定要加奶粉10克才好吃唷!
烘焙店有賣,如果不常用就跟家中的嬰幼兒或長輩擋一些來用
烤溫230度20分(參考)
麵包放隔天會變軟,180度烤3-5分鐘,表皮又會變脆!
參考配方:
中種
高筋麵粉 250克
牛奶 170±10克
速發酵母 3克
主種
中種撕小塊 上白糖 10克
鹽 4克
奶粉 10克
奶油 10克
#牛奶小法國麵包
#潛艇堡
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/T_S3jmpngzc/hqdefault.jpg)
carol麵包 在 科技主婦Carol Chen Youtube 的精選貼文
哈斯麵包,屬於法式軟麵包的一種
麵包享用起來充滿了奶香,配方中改良為低油低糖但是依然美味~
在充滿快速的生活裡,不妨來做這款麵包
感受法式麵包帶給我們生活上的從容、優雅、享受
這就是正向的能量唷~❤️
參考配方:
高筋麵粉 250克
牛奶 180克
奶粉 10克
細砂糖 10克
鹽 4克
無鹽奶油 15克
速發酵母 3克
#哈斯牛奶麵包
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/88K9nRXaoes/hqdefault.jpg)
carol麵包 在 Carol 自在生活: 迷你紅豆麵包- Pinterest - 餐飲貼文懶人包 的推薦與評價
Carol 自在生活: 迷你紅豆麵包Bread Rolls, Sweet Bread, Allrecipes, Food. 新春陳. 4,194 名粉絲. 更多資訊. Bread Rolls · Sweet Bread. ... <看更多>
carol麵包 在 carol自在生活- 吐司食譜集合。Toast recipe - Facebook 的推薦與評價
carol 自在生活, profile picture ... CAROLEASYLIFE.BLOGSPOT.COM. 吐司食譜集合。Toast recipe. 關於烘焙,料理,麵包,西點,貓咪的網誌. ... <看更多>