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【給愛看戲的人】
周厚安實體本人，是個注定顛覆華人對他認知的存在，尤其看過《#五星級魚乾女》的觀眾、看過他用洋腔中文講話的人更會 —— 因為那都是他演出來的。善用了亞洲人對於洋人臉孔會有的某種刻板印象，這演員就順勢而為地演出了一種「你以為的周厚安」的樣子給你看。反正大家都被娛樂到了，他何樂而不為？
釀電影
周厚安 Andrew Chau
斯卡羅 SEQALU：Formosa 1867
中文創意寫作班-妙筆生花（小一至小四恆常班）（8/9-1/11)
「兒子這次作文拿了96分，完全超越了我的想像。」
「兒子今次作文成績有驚人進步，他說現在作文容易多了。」
「女兒這次作文考試獲得了八十多分！上次她離題了，分數極低。現在她懂得如何審題，也懂得如何去構思及創作，謝謝波叔叔！」
「我這次的作文成績獲得史無前例的86分，比我們班的學霸還要高一分！」
⋯⋯
學生們獲得佳績，波叔叔當然開心。波叔叔一直強調，與其追求一時的出色成績，我們更應看重持久的進步。
我們恆常班的同學，普遍進步良多。有由討厭中文到夢想成為作家的；有由獲零分進步到獲七十多分的；有由獲七十多分進步到獲九十多分的；也有由全級排名倒數十名的到獲選為中文之星的；有中文整體成績有極大進步而獲取學期半額獎學金的。令我們感恩的，是當中有幾位資深中文老師，將她們的孩子交給我們。
我們相信，每個小孩都可以是出色的作家！有些精於想像，在自己的幻想世界中創作；有些重視經驗，從生活中獲得題材。有些感情洋溢，精於描繪人與人之間的關係；有些重視邏輯，將前因後果劇情細緻舖排。孩子們從來不乏材料，我們要做的，是引導孩子們打磨出一根靈巧的針，用最適合自己的方法來編織世界。
與傳統創作班不同，我們會根據孩子們的性格來設計適合他們的方法，結合芬蘭教學法與coaching，透過欣賞及分析中西名著、國際級影片及Pixar動畫片等，激發孩子的學習動機及興趣，愛上從不同角度欣賞中文文學，踏上中文創意寫作之路。
中文創意寫作實驗班同學回饋︰
拔萃男書院附屬小學 Edan：「我比較喜歡英文，中文寫作有時讓我苦惱。沒想到四堂的中文創意寫作班讓我也愛上中文寫作，並開拓了我的創意想像空間。」
蔡繼有Hailey：「上完中文創意寫作班後，我更懂得思考的方法，也懂得如何用mind-mapping幫助自己構思及組織故事。」
聖保羅男女中學附屬小學Luke家長：「兒子Luke在剛過去的假期參加了中文創意故事營。我們十分感激波叔叔的耐心教導。在短短的五堂，兒子初次接觸到能終身受用的mind mapping 技巧來構思和想像故事。波叔叔與同學們的互動大大激發了孩子的學習動機及興趣。在堂上，兒子創作了他的第一個故事，我們不敢相信小一的他能夠愛上了中文創意寫作呢！」
導師︰
周佩波 Wayne Chau (波叔叔）
- 創意中文教育創辦人
- 芬蘭教育發展創辦人
- 教育碩士，精於教育創新，曾獲UNLEASH優質教育方案全球第二名
- 芬蘭圖爾庫大學百年來首位榮譽大使，課程採用芬蘭式教學法
- 芬蘭拉普蘭大學四十年來首位榮譽大使
- 認證 十六型人格MBTI®️及 MMTIC®️施測師，按兒童性格作出適當引導，啓發兒童想像力及創作力
- 其所撰寫及翻譯之故事累積讀者人數逾3億，收獲數百萬讚好及分享
- 暢銷兒童音樂劇監製，曾創下48小時售罄二千張門票紀錄
- 香港傑出學生協會顧問
- TEDx 及多個國際論壇講者
- storytelling培訓師，曾為十多個國家之精英培訓storytelling之道
- 曾獲兩項中文詩創作比賽冠軍及多個中文寫作獎項，曾擔任多個學界比賽評審
- 香港扶貧委員會、關愛基金、社創基金、香港天文台戰略諮詢委員會委員
- 香港精神大使、香港青年服務大獎得主及香港傑出義工獎得主
- 教導女兒芷瑜創意寫作之法，芷瑜曾以十歲之齡獲2019年度全港青年中文故事創作比賽公開組季軍，為該比賽45年來最年輕得獎者
- 先後為Sundy Kiss、FAM及明周撰寫親子教育專欄，為數本暢銷書籍之共同作者
對象：
小一至小四學生
主題：妙筆生花
新一題八堂課的主題是妙筆生花，著重提升寫作及修辭技巧，包括環境渲染、比喻及象徵、不同的修辭技巧的應用、詳細講解如何用+-x/手法拓展文章（包括描寫情緒以外的用法）等。我們每堂會教導一至兩種手法，並讓學生應用該等手法寫作一篇短文，幫助學生活學活用。
日期及時間：
2021年9月8日至10月27日(逢周三、共八堂)
16:00-17:00
17:00-18:00
18:00-19:00
2021年9月13日至11月1日(逢周一、共八堂)
16:00-17:00
17:00-18:00
18:00-19:00
學費：
每主題8堂，共HK$2,000
註︰Zoom視像教學，每班8人
報名︰https://forms.gle/N9AcyvoFyLtzFEiKA (小一至小四)
https://forms.gle/r5KTgHmE8Dj1AFBy9 (高小及初中)
中文創意寫作班-妙筆生花（高小及初中恆常班）（27/8-23/10)
「兒子這次作文拿了96分，完全超越了我的想像。」
「兒子今次作文成績有驚人進步，他說現在作文容易多了。」
「女兒這次作文考試獲得了八十多分！上次她離題了，分數極低。現在她懂得如何審題，也懂得如何去構思及創作，謝謝波叔叔！」
「我這次的作文成績獲得史無前例的86分，比我們班的學霸還要高一分！」
⋯⋯
學生們獲得佳績，波叔叔當然開心。波叔叔一直強調，與其追求一時的出色成績，我們更應看重持久的進步。
我們恆常班的同學，普遍進步良多。有由討厭中文到夢想成為作家的；有由獲零分進步到獲七十多分的；有由獲七十多分進步到獲九十多分的；也有由全級排名倒數十名的到獲選為中文之星的；有中文整體成績有極大進步而獲取學期半額獎學金的。令我們感恩的，是當中有幾位資深中文老師，將她們的孩子交給我們。
我們相信，每個小孩都可以是出色的作家！有些精於想像，在自己的幻想世界中創作；有些重視經驗，從生活中獲得題材。有些感情洋溢，精於描繪人與人之間的關係；有些重視邏輯，將前因後果劇情細緻舖排。孩子們從來不乏材料，我們要做的，是引導孩子們打磨出一根靈巧的針，用最適合自己的方法來編織世界。
與傳統創作班不同，我們會根據孩子們的性格來設計適合他們的方法，結合芬蘭教學法與coaching，透過欣賞及分析中西名著、國際級影片及Pixar動畫片等，激發孩子的學習動機及興趣，愛上從不同角度欣賞中文文學，踏上中文創意寫作之路。
中文創意寫作實驗班同學回饋︰
拔萃男書院附屬小學 Edan：「我比較喜歡英文，中文寫作有時讓我苦惱。沒想到四堂的中文創意寫作班讓我也愛上中文寫作，並開拓了我的創意想像空間。」
蔡繼有Hailey：「上完中文創意寫作班後，我更懂得思考的方法，也懂得如何用mind-mapping幫助自己構思及組織故事。」
聖保羅男女中學附屬小學Luke家長：「兒子Luke在剛過去的假期參加了中文創意故事營。我們十分感激波叔叔的耐心教導。在短短的五堂，兒子初次接觸到能終身受用的mind mapping 技巧來構思和想像故事。波叔叔與同學們的互動大大激發了孩子的學習動機及興趣。在堂上，兒子創作了他的第一個故事，我們不敢相信小一的他能夠愛上了中文創意寫作呢！」
導師︰
周佩波 Wayne Chau (波叔叔）
- 創意中文教育創辦人
- 芬蘭教育發展創辦人
- 教育碩士，精於教育創新，曾獲UNLEASH優質教育方案全球第二名
- 芬蘭圖爾庫大學百年來首位榮譽大使，課程採用芬蘭式教學法
- 芬蘭拉普蘭大學四十年來首位榮譽大使
- 認證 十六型人格MBTI®️及 MMTIC®️施測師，按兒童性格作出適當引導，啓發兒童想像力及創作力
- 其所撰寫及翻譯之故事累積讀者人數逾3億，收獲數百萬讚好及分享
- 暢銷兒童音樂劇監製，曾創下48小時售罄二千張門票紀錄
- 香港傑出學生協會顧問
- TEDx 及多個國際論壇講者
- storytelling培訓師，曾為十多個國家之精英培訓storytelling之道
- 曾獲兩項中文詩創作比賽冠軍及多個中文寫作獎項，曾擔任多個學界比賽評審
- 香港扶貧委員會、關愛基金、社創基金、香港天文台戰略諮詢委員會委員
- 香港精神大使、香港青年服務大獎得主及香港傑出義工獎得主
- 教導女兒芷瑜創意寫作之法，芷瑜曾以十歲之齡獲2019年度全港青年中文故事創作比賽公開組季軍，為該比賽45年來最年輕得獎者
- 先後為Sundy Kiss、FAM及明周撰寫親子教育專欄，為數本暢銷書籍之共同作者
對象：
高小及初中學生
主題：妙筆生花
新一題八堂課的主題是妙筆生花，著重提升寫作及修辭技巧，包括環境渲染、比喻及象徵、不同的修辭技巧的應用、詳細講解如何用+-x/手法拓展文章（包括描寫情緒以外的用法）等。我們每堂會教導一至兩種手法，並讓學生應用該等手法寫作一篇短文，幫助學生活學活用。
日期及時間：
2021年8月27日至10月15日(逢周五、共八堂)
17:30-19:00
2021年9月3日至10月22日(逢周五、共八堂)
14:15-15:45
16:00-17:30
2021年9月4日至10月23日(逢周五、共八堂)
09:15-10:45
11:00-12:30
14:00-15:30
https://forms.gle/r5KTgHmE8Dj1AFBy9
細談生酮飲食法之迷思 ~ [開心養生館] ep1 Part 1
播出：2018年10月25日, 星期四, 8pm
嘉賓：李宇銘博士
主持：Sammy Lee
總監：Esther Lee
監製：Weller Choi, Tony Chau
場地：相聚一台
內容:
[生酮飲食|Ketogetic Diet]近年風行歐美，更直捲亞州，網上亦流傳很多不同的生酮食譜，其實它是指一種攝取極低碳水化合物、適量蛋白質和大量脂肪的飲食模式，身體因缺少了碳水化合物提供的葡萄糖作為能量，就會改為用脂肪產生「酮體」維持身體能量供應。
原來生酮飲食並不是新事物，早於 1920 年已將這種飲食法用作治療兒童癲癇，亦是現今癲癇的治療方法之一。後來有專家發現它可以控制身體的炎症發應、減肥、還可以治癌。
現代人飲食包含大量加工食品、高糖及高精緻澱粉，引致很多慢性病的發生，例如糖尿病、三高等，採用生酮飲食是否就可以解決問題，或是會造成更多問題呢？今集我們請來李宇銘博士深入討論這個話題，李博士曾任香港中文大學中醫學院講師、香港浸會大學中醫學院兼任講師，亦曾親身體驗不同的飲食。如果你都想過要試行「生酮飲食」，這一集就不容錯過！
倒數兩天在越南了
在胡志明市晃晃走走～～
＊Triple E Hotel
胡志明住的飯店，先跟夜班櫃檯說聲抱歉
晚check in 就算了，關門還不小心關一個太大聲
害他整個人跳起來
工業風風格，附近很多超商
簡簡單單的住宿
＊pho hoa pasteur
網路超人氣河粉店，餐桌上擺了很多東西
有些要錢要看仔細
好香好吃
＊粉紅教堂
可惜沒有到對面有間香港人開的店
他的二樓有開放可以拍到完整的粉紅教堂
＊西貢郵局
＊福隆奶茶
如果可以，我要在台灣開一間
很好喝欸
＊Co.op mart
到超市採買伴手禮，買了一大袋，才台幣400
最推VIFON出的牛肉河粉，那個湯頭有家鄉味啊
還有起司餅乾，也是推推
＊安東市場
要到舊的安東市場，不是新的，要不找不到
學妹推薦
地下一樓，右邊第一條走進去 鳳城
中文說得很好，很熱情讓你試吃
＊咖啡公寓
先花個5000越南盾搭電梯到最上面
再一層一層逛下來
隨意找了一家賣茶的店
選自己想喝的，再去選杯子
＊ngoc chau garden
鄉村風越南料理
＊范五老街
吵死人酒吧一條街
＊Chill SkyBar
要穿著比較正式一點
自己在上網google
遇到老外很嗨的跑來跟我們跳舞
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最後一天是中午的飛機
先衝衝忙忙在買一杯福隆奶茶跟法國麵包
結束這趟旅行
下次有機會我要再來越南玩
要再去芽莊 再去北越 再去一次巴拿山 飲恨
明年見～～～
Thank you for watching
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Camera: Gopro 7,iPhone XR
Editing : iMovie
Music - A_Typical_Ride_Out
我是一位喜歡製作搞笑影片的配音員~ 能逗你們笑 我真的很開心！！
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#周杰倫 #說好不哭 #假面騎士
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