Search
#曼聯 公佈20/21年度第一季(7-9月)業績，受持續閉門作賽影響，比賽日收入大幅下滑，商業收入亦因球隊夏季無發進行海外表演賽減少，全季總收入£109m, 比上年度同期£135.4m 下跌近20%.
留意電視播映收入(broadcasting income) 比上年度同期上升近45%，主要因18/19賽季部份賽事延至七八月進行，令相關收入於右年度方能入帳。公告亦提及季度內球會與個別合作伙伴續約，包括香港賽馬會HKJC、威士忌品牌Chivas Hong Kong 及咖啡品牌 Melitta.
公告全文：https://otp.tools.investis.com/clients/us/manchester_united/SEC/sec-show.aspx?FilingId=14496540&Cik=0001549107&Type=PDF&hasPdf=1
“Nothing Compares to You” — Bowmore 10 Years -- Dark and Intense
Patreon: https://www.patreon.com/posts/36691399
Medium: https://link.medium.com/Ryu5U5Cwb6
//
雖然政府帶頭五月初復工，但係距離唔使戴口罩出街嘅日子仍然遙遠。 #酒精抗疫 嘅歲月，大不了變 #酒精抗逆 ，畢竟人生中嘅逆境，社會中嘅逆境求存，同樣迢長而路遠。
最近寫 #較早前錄影 多，加上有部份時間去咗打機，投放喺酒精嘅筆墨難免少咗。但當然唔代表我冇飲啦，仲有新買入嘅威士忌添。新品種遲啲開咗會介紹，今次想同大家分享嘅，係受疫情影響而一支難求嘅 Bowmore 10 Years -- Dark and Intense (以下簡稱「10 仔」) 。
唔係講笑，呢支份屬 Travel retail-exclusive 三兄弟之一 (另外兩支係 15 年及 18 年，18 年嗰篇早前已經寫咗) ，主要喺機場發售 (當然都有舖頭會喺門市或者網上銷售) ，咁而家民航受封關同強制檢疫影響而癱瘓， 10 仔自然貨源短缺。
- - -
初次同 10 仔見面，係喺 2019 年 8 月底。記性好嘅朋友大概會記得我早前寫過， Veggle Cafe 觀塘店結業，我嘅一位長期讀者 G 帶咗支 10 仔，同一眾友好為 Veggle 「謝幕」。
其時我入坑未深，只係覺得 10 仔比起其他試過嘅品種，嚟得比較有性格，絕對唔係大眾臉或者友誼小姐。一旦有咗呢個覺悟，自然就會慶幸自己當初冇手多多、貪方便走去買 Johnny Walker 或者 Chivas 嘅 blended whisky 。
我唔係話 JW 或者 Chivas 差，而係佢哋本身係經過調和嘅威士忌，對於某啲酒客嚟講可能比較容易入口 (可能因為咁，唱 K 要用 JW 溝道地綠茶) ，但係於我而言，呢類型嘅烈酒比較上冇性格。唔信嘅，日後試下問人記唔記得 JW Black Label 係咩氣味、飲落係咩口感？
- - -
兩個幾月之後，有支 10 仔嚟咗我屋企。並無預先刻意安排，只係 follow my heart 咁，將呢支 10 仔帶咗返屋企。
急不及待以酒杯相待。揭開錫紙封條，將木塞緩緩扭開，優雅嘅泥煤香氣漸漸散發，似要邀請酒精如我進一步試探。
將十年佳釀倒進玻璃杯，深沉嘅琥珀色，暗藏一絲光芒，清澈但深不見底。
舉杯聞香，再次確認係曾經有過一面之緣嘅舊相識。獨特嘅風味，有人視之如保濟丸、敬而遠之，有人偏偏喜歡，猶如愛這電油味嘅盧巧音。
10 仔酒體渾圓厚重，流過舌頭，擁抱過味蕾，留下剛烈嘅泥煤香氣，酒如其名， Dark & Intense 。韻味長久，層層遞減。
- - -
有次同酒友四哥講起，佢覺得 10 仔太飽滿，太刻意著跡強調 peaty 特色。咁佢本身鍾情輕泥煤嘅 Bunnahabhain ，Bowmore 本來就唔係四哥嗰杯茶。
何況 10 仔喺 Bowmore 一眾有年份嘅出品當中，算係比較年輕，較諸成熟而平衡，甚或帶有「番梘味」嘅老前輩 (Bowmore 18 喺泥煤同果香之間嘅平衡的確比較出色) ， Bowmore 10 就好比修行滿師，但仍待身體力行嘅小伙子，毋須修飾，棱角稍為磨過但仍見痕跡。
及後， Bowmore 10 成為咗我屋企生活日常嘅 daily drinks ，一公升飲盡，又買一支。雖然期間總有其他新嘅良伴加入，進駐廚房同酒架每個角落，但係需要或值得 encore 嘅，唯有 10 仔。
盧巧音初出道時造型一度酷似 Sinead O'Connor ，唱腔亦多少受其影響，更曾經喺演唱會翻唱 “Nothing Compares to You” 。好唔好聽，見仁見智。但 Sinead O'Connor 本尊自得一個， Candy Lo 經過歲月洗禮後，亦走出《好心分手》嘅套路，近年新作《哲學家》與《一夜白頭》亦更見其個人風格。
有一種人，就係咁愛恨分明，而且對於別樹一格嘅事物情有獨鍾。如果你係天蠍座，大抵就會明白。
祝大家都搵到屬於自己嘅 Bowmore 10 Years -- Dark and Intense。
- - -
臨尾附上官方 tasting note (賴叔英譯中) 畀大家參考返：
- 聞香：經日照曬乾嘅果實，烤焗過嘅西維爾香橙，烘培過嘅楓葉
- 嚐味：提子乾、海鹽及深色果實油
- 餘韻：泥煤煙薰過嘅核桃及香料
- - -
[頭盔] 賴叔係鼻敏感患者，嗅覺係正常人一半；又由於青春期喪食白烚翠玉瓜同娃娃菜，味覺都係正常人嘅一半。
所以，我講啲咩都好，大家最好 take it with a pinch of salt 。唔好阿叔講乜就講乜，自己用個鼻、用條脷，試真佢。 [/頭盔]
- - -
想睇更多賴叔時政見聞、金融掃盲及職場文章，請訂閱 Patreon:
https://www.patreon.com/shuklai
#hk #hongkong #patreon #blogger
#工頭談飲酒 在某些場合，總會遇到朋友說，喜歡其他酒類，但還不懂得欣賞威士忌。
其實這一點都不需要覺得慚愧，因為回想起來，我可能直到45歲左右，經過參加餐酒會、在品牌大使的引導下，慢慢品嚐，學到正確喝威士忌的方式，才驚覺這款酒類的美好。
坦白說，威士忌真的不是拿來「灌」的，也不適合加太多冰塊或水（個人的喜好），當然現在有許多威士忌基底的調酒做得很好，但我還是喜歡「純飲」。
上週還欠各位 #秘密斯貝賽 的品飲心得，和許多酒界大大相比，我能品嚐出來的細微口味，還在鍛鍊。就盡量以相片紀錄當天品酒會的實況，當然搭配的餐點也是非常重要的畫龍點睛之效果。搭著廠商提供的資料，虛心呈現（括號內是我自己的補充）。
【關於秘密斯貝賽四座蒸餾廠】
（前面兩款是上次秘密品酒會喝到的，看了介紹之後，才更加意識到，那晚的經驗是多麽珍貴。）
--------------
Caperdonich：已消逝的蒸餾廠
有些世事，畢生僅限一次，這座蒸餾廠於 2011 年拆除後，生產的單一純麥威士忌僅在此系列面世，消費者難得有此機會，能鑑賞和比較同一蒸餾廠、同一年份（21年或25年）產品有無泥煤風味的差異。
無泥煤風味威士忌富含成熟果香，令 Caperdonich 蒸餾廠的單一純麥威士忌展現香甜、多層次酒體、深長順口韻味；溫和泥煤風味有別於傳統斯貝塞單一純麥威士忌，為深厚口感增添細緻煙燻風味。
本系列內含六瓶來自 Caperdonich 蒸餾廠的威士忌，有無泥煤風味各半。（25年泥煤風味與30年無泥煤風味兩項將於2019年10月上市。）
--------------
Longmorn﹣時代先驅的蒸餾廠
創辦人 John Duff 兼具對科技和工藝的獨到見解，於1894年建立 Longmorn 蒸餾廠，創造出品質卓越的威士忌，甚至在廠區旁設立火車站，以便將原料運至廠房，也能更快將成品送至威士忌愛好者手中。
Longmorn 是蘇格蘭最神秘的蒸餾廠之一，在許多蒸餾師、調酒師、行家心目中，也達到世界級品質，常是「蒸餾師除自家產品之外，最為推崇的產品」。
Longmorn 在本系列提供三種威士忌，包括18年（48度）、23年（48度）、原桶強度25年，展現較強烈且豐富的軟香太妃糖風味，備受全球蒸餾師及業界
專家肯定。
（由於是在美國橡木桶中陳年，非常甜美，幾乎是焦糖布丁的滋味。18年最受到大家喜愛，如果在機場看到，一定要收一瓶。）
--------------
（以下兩款，當天雖然沒喝到，但也是同時公開的品牌酒款，貼上簡介）
Glen Keith﹣經典蒸餾廠指標
Glen Keith 是斯貝塞地區在20世紀首座蒸餾廠，建於易斯拉河畔的舊磨坊場址，以純淨水質與野生鮭魚著稱，在本系列中，Glen Keith 在21世紀首度正式推出年份威士忌。
Glen Keith 在本系列提供三種威士忌，包括21年、25年和28年（均為43度），由於Glen Keith的壺式蒸餾器較高，為單一純麥威士忌延伸銅製效果，為斯貝塞風格創造豐沛滑順口感，展現多汁的夏季果香韻味。
Braes of Glenlivet﹣偏遠難及的蒸餾廠
Braes of Glenlivet 是斯貝塞地勢最高的蒸餾廠之一，首度由 Chivas Brothers 品牌正式裝瓶上市，過往斯貝塞初雪總先降臨 Braes of Glenlivet 所在的山丘，這座蒸餾廠在夜間孤傲地獨占山頭，接受蘇格蘭嚴峻自然的淬鍊。
Braes of Glenlivet 在本系列提供三種威士忌，包括25年（48度）、27年（48度）、原桶強度30年，自山丘深掘2英里汲取純淨水源，製成口感和順、均衡、富含熱帶果香的威士忌。
--------------
就像旅行去古巴，或去威尼斯嘉年華，是一種 "Lifetime Experience"（生涯經驗），有時候，喝威士忌也是的。
#SecretSpeyside 工頭提醒您：品酒不酗酒‧酒駕零容忍
#PernodRicard #AgedSingleMalts #SecretKeeper
HOt SHOCk 樂團 2016 邁向第18個年頭
一個充滿熱情活力，令您感動無限的團隊
◎ 拉斯維加斯威尼斯人金沙集團亞太區駐場演出唯一華人國際樂團。
◎ 澳門媒體喻為亞洲華人最佳國際樂團殊榮。
◎ CHIVAS馬來西亞全國巡迴最受歡迎的國際表演團隊。
◎ 多次受邀外交部國宴、亞太國際影展...。
影片剪接：鄭歹弟
品名:Chivas Regal Mizunara 起瓦士水猶桶威士忌價格: 700ml NT 1149. 終於找到包裝跟口感都屬於女生喝的Whisky 了。 ... 優惠期間12/16(五)~12/18(日) ... <看更多>
chivas 18年 在 [問題] costco的起瓦士18年蘇格蘭威士忌- 看板Wine 的推薦與評價
如題
肥宅剛剛逛costco看到
起瓦士18年蘇格蘭威士忌 1L
售價大約1549（忘了拍照
看的我心動動
但手上東西很多沒推推車就沒有拿
也沒喝過這個廠牌
想問一下這支酒這個價格推ㄇ
我看酒專也大概1800而已
以上
求解
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.202.189 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1644835734.A.463.html
... <看更多>