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是說有一點點可惜 （目前已歇業
小廳 tiny room
我去過一次
不過他們已經歇業了
我還一直要找名字都找不到
我想了超級久哈哈哈
不然裡面還有可愛的貓咪
不好意思大家因為這個疫情
我沒有什麼新的文章可以發文
只能夠去翻一些我以前的照片 🤪
大家加油7月26號過後
也許就可以開始有新的東西了
結果有一些都還沒等到
換菜單的換菜單或者是已經歇業了
有好多都這樣哈哈哈
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這天去了莎士比亞書店和最愛的巴黎聖母院，隨意在路邊用4歐買到超好吃的chocolate banana crepe ，好幸福～
可惜去完隔一個月，800年歷史的巴黎聖母院就遇上大火，那美到令人屏息的建築和玫瑰花窗就這樣付之一炬⋯
這輩子最幸運的事之一就是能在大火前親眼參觀巴黎聖母院，那趟旅程並不是很對的月份但還是去了；也記得那天入場排隊的人龍超級超級長，綿延整個廣場⋯謝謝當下的堅持，沒放棄進去。
人生就是 將當下想做的事 勇敢堅持去做 不會後悔的🙂
#shakespeareandcompany #notredame #notredamedeparis #paris #crepes #crêpe #巴黎聖母院 #莎士比亞書店
Chocolate Banana Crepes - Taiwanese Street Food
りんごの柔らかくて甘いコンポートをマスカルポーネのクリームとクレープで包みました。
クレープはおうちでも26㎝のフライパンで意外に簡単にできますよ。
ぜひ危険な美味しさを味わってみて下さい。
Wrap the apple compote in mascarpone cream and crepe.
It is a luxurious crepe
Please try the dangerous taste.
◆動画に登場している「動物たち」は【Midodri Hattori Needlefelting】さんとのコラボです。
https://www.youtube.com/c/MidodriHattoriNeedlefelting/featured
※3 crepes
【ingredients】10.2in frying pan
1 Apple
20g Granulated sugar
25g Strong flour
10g Granulated sugar
1 Egg
milk 100ml(25ml＋75ml)
10g Corn oil
(Whipped cream)
100g Mascarpone
100ml heavy Cream
30g Granulated sugar
※クレープ3枚分
【材料】26㎝のフライパンを使用
りんご 1個
グラニュー糖 20g
強力粉 25g
グラニュー糖 10g
卵 1個
牛乳 100ml(25ml＋75ml)
サラダ油 10g
(マスカルポーネクリーム)
マスカルポーネ 100g
生クリーム 100ml
グラニュー糖 30g
【作り方】
①リンゴを6等分して電子レンジ600wでサランラップをして3分かけて一度混ぜてさらに約3分かけて柔らかくなったら、ザルなどにあげて水分を切って冷ましておきます。
②ボウルに強力粉を入れてそこへグラニュー糖を加えてよく混ぜて中心を少し開けます。
③牛乳25mlと卵1個を加えよく混ぜて、すべてがよく混ざったら75mlの牛乳を加えてよく混ぜて、続けてサラダ油を加えてよく混ぜて約30分寝かせます。
④テフロン加工の26㎝フライパンを弱火にかけて生地を流し入れて両面を焼いて冷ましておきます。
⑤ボウルにマスカルポーネを入れて、そこへ生クリームとグラニュー糖を加えてしっかりと泡立てます。
⑥クレープにマスカルポーネクリームを塗ってリンゴのコンポートを置いてその上にクリームを塗って包んで冷蔵庫で5-6時間冷やします。
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▼HiroMaru CooK TV 注目動画▼
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How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA
お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0
How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
https://youtu.be/xg-NsG17znQ
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▼Ingredients
➢20 crepes 17cm
200g all-purpose flour
*Or 100g bread flour and 100g cake flour
100g sugar
A pinch of salt（0.5g)
2 eggs
400g milk
50g dark rum
50g melted butter（unsalt）*Not 25g
1 tbsp vanilla extract
➢Gianduja
75g hazelnuts
15g powdered sugar
25g olive oil
75g milk chocolate
➢Cream
200g whipping cream
200g mascarpone
*If the fat content of the fresh cream is 35% or more, you can make it without using mascarpone. In that case, the whipping cream is 35% 400g.
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1) Gianduja 0:55
Bake hazelnuts in an oven at 150 ° C for 30-40 minutes.
Paste nuts and powdered sugar with a food processor
Add olive oil and mix with melted milk chocolate.
Pour into a silicone mold and freeze.
2)Crepe dough 3:34
Add an egg and milk at room temperature to the flour and then mix it.
Add other ingredients when mixed it well.
3)How to bake crepes 6:14
Bake crepes in a frying pan heated to 180 - 200 ° C.
On low heat.
Make about 20 crepes of 17cm with 40g dough.
4)Cream 8:54
Add sugar to 30% fat cream and mascarpone and then whisk while it cooling the bowl with ice.
If the cream with a fat content of 35% or more can be made without mascarpone.
5)Put together 9:55
Use 16 crepes to apply cream and layer
Put some cream with 16 crepes while making a layer on top of another.
Put some gianduja on and then put the frozen gianduja on it.
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こんにちは！リーメイです！
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●もっちりクレープ ティラミス
●もっちりクレープ 生チョコクリーム＆ホイップ
●牛乳
雑音多いです。
動画始めで鳴いている
ホーホーゆうてる鳥
なんて言う名前でしたっけ(*´꒳`*)
個人的にはティラミスの味の方が好きでした(*´-`)
生チョコの方はだいぶ甘さ控えめなような
気がしました〜(●´ω｀●)
#セブンイレブン #コンビニスイーツ
#もっちりクレープ #Mukbang
#ASMR #咀嚼音 #りーめい
#今日も一日おつかれ自分
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