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今日晚餐
主食：粉紅醬香菇水管麵
配菜：櫻花蝦高麗菜、花枝排、魚排、海苔蛋捲、玉米
水果：奇異果🥝
跟兒子的兩人晚餐
玉米、麵事先煮好，魚排、花枝排用烤箱烤
休息一下跟兒子一起看Youtube的Blippi 頻道
Blippi是兒子近期的最愛，有小孩熱愛的主題（各種車子、動物、昆蟲還有玩具開箱）
🔸 https://www.youtube.com/c/Blippi
推薦給年齡3Y以上的孩子～
估算一下魚排和花枝排快烤好的時間
趕快再炒個菜、煎個蛋
煮好的水管麵用CLASSICO蕃茄義大利麵醬、少量鮮奶、香菇一起拌炒
就這樣快速完成兩人份晚餐👍
今天另一伴晚班，早點吃完早點睡
這樣媽媽才有晚上的自由時間（熱切期待中
#親子共食 #晚餐 #自己煮 #dinner #義大利麵
「mom’s海白蝦仁蕃茄筆管麵」
在好市多買的mom’s義大利麵醬（羅勒大蒜口味），因為是放在冷藏區，所以回家也是放冷藏。
每天看著它，就會想說要趕快把它用完，才不會佔位置。本來還想說萬一這兩天不完要分裝冷凍起來的，沒想到昨天晚餐+今天便當已經用掉半罐多～
小佑回家時大力稱讚這個義大利麵醬很好吃！還說明天也要吃。最奇妙的是今天便當的麵可是沒有培根火腿之類的肉類一起炒欸。
分享昨天晚餐的亂炒法😜。
沒有紀錄份量喔，抱歉。
❤️食材：
燙熟的筆管麵
橄欖油
蒜末
辣椒絲
洋蔥絲
澎湖野生海白仁
煮麵水
mom’s義大利麵醬
帕瑪森起司粉
冷凍菠菜
草本香料
黑胡椒
BBQ香料（ㄧ咪咪）
大蒜鹽
（我常忘記在煮麵水加鹽，所以我會再補鹽在醬汁裡面）
❤️步驟：
1/切好材料、下橄欖油先把蝦仁煎八分熟，加入蒜末跟黑胡椒炒一下先取出備用。（同時要一邊煮筆管麵、讓麵可以在剛煮好時加入醬汁最好）
✅記得煮麵的水要加鹽。保留煮麵水，用來加在醬汁裡面可以讓醬汁更為柔順。
2/放橄欖油跟大量蒜末、有香味後放入洋蔥絲、辣椒絲炒軟、加入煮麵水、義大利麵醬、補一些橄欖油、煮一下讓湯汁稍微乳化。
✅保留一半的義大利麵醬之後再加、讓味道更豐富。
4/放入燙熟的筆管麵跟醬汁一起拌炒一下、加一點帕瑪森起司粉、再補一些義大利麵醬及冷凍菠菜。
5/拌炒一下讓菠菜解凍、加入喜歡的香料、把剛剛煎好的蝦仁放回去就可以了。
✅在最後加入起司、奶油或橄欖油、可以讓醬汁更柔滑美味。我自己是覺得這樣可以讓麵更好吸附醬汁啦。
義大利麵料理我不太在行，但是這樣的家庭風就好好吃了喔！跟以往買的「Classico四種起司」比起來，mom’s的味道很清新自然！
吃起來有新鮮蕃茄的風味，味道很棒！雖然裡面有不少整瓣的大蒜，但吃不出來有特別蒜味就是了。
我看別人的食記有明顯的羅勒葉，但我的沒有耶，不知道是在底下呢？還是現在沒有了🤣下次確認再補充。
整體來說是很值得嘗試的口味。
缺點大概就是它得放在冷藏區，所以沒辦法買回家囤貨。
❤️便當的mom’s海白蝦仁蕃茄筆管麵、因為沒有海鮮或培根，所以把橄欖油換成松露橄欖油，其他都差不多。
✅ 海白蝦仁是 啾海鮮的，這個超大隻好好吃喔！麥尬🤣🤣🤣。
「0502好市多買什麼」
昨天臨時去了好市多，因為上週買的燒烤牛小排味道怪怪的😩。肉品買回家時會用保冷袋裝，但那次回家打開要分裝就覺得有一個味道，檢查一下又覺得沒有壞啊（沒有變色或黏黏的）。
味道也不像壞掉，只是難以形容。
所以還是分裝冷凍了起來，煎一份來吃吃看（真有勇氣）還是有奇怪的味道、然後居然只有Mars先生沒什麼感覺？他把我們剩下的都吃掉了（但沒有吃壞肚子啦）。
我跟小佑、威都覺得很難接受這個味道，也是第一次遇到。所以昨天回去退貨了。這還是這麼多年來第一次退食品類商品啊（$1914不退不行）。
如果買了自己吃不習慣的產品、是絕對不會拿回去退的，因為食品退貨就是銷毀。對沒有壞掉的食物來說就真的很浪費。
原本不打算逛的，想想都來了。就想看看在不能塞爆冷凍櫃的情況下會買什麼？（結果是塞爆冷藏庫）
❤️這次買了：
純在芭樂檸檬綠茶$155
MOM’S義大利麵醬$198
（羅勒大蒜口味）
MC研磨黑胡椒粒$295
KNOPPERS威化餅$349
MOCCONA即溶咖啡$399
宮武讚岐日式炒麵$215
養樂多咖啡歐蕾（4入） $209
進口氣泡蘋果汁$445
❤️這次買的少，每樣都可以說說：
✏️ 純在芭樂檸檬綠茶$155
上次在711也買了小瓶的純在芭樂檸檬綠茶（400ml/4瓶$158）。他們說711的比較淡、好市多的比較濃稠。
✏️MOM’S義大利麵醬$198
（羅勒大蒜口味）
之前都買常溫保存的「Classico四種起司$249」這款，一直想試試看在冷藏區的Mom’s，感覺羅勒大蒜口味會很適合我。
這天沒有囤貨的打算，就決定來買這罐。成分表很單純，感覺很天然。
✏️MC研磨黑胡椒粒$295
常備品，上週來沒看到。
這次趕緊補貨，一直以為有漲價結果看了兩年前的價格完全沒變欸。
✏️KNOPPERS威化餅$349
之前社團看到有人分享，這種看起來就甜到會頭疼（？）的餅乾我最愛哈哈哈哈。而且它其實很小片不用怕吃太多（除非你吃完一片又一片）。
✏️MOCCONA即溶咖啡$399
上次看到的即溶咖啡，跟朋友聊起她說她先生都喝即溶，於是幫她買一罐！因為我覺得這個咖啡的玻璃罐很適合收藏欸🤣。
我對即溶咖啡實在沒有愛、不然我也想買一罐。希望朋友先生喝快一點，下次再幫她繼續買然後罐子我收🤣。
*此款即溶跟冷凍澳洲安格斯牛肉派一樣、在社團很多人回應都是國外旅遊或遊學的回憶。
✏️宮武讚岐日式炒麵$215
兩年前買過一次、因為覺得裡面只有真空包的麵條跟醬汁、CP值好像不高，畢竟油麵在市場很方便買，但當想偷懶時還是覺得買一包回家真方便哈哈。
今天的便當就靠它了。
✏️養樂多咖啡歐蕾（4入） $209
也是新品，上週來也沒看到。這次想說有就買來試試看吧！雖然咖啡歐蕾跟即溶咖啡對我來說是差不多的。
這款成分表也蠻單純的。乳成分也很高（生乳、乳粉）。喝一小杯我可以、多了就不行。
✏️進口氣泡蘋果汁$445
補貨款，上週懶得搬、這次就搬回家。這款比另一款有蔓越莓的好喝。
❤️看到帕里尼半熟麵包了，可惜這種麵包實在份量太大。雖然說包裝上寫可以在陰涼處存放但社團看到發霉的情況還是頗多。冷凍庫沒位置只能pass。（家樂福好像有半熟麵包的小包裝款）
❤️這次還有看到牛肉新品限時特賣。其中「頂級嫩肩雕花牛排」讓我很好奇、原本很想買但才剛退貨牛肉有點心理陰影😳。回來想想不對啊、說不定這款下次我去就沒有了耶（沒拍照片、它就是嫩肩里肌牛去掉筋後雕花、很厚實很大塊）。
而且我一直很想試試看v鍋IH食譜裡面的烤牛肉啊！回家才想到已經來不及，更慘的是回家後晚上才一直看到社團分享這款牛肉欸！
❤️另外Lay’s也有新洋芋片。墨西哥辣椒跟黑松露海鹽。蠻好奇的，但我本身不是洋芋片控，加上Mars先生雖然想試試看但他覺得$198好貴。
然後我轉身就看到KNOPPERS威化餅馬上丟入購物車。每次看他對自己想吃的說貴⋯就覺得他真是「省自己然後爽到別人喔」！
我們可是沒有在客氣的啦，最慘的是他買回家的零食都會被兩位國中生吃掉。
❤️喔還有LC26cm單柄鑄鐵鍋、非常好奇它的重量所以我有去扛一下，真的超重、重到要當武器都很難。但價格應該不錯的。
❤️還有「布里歐漢堡包」不知道好不好吃，9個才$88耶。
原本沒有打算要買東西、所以拿了一個紙箱加上購物袋。居然裝完剛剛好欸！
全聯義大利麵醬開箱評測 | 白醬青醬篇 | ft.BRUNO電烤盤【PIN命💗開箱】
2021終於開拍全聯白醬青醬篇
由於白醬有一款一直缺貨
所以這一集不是全品項
要買白醬青醬的朋友啊~記得看完再去買
因為味道.........
快看影片吧~GO~
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前篇影片推薦
Costco好市多蜂蜜奶油洋芋片好好吃 | 韓式蔬菜粉絲餃 | 唐揚炸雞 | 韓國蕎麥冷麵 | 義式迷迭雞胸肉
https://youtu.be/gPqdAtYcXiw
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相機：SONY A7C / CANON M50 / DJI OSMO PACKET
鏡頭：SEL2860 / EF-M 15-45
麥克風：RODE VideoMicro
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*此影片非業配，是親身食用過後分享體驗，不代表每個人使用體驗都一樣*
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#全聯開箱
#義大利麵醬
#白醬青醬篇
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Hello~大家好~ (今天影片的衣服不小心和廚房顏色融合了)
今天要和大家分享如何簡單的做出義大利麵的紅醬! 這個紅醬做出來吃後也可以配麵包吃唷~
食材: (大約三到四人份)
牛奶 (可加可不加)
奶油 (1TSP)
牛絞肉
洋蔥 (半顆)
蘑菇 (五顆 我加很少 不過依個人口味可以多加少加)
紅醬 (我買的是Classico)
鍋子很好用很輕是在IKEA買的
盤子是LE CREUSET 和IKEA買的
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謝謝您的觀看
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Penny XOXO
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真心覺得好市多CLASSICO番茄起司義大利麵醬用途很廣! 不僅能調味義大利麵，拿來做義大利的肉丸子也很適用！肉丸子不論是全部用豬絞肉或是牛絞肉，或是牛豬絞肉各半也 ... ... <看更多>
classico義大利麵 在 [問題] Classico義大利麵醬的用法.. - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
今天跟同學心血來潮，跑去好市多買了義大利麵醬(classico的)跟造型義大利麵
本來以為義大利麵很簡單，只要把醬汁炒熟加麵就好...
吃的時候...
好像是在吃番茄汁+義大利麵阿...ˊˋ"
後來把義大利麵醬拿起來舔了一下，發現根本沒味道
剛剛有爬了些文，可是資料有點零散，看一看覺得有看沒有懂..
所以再來這問一下這種義大利麵醬該如何處理才會好吃
大概需要些什麼食材
希望過程簡單一點，口味不是很重要
只要能把東西順利的吃完就好QQ
這是義大利麵醬的圖:
https://www.wretch.cc/album/album.php?id=stfc770523c&book=3
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.118.12.197
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