📍台灣-宅配
「Homer 生活家」
✔️時尚防潮儲米桶 (小號-6公斤) $1350👍推
還在煩惱米粒要怎麼存放~
這款儲米桶的外型好美,顏色也很簡約漂亮,一收到就好喜歡🥺!
箱體是分解式箱體很容易清洗,裡面是漏斗式斜坡設計米先進就先出,每一次按壓就會出固定的米量也很便利,另外還有附贈防潮棒,各個小細節都注意到了💗。
有兩個尺寸容量分別是12公斤和6公斤,這次選擇6公斤適合家庭使用喲❤️!
✔️雙開多層飾品收納盒 $1059
非常大容量的首飾收納盒,以白、粉色、玫瑰金搭配,很少女的配色👧。
上層還有花瓣透視設計,增加造型感又方便尋找戒指、耳環💍。
雙門打開來可以吊項鍊、手鍊或是長耳環,另外還附了四層抽屜收納。
✔️馬桶芳香清潔劑 $239👍推
外型很可愛,很像小機器人🤖️
使用方式超簡單,將封膜撕開後直接放在馬桶水箱裡就完成了✅
沖水後就會有藍色的清潔劑流出來,自動分解馬桶裡面的髒污,藍藍的看起來更加清爽,好像它天天在幫忙自動刷馬桶,每個可以使用三個月💙
🔸生活家網站裡面有許多居家小物,從臥室、廚房、浴室一直到客廳都有,為居家提升生活品質💝!
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📍自家
「鍋煮焦糖布丁」
✔️ 鍋煮焦糖布丁 👍推
你各位有人跟我一樣是布丁控嗎🍮!!!
疫情不能出門心心念念的就是咖啡廳裡面的布丁,和超商買到的完全是不同的口感,而且原物料隨手可得🤩,前幾天上網搜尋了布丁的製作方式,結果出乎意料之外的好吃喲😋!
製作的過程也有些小訣竅要來和大家分享💗。
原料有:
細砂糖 180g
雞蛋 5顆
牛奶 450g
動物性鮮奶油 50g
水 (看感覺🤣)
這是18cm布丁模具容量的食譜📖。
🍫焦糖:
在鍋子中加入100g的砂糖和水來煮焦糖,水的比例不用多,均勻滲透砂糖即可,接著開中火平放不攪動砂糖砂糖會從邊緣開始變色,變成麥芽色搖晃鍋子讓糖水均勻混合,混合後繼續加熱到焦糖色,接著加入30g的熱水,加熱水的時候焦糖會濺起來,可以帶手套避免受傷,最後倒入模具中隔水冷卻。(這邊的顏色會決定焦糖的口味,可以依照個人的口味調整苦甜喔😋)
🍮布丁:
布丁好吃的秘訣就是要細緻滑順,所以每個步驟都有小細節要注意!
首先將準備好的五顆蛋在碗裡均勻混合不打發,這邊要盡量不要有小氣泡口感會更滑順(建議可以先過篩一次)。接著在蛋裡面加80g的砂糖均勻攪拌融化到沒有糖的顆粒(在蛋裡面加砂糖可以避免之後加入熱牛奶變成蛋花湯,這邊的砂糖會影響到整體布丁的甜度,份量可以依照個人的口味調整)。
接著在乾淨的鍋子中倒入450g的鮮奶和50g的鮮奶油,開中火煮滾後加入混合好的蛋液中充分攪拌,同樣再過篩一次,就可以加入布丁模具囉!表面的泡泡一樣要吸掉才會細緻(這次做的布丁口感比較扎實,喜歡更滑嫩口感的朋友也可以多加鮮奶,鮮奶油我覺得一定要放,因為我這次買不到香草籽它幫忙去除掉許多蛋的腥味🌿。)
最後放入電鍋,外鍋加入四杯水,電鍋底部放上網架再放布丁,鍋蓋和電鍋之間放上一雙筷子保留空隙蒸大約30-40分鐘,布丁的表面要鋪上鋁箔紙保護表皮,冷卻後放入冰箱就完成囉!
📷 @yc__0414
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🔍#CMT廚房
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📍自家
「Kiri乳酪」
✔️ 巴斯克乳酪蛋糕 👍推
今天來分享做工簡單又好吃的巴斯克乳酪蛋糕🍰,使用的是法國頂級Kiri的cream cheese,不同的cheese做出來的蛋糕風味也不同喲!
原料有:
cream cheese 300g
細砂糖 40g
雞蛋 2顆
動物性鮮奶油 120g
這是6寸的食譜,鮮奶油、糖的比例都是可以調整的也不會讓蛋糕直接走鐘🤣。先將cream cheese隔水加熱軟化,軟化至手指可以壓下去就好溫度別太高,接著停止加熱,加入細砂糖攪拌至無顆粒,雞蛋一次一顆分次加入,攪拌至完全融合,再加入鮮奶油攪拌至完全融合,整體不用過度攪拌不然蛋糕會容易有裂痕!
用烘焙紙鋪在模具上,烤箱預熱至200-220度(依不同烤箱用不同溫度),將拌好的乳酪過篩倒入模具放入烤箱,烤到表面均呈現咖啡色(約15-20分鐘)將溫度調至170度,再烤10分鐘,時間到後不要急著拿出來❗️關掉烤箱把烤箱門打開,讓蛋糕在烤箱裡慢慢降溫,這樣可以讓蛋糕表層不會因為溫度落差過大整個皺掉。
完全冷卻後放進冰箱4-6小時就完成嘍❤️,之前不用退冰,把刀子加熱就可以切出不著痕跡的剖面喲🤩。
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