關於 cocoa vs cacao powder ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

❤️ NẾM THỬ MỘT TRONG NHỮNG TIỆM CÀ PHÊ TRỨNG NỔI NHẤT NHÌ ĐÀ NẴNG - TASTE ONE OF THE MOST FAMOUS EGG COFFEE OF DANANG 🧐
2 đứa cũng đc mn chỉ cho kha khá nơi có cà phê trứng ntn ở ĐN mà chưa lần nào đi vì cũng ko mấy tin tưởng 😅 Mà lần này đc dắt luôn nè :>
Hôm đó tối rồi nên J uống cf trứng còn C uống cacao trứng. 2 cốc đều có cốc nc nóng giữ ấm và bột cacao trang trí bên trên, hơi khó phân biệt nếu chỉ nhìn 😶 Sau khi thử thì C và J đều thấy là phần trứng hơi bị ngọt quá, uống vs cà phê đen đắng đỡ đi đc chút, nhưng với cacao thì đúng là siêu ngọt luôn 🥺 Cuối cùng phải để J uống hết cốc của C luôn. Bọn mình nghĩ là phần trứng đánh của 2 món này nên đc định lượng đường khác nhau cho phù hợp hơn, như vậy sẽ dễ uống và ngon hơn nhiều. Ngoài ra trứng hơi tanh chút, nhưng tạm chấp nhận được.
🔴 Nối cafe
📍113/3 Nguyễn Chí Thanh
💲~35k
---------
A lot of people showed us where to get egg coffee in Danang, but we never went cuz we didn't trust the quality here much 😅 But this time we got a friend took us here :>
It was late a night on that day so could only take the egg cocoa, J got the egg coffee. Both of them arrived inside a cup with hot water to keep them warm and cocoa powder to decorate on top. Quite hard to distinguish them 😅 After we've tried, we both found them too sweet for our taste :< The black coffee helped balancing the sweet a little bit tho, but the cocoa could even give me sugar rush 🥺 In the end, J had to finish my cocoa for me. We think that the amount of sugar in the egg part of coffee and cocoa should be seperate, so they can balance the sweetness of the drink. Plus the egg part was smelling a bit too eggy (in the bad way), not so nice but acceptable.
#eggcoffee #coffee #hotcocoa #cocoa #noicoffee #eggcocoa

❤️ [CÔNG THỨC] : BÁNH BROWNIE MỀM ẨM, TAN NGAY TRONG MIỆNG - [RECIPE] : FUDGY, MELT-IN-MOUTH BROWNIE 🤤
Công thức này thì ko yêu cầu kĩ năng gì nhiều, nhưng cần phải có dụng cụ như máy đánh trứng và lò nướng :> Công thức ở ảnh cuối nha ❤️
Bơ vs scl đun cách thủy hoặc quay lò vi sóng, trộn đều, để nguội bớt. Trứng đánh bông cả quả vs đường đến khi mịn, ko còn bọt khí to là đc, rồi trộn chung vs phần scl bơ, sau đó bỏ vani, bột mì, bột cacao, muối vào trộn đều lên :> Nướng 175°C, tầm 35-40p là được 😆 Có thể ăn ngay lúc nóng, bánh sẽ rất mềm, ẩm, đậm vị scl 🤤 Còn không thì để lạnh, bánh sẽ hơi cứng lại giống như ăn nama ý 😗 hoàn toàn ko bị vị bột bột như bánh ngoài hàng đâu nè :>
-------
This recipe don't ask you to have good baking skill or anything, but you'll need to have an oven and a hand mixer 😚 The recipe is in the last pic.
First melt your butter and chocolate together on a double boiler, let the mixture cool down a little bit. Beat the eggs and sugar together until you don't see any big bubbles anymore, then poor in the chocolate and butter, mix them well, then add vanilla, flour, cocoa powder and salt in, fold them gently 😗 Now bake them at 175°C, for around 35-40mins and we are done guys! 😆 You can eat it when it's still hot, super moist, soft and melt in your mouth right away. Or chilled it in the fridge for a few hours, and it will taste like nama chocolate, fudgy and rich! 😍
#brownie #fudgybrownies #chocolatecake #chocolate #quarantine #covid_19 @ Ở_Nhà_Chứ_Ở_Đâu ^_^

❤️ THƯƠNG HIỆU CHOCOLATE THỦ CÔNG HƠN 100 NĂM TUỔI Ở ĐÀ NẴNG - MORE THAN 100 YEARS OLD CHOCOLATE BRAND IN DANANG 🍫
C thực ra biết đến Pop Kẹo - nay đã đổi tên thành Savall từ hồi mới thành lập năm 2016 cơ, nhưng rồi cũng chưa có dịp thử, cho đến tận Valentine vừa rồi J mua tặng C một hộp 🥰
Chủ của tiệm là người TBN, cùng quê vs anh J, mà thanh niên này giờ định cư ở đây, mở xưởng làm kẹo và scl nối nghiệp truyền thống của gia đình từ năm 1892 😗 Cái hay nhất mà mà 2 đứa thấy là scl ở đây sử dụng nguyên liệu địa phương, như tắc, dừa, hạt điều, đậu phộng, dâu tây,... Sản xuất ở ngay tại cửa hàng :>
Trên hình có 3 loại scl, 2 hũ nhỏ là hạt điều (88k) vs đậu phộng (88k), phủ carmel, xong đến scl trắng và bột cacao, ăn giòn, rất thơm và bùi vị hạt. Còn hộp mix vị (199k) kia thì có scl trắng vs dừa khô, scl đen bánh gạo giòn và scl đen nhân mứt quất (tắc) 😚 Tất cả đều ngon, dù thực ra C ko thích scl trắng cho lắm, vì phần lớn các loại mua sẵn đều bị hôi mùi bột sữa và quá ngọt, mà ở đây thì ko bị thế. Mn nên thử scl nhân mứt quất nhé, C thấy ngon hơn mấy loại scl cam 😗
Bọn mình thấy scl ở đây khá là đắt, nhưng đổi lại chất lượng vượt xa, kể cả so vs những hãng có tiếng luôn. Ngoài ra thì nó cũng đắt do cách đóng gói nữa, vừa thân thiện vs môi trường, lại còn gần gũi với văn hoá Việt Nam ❤️
🔴 Savall
📍21 Nguyễn Thông (9-12h30/14-19h)
💲59-320k
--------
I've known about this brand since 2016, when the owner just opened the place, since the name was still Pop Keo, now he changed it to Savall - his last name. Last Valentine, J bought me a Valentine Edition box 🥰
The owner is a Spanish, just like J, but he decided to stay here and continue his family's tradition : making candies and chocolate since 1892 😗 The best thing about this brand is all of their ingredients are taken from locals farms, like kumquat, coconut, cashew nuts, peanuts, strawberry,... The product are produced right at the store.
On the pics, we had Cashew nuts (88k) and Peanuts praline (88k) coated with white chocolate and cocoa powder, very crunchy, nutty and sweet. The mixed box had White chocolate with coconut powder, Dark chocolate with puffed rice, Dark chocolate bonbons with Kumquat jam 😆 Normally I don't like White chocolate, cuz they all tasted like milk powder, but I like those one. The kumquat jam bonbons were really interesting, for me, they were better than any orange chocolate 😚
For us, the price in here are quite expensive, but what you get are way better than any other brand you can find in here, from the quality to the packagings, environment friendly and close to Vietnamese culture.