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大眾對藝術的印象
都離不開一切與「美」字有關的東西…
可你發覺
同美無關的藝術都被叫做「藝術」
真係識條鐵的時候
恭喜你，你有全新的認知
因為藝術不止是審美，也是審醜的
在漫長的人類文明裡
「藝術」這個概念，功用都是在於「教化」
而當代藝術，在後現代的解構主義背景裡
其主要功能是在於「批判」與「反思」
所以你會看到有一堆充氣的屎（Paul McCarthy 的《Complex Pile》）
一條貼上牆的香蕉（Maurizio Cattelan的《Comedian》
一對拉著弓同箭的情侶（Marina Abramović的《潛能》…
令你分唔到到底係Art定呃的時候
你需要看得明嗎？不需要
因為它只是一個「image」、一種「投射」
正如林作同鍾培生的拳賽
不需要你看懂
你只需要帶上一包萬里望就可以了 🌝
#大家都自嗨
#何必太認真
食得落肚既藝術品✨Amelia✨
今個5月Amelia聯乘香港旅遊發展局及Art Basel隆重推出✨巴塞爾藝術展菜單✨
以特色名畫為創作靈感，精心製作5款充滿藝術氣息既菜式🎨每一道菜都靚到唔捨得食😍 餐廳仲會提供QR Code卡片，每一道菜都配合唔同既音樂，簡直係五感享受🙌🏻
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‣Formaldehyde
向英國藝術家Damien Hirst致敬，將一條長達 14 英尺既鯊魚放入裝滿甲醛玻璃櫃中，第一道菜以木魚高湯凝固急凍變成啫喱，日本Ayu 香魚取代鯊魚，魚肉口感嫩滑，配秘製Bagna Cauda 醬汁
‣Campbell Soup
以Andy Warhol既作品為靈感，以 7 款唔同既野菌熬製，金寶湯罐頭玩味十足！味道濃郁，配溫泉蛋，超級正！
‣Galloping Horse
向徐悲鴻既奔馬致敬，以鹿肉取代畫中既馬肉，慢煮鹿肉配秘製咖啡汁，以黑莓醬汁勾劃出馬既動感
‣Rising Sun
日本江户時代中期之畫師歌川國丸既竹與旭日，好有意境既一道菜，以血橙泡沫黎做太陽🌞萵荀做竹🎋再用京蔥、酸梅粉作點綴，鹽燒惹味，有驚喜既一道菜呢！
‣Comedian
相信大家對呢條蕉並唔陌生！今次用拖肥、朱古力神還原製成香蕉形狀既甜品🍌蕉皮都食得架，係咪好逼真呢！
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📍Amelia by Paulo Airaudo @ameliahongkong
🚏尖沙咀海港城海運大廈 G/F OTG63 舖 @ Amelia Hong Kong
尖沙嘴呢間西班牙餐廳最近推出藝術品主題晚餐餐牌，每款食物嘅造型都非常特別，例如有呢款仿製「膠帶香蕉」嘅甜品Comedian， 以拖肥同朱古力製成嘅雪糕還原香蕉，仿真度極高！
【尖沙嘴美食｜海景餐廳X Art Basel推全新藝術五道菜晚餐 仿真膠帶香蕉 好影又好味】免Login一Click即睇：https://bit.ly/33REMM2
#飲食男女 #尖沙嘴美食 #藝術 #膠帶香蕉 Amelia Hong Kong
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義大利藝術家卡特蘭（Maurizio Cattelan）日前創造了369萬台幣的香蕉藝術品，今天我親自上陣，把自己變成世界唯一天價香蕉藝術品，究竟難度有多高！？黏在牆壁上的香蕉本人心裡感受到底如何？看影片就知道啦！...
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#香蕉 #藝術品 #天價
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