Search
Noble Bean - Aberdeen Street Social
星期五緊係要 #tgif 啦！黎左 PMQ 嘅 Aberdeen Street Social🥂 睇佢地個 drink list，發現呢杯係 2017 Award Winning Cocktail🏅，佢嘅 base 用左 Chivas Regal，再加上🇭🇰維他奶，Tempis Fugit creme de cacao 同少少珠江橋牌豉油調製 — 無錯，係鼓油🤯 既然用料咁新穎又貼地，一於試下啦🤨！
一嚟到嘅時候認唔出佢😂，冇諗過會用牛奶樽 present 😮🍼 飲落都唔錯，荳奶起左一個平衡作用，令 whisky 好smooth 同好香😍，同埋原來 Chivas 咁樣配搭係會有小小海鹽焦糖味😱 哈哈長知識了～
#cookaka #cookaka上環 #noblebean #cocktails #chivas #nightout #drinks #food
Aberdeen Street Social
去過幾次上環 PMQ，今次先正式係到食 dinner🍽 呢間係食英倫菜嘅，鍾意間餐廳嘅環境，開揚又有格調，好岩食一個 relax 嘅晚飯💆🏻♀️
▫️
Starter 叫左 Chicken and Egg🐣 有日本63度溫泉蛋，據聞63度係煮溫泉蛋最好嘅溫度嚟㗎🤫 仲有雞肉絲，薯泥，調味就有 truffle 同 herbs🌿 食法係撈埋所有材料一齊食，撈完後質地好滑，用黎做 dip sauce 都得，味道唔錯👍🏻
▫️
Main 叫左 Roast Lamb Rump🐑 係羊臀部分🍑 烤到粉紅粉紅der💗 好吸引啊～ 鍾意佢口感有嚼勁，肉味都 OK 濃，配以旁邊綠色嘅豆蓉，更有層次🧐
▫️
另一個 main 叫左 Aberdeen Angus Tenderloin🐮 啊哈哈哈勁似一座森林旁邊有一舊木🌲😂 Order 左 medium rare，切開也是粉紅粉紅der🤭～ 賣相就好吸引啦，但牛味唔濃郁🤷🏻♀️ 反而沙律菜好新鮮，食左咁多肉可以平衡下🍃
#cookaka #cookaka上環 #pmq #dinner #steak #egg #british #meat #food #recipe #cooking
唔好意思！呢排實在太忙好耐冇出新片！
但一年一度嘅萬聖節我唔想錯過所以都抽空拍片！
原諒我唔夠時間拍試食環節下條片一定有番！
希望你地都鍾意啦:D
快d 開心share出去，試下同friend一齊整啦!
唔好唔記得like 我 facebook 同instagram呀!
Facebook．https://www.facebook.com/cookaka.cooking
Instagram．http://instagram.com/_cookaka
．材料 ．
( 約12支 )
海綿蛋糕 250g
忌廉芝士 80g
藍色綠色m&m 適量
紅色朱古力筆 1支
黑朱古力 少量
免調溫白朱古力 180g
．做法 ．
1 / 海綿蛋糕壓碎成幼細蛋糕屑
2 / 蛋糕屑加入忌廉芝士混合至不黏手
3 / 用手掌心把一小部分混合物滾成小球，放在已鋪上隔油紙的盤中，入雪櫃冷藏30分鐘
4 / 用熱水座溶白朱古力
5 / 把竹籤蘸上溶化的白朱古力，然後插入蛋糕球的一半，入雪櫃冷藏30分鐘
6 / 把整個蛋糕球蘸上溶化的白朱古力漿，輕輕地用手拍打竹籤，將多餘的漿甩掉
7 / 用熱水座溶朱古力筆及黑朱古力
8 / 先用紅色朱古力筆畫上血管，再黏上m&m, 最後用黑朱古力畫上瞳孔
9 / 入雪櫃冷藏30分鐘即成
大家都試下整啦 :9
