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【🇨🇳源記腸粉店】
香港旺區每條街都有金舖，#廣州 市中心每條街都有腸粉舖😂 原來腸粉係廣州嘅特色小食！呢度嘅腸粉形狀比較特別，唔係根根分明嘅條狀，而係大片大片der，好豪氣😎
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聽當地朋友介紹，去咗食源記🥢 叫咗蛋腸 (¥6)、叉燒腸 (¥7)、鮮蝦腸 (¥11)、豬肝腸 (¥7)～ 店員即叫即整，幾秒就整完一碟🤯
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腸粉皮超薄超滑！好似食緊河粉咁！配搭甜豉油好開胃，不知不覺就食晒成碟🙊 我最鍾意 #豬肝腸，豬肝口感爽彈滑溜👍 原本幾期待蛋腸，但食落味道較普通，建議叫小份 (¥4)～
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🗯最正係營業到凌晨🤩
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#源記腸粉店
📍廣東廣州市荔灣區華貴路93號
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🌞#cookaka廣州
🌞#cookaka中式
🌞#cookaka小食
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大家都試下整啦！
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材料 ． Ingredients
豬仔骨 600克
Baby Pork Ribs 600g
柚子蜜 200克
Yuzu Honey 200g
蒜頭 9瓣
Garlic 9 pieces
鹽 2茶匙
Salt 2 teaspoon
紹興酒 1湯匙
Shaoxing Rice Wine 1 tablespoon
麻油 3茶匙
Sesame Oil 3 teaspoon
糖 2茶匙
Sugar 2 teaspoon
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Video designed and edited by Cookaka.
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??更多湯水食譜??
?蓮藕雪梨百合湯 ▶youtu.be/2fOQvu8QCXw
?牛奶木瓜雪耳 ▶youtu.be/D7YPv-PuxR8
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．材料 ．
Ingredients
(5碗份量)
蓮子 40g
Lotus Seeds - 40g
芡實 20g
Gordon Euryale Seeds - 20g
茯苓 20g
Poria - 20g
淮山 40g
Chinese Yam - 40g
陳皮 1塊
Dried Mandarin Peel - 1 piece
紅棗 3粒
Dried Red Dates - 3 pieces
排骨 500g
Pork Spare Ribs - 500g
水 2000ml
Water - 2000ml
鹽 適量
Salt - As appropriate
大家都試下整啦！
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Video designed and edited by Cookaka.
#武漢肺炎 #抗炎 #湯水 #預防肺炎 #中式 #食譜 #簡易 #料理 #香港 #recipe #food #easy #wuhan #coronavirus #soup
??更多母親節食譜??
?免焗水果乳酪蛋糕? ▶youtu.be/ULgoA9EdPNE
?粉紅心心芋圓西米露? ▶youtu.be/53VkSj9xj-4
?牛奶木瓜雪耳 ▶youtu.be/D7YPv-PuxR8
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．材料 ．
Ingredients
豬腳 - 800g
Pork Knuckle - 800g
當歸 - 20g
Angelica - 20g
薑 - 6片
Ginger - 6 slices
鹽 - 適量
Salt - As appropriate
米酒 - 1大匙
Rice Wine - 1tbsp
大家都試下整啦！
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Video designed and edited by Cookaka.
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