文記車仔麵🍜
實不相瞞,今次係我第一次食文記車仔麵🙊 嚟到深水埗,發現同一條街竟然有3️⃣間分店,仲要每間都排晒隊😱 我揀咗裝潢冇咁新嘅本店排隊🚶🏻♀️ 排到我時,文記姐姐叫我揀咗麵底先,再揀餸💁🏻 我揀咗粗麵配豬手豬紅豬腸牛孖根韭菜餃加腩汁辣汁🍜 仲單點咗瑞士雞翼啊哈哈哈🤣
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個湯底都唔錯,清清地,唔係勁咸飲完勁頸渴嗰啲,加咗辣醬有啲微辣,都唔錯👍🏻
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至於啲餸,真係令我幾驚喜!每一樣都整得恰到好處!豬紅($9)勁滑,好享受成粒滑入口,然後喺口入面壓爆嘅感覺🤤
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豬手($12)有我最鍾意嘅部位,我稱之為「兩條骨」,因為全舊得兩條骨,其他都係肉,仲有骨髓tim🤩!
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豬腸($10)真係堅好味!好彈牙,肥度適中!醃得啱啱好,咬落有豬味🐷!
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牛孖根($12)份量都唔少,好淋好滑,feel到食咗好多膠原蛋白✨ 👈🏻好押韻😂
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韭菜餃($10)就不過不失啦~唔算特別🤷🏻♀️
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至於粗麵($8),呢款係偏爽口同挺身嘅,口感唔錯,亦吸到湯底嘅味道👍🏻
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最後!碟瑞士雞翼($30)讚啊!雞翼皮超滑der~ 雞翼中間啱啱熟,入味程度🆗
📣總結,我一定會再去食!!!!!
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#文記車仔麵
📍深水埗福榮街121號地下
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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燒豬頸肉 - 標叔叔小食店 ($15)
幾年前去 #深水埗 掃街,無意中發現咗呢間串燒小店🍢 果時真係有標叔叔喺入面燒串燒㗎👨🏻 近排去番,已經變咗兩個後生仔接力嚕👯♂️ 記得以前好鍾意食標叔叔嘅燒豬頸肉🐷 今次叫番,味道依然好味~ 佢嘅秘製醬汁好惹味!甜甜地➕微微辣,好夾豬頸肉濃郁嘅肉味🐽!而重點係豬頸肉切得夠厚!! 一咬落口勁爽脆!肉汁都爆晒出嚟🤤💦
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今次試埋其他串燒,燒菠蘿($15)都唔錯,好清甜好多汁,但火喉就未夠嚕🔥 燒雞軟骨($14)就偏硬,唔夠彈牙同爽口🤷🏻♀️ 其餘嘅燒雞腎($14)、燒牛脷($20)都麻麻,總括而言最推介都係燒豬頸肉😚👍🏻
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📍標叔叔小食店 (深水埗)
深水埗福榮街90號A
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